85度C旗下的「這ㄧ鍋」紅了好一陣子Oreo今天終於來訪啦~
今天吃的是信義路上的這ㄧ鍋,從門口就有種要進入不同時空的感覺
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客倌們就跟著我一起來看看吧~
整體裝潢走一個氣派風
還有佔地非常大的造景水池,不愧是皇室用餐啊~(笑)
服務人員都忙著遞茶給在排隊們的客倌們
提醒各位,一定要記得訂位!現場滿滿的排隊人潮都延伸到階梯哩~
早已預約好的我們
很順利的穿越這條時空隧道,來到我們的位置
為什麼會像時空隧道呢?
除了裝潢古色古香和此起彼落的古代迎賓招呼之外,就是每桌都有著穿著古裝的人了!
原來是店家還提供古裝給大家變裝,穿著旗袍吃飯真的非常融入氣氛中,也是這ㄧ鍋最大的賣點~
(格格們害羞,就先馬賽克處理囉????)
等待熱鍋時,喝口熱茶暖暖胃吧
(真的很喜歡這種鐵鑄茶壺, 很有份量 )
醬料區多達八種的選擇
非常推薦他們的豆腐乳醬,順口不死鹹,搭配酸白菜鍋絕配!
鍋底有四選擇:麻辣、老火鍋、酸白菜鍋與鴛鴦鍋
我們這次先來嚐嚐麻辣與酸白菜鍋的鴛鴦組合
看到紅通通的麻辣湯佈滿大紅袍、青花椒,胃口都來了啊~
店員很貼心的提供我們辣汁
可自行調配麻辣鍋的辣度
Oreo習慣先品嚐原味(未下過料沾染過的)湯底
酸白菜肉鍋湯底 清甜、酸白菜非常順口微酸中帶甜,店員說湯底可是添加高粱密熬製成的,果然厲害呀!
麻辣鍋湯底 Oreo覺得不辣,鴨血、豆腐飽滿多汁麻而不辣,但湯底沒有想像中的香醇~有點失望
上菜囉~~~
神仙牛: 價格不便宜,但口感沒有價錢般的傑出
老油條:嗜麻辣鍋者都知道這道必點!沾入麻辣鍋中有點脆的口感香香辣辣的好唰嘴~
杏鮑菇:不管放哪鍋都好吃!
香滷大腸頭: 嚼勁十足,但還可以再肥厚一點~
黃金腐竹: 水嫩嫩的腐竹加到哪鍋都好好吃
雪花牛肉:價位比神仙牛低,但Oreo私心認為這道比神仙牛肉質好耶!如果神仙牛三顆星這道會給它三顆半
梅花豬肉:表現中規中矩,還不錯,酸白菜鍋必備!
香滷牛筋與蜂巢牛肚:牛筋超好吃的!兩者都是越滷越好吃!必點!
鮮肉川丸子: 也是加入哪鍋都好吃的丸子料理~ Q彈度佳~
翡翠鮮蝦滑: 店員推薦,這道要煮久一點,蠻新鮮的口感彈脆
綜合餃: 這道Oreo必須評比為小地雷了,最前方長條的餃子味道不合大家口味,最後都沒吃完
原本應該是用餐後上的多多冰沙,太早上都融化了
幸好風味不減,很解膩~
大家圍爐吃飽飽~望著窗外的紅燈籠~好溫馨
氣氛非常好的一家麻辣鍋店,服務周到卻又不會像鼎王一樣讓人太難為情~
Oreo會給☞
服務:★★★★★
鍋底:★★★★
食材:★★★◐
用餐氣氛:★★★★★
官網在這☞ 這一鍋
分店資訊和菜單官網都看得到唷