【新竹中式早餐美食|姐妹小籠包監理所|民族路】這家小籠包小米晚上要去民生路一帶時偶爾會經過, 不過晚上時間都不會開XD 這天原本是要去鐵道路吃手工蛋餅的, 可惜遇到公休沒開
就開車附近走走就想到他們了~ 這家姐妹小籠包是在地老字號早餐店, 聽說已經開了20幾年, 我FB網友還說從小吃到大呢. 不過聽說有搬家好幾次, 老顧戶還是找得到他們, 大家快跟著小米一起去看看吧! GO!
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(每禮拜都有更新啊)
他們店面就是很傳統的早餐店, 就在家裡一樓擺起攤位來賣早餐~ 現在已經是第2代在接手了, 年輕人很有禮貌會親切大聲詢問要買什麼早餐
他們的小籠包是現擀現包現煎, 老爸在搓麵糰擀皮, 媽媽在包小籠包, 面帶著笑容在做點心感覺很溫馨呢
他們的內餡看起來很新鮮, 待會要好好試看看了~
這裡很多老街坊在光顧, 小米在吃早餐過程中, 常聽到客人跟店家閒話家常, 而且客人跟客人之間很多都認識的來打個招呼, 小米很喜歡這種有親切感的早餐店, 不會冷冷的
他們賣的早餐也很簡單, 只有小籠包/韭菜盒/蛋餅/麵線糊的等. 呀~~~ 小米現在打文章時才想到怎沒點到他們的蛋餅! 感覺應該是手工的吧, 下次回訪再試看看!
小籠包一顆8元, 可以直接點一籠(10顆)上桌, 或是想要幾顆就幾顆~
小籠包的SIZE還不小顆 ^^
趁熱吃的話可以吃得到一些湯汁啊~
先來說說他們的皮, 給小米有特別感覺是皮有一點點"爽"Q 口感, 皮是比較厚一些, 不過沒有粉味還不錯吃. 加上內餡蔥肉有鮮甜味, 整體來說是很不錯吃的小籠包
重口味朋友可以加點醬油及白醋風味會更不錯唷~
蛋包韭菜盒35元, 酥酥蛋皮包了很多韭菜, 還有一些肉末及冬粉, 韭菜有爽脆韭菜香, 新鮮又好吃, 配著蛋皮一起吃害小米差點想來一碗白飯XD
這是小米後來加點的麵線糊35元, 因為一直聽到客人來買麵線糊, 想說就來試看看吧XD
裡面有豬小腸魚羹等食材, 份量上還算不錯, 可以一直撈到料 麵線糊原始口味上比較清爽一些, 但如果將蒜泥攪拌一起吃就變重口味囉~ 豬小腸處理的還不錯, 不會有豬腥味及有一點脆度, 魚羹口味個人覺得還好, 沒有太大印像XD
麵糊口感還不錯, 軟軟QQ的, 還有一些蛋絲在上面XD
人蔘嘛~ 早餐就來吃點簡單也是一個簡單的生活樂趣! 平日沒時間可以在早餐店內優閒吃早餐, 小米強烈建議大家假日時早點起床去吃早餐, 享受那種慢活的享受, 也不需要花大錢, 吃完走走回家再睡一個回籠覺也不錯唷
冰豆漿冰紅茶(15元), 豆漿喝得出來是自己磨的, 有點濃郁口感, 微甜口味很好喝. 紅茶茶味還蠻夠的, 不過就偏甜一些, 如果是半甜就更棒了
後記:他們的小籠包有爽Q口感讓小米有小驚艷, 加上內餡蔥肉新鮮甜味, 是值得推薦給大家的早餐店唷
店家資訊: 姐妹小籠包
地址: 新竹市民族路256號
營業時間: 06:00~10:30(週一公休)
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