前陣子日本來台開的拉麵店在台北市區如雨後春筍般開張!
靠著超人氣還有近期太多日本中毒者需解毒.....
用餐時間幾乎是一位難求阿!
這家在建國北路上新開的手工拉麵~~
日式拉門裝潢
門口旁就可以看到透明玻璃內師傅正在用手揉捏拍打麵糰
開在大馬路邊~招牌醒目不難找
進入店內便可見裝潢新影裝潢~~~帶點日式簡約溫馨的設計
不知道是否因為剛開幕~所以菜單目前是簡單的單張護貝卡紙~~
拉麵種類不多~~~~190起跳的價格還滿親民的!
也有丼飯類、炸物、烤物
我跟多董點了基本款的日式味曾拉麵+火焰拉麵
櫃台旁陳列了許多新鮮水果~~
這些都是他們嚴選的食材
不知道的人還以為可以買蔬果回家咧XD
店內座位除了櫃台前面那邊外，旁邊走道後面還有個獨立空間可以當作大桌的包廂
連子拉下來便成為獨立式的包廂囉!!還挺隱密
牆上掛著美味圖片裝飾
點完餐後就可以去窗邊看一下師傅巧手揉麵團了XD~
感覺好Q彈很扎實!
原本想當飯後甜點的紅豆麻糬竟然先上了~~60元/串
這個一定要趁熱吃喔!!!涼掉硬掉就不好吃了!
麻糬很Q彈~搭配上面的紅豆泥不死甜
吃完好開胃喔!快點上菜吧XDD~~~
加點的糖心蛋也先上菜啦~~35元/顆
糖心蛋滿好吃的~不過拉麵內也有XD所以多吃了一顆蛋~
多董點的火焰拉麵上菜啦!!!
說真的這個火焰拉麵挺超值阿!
他們麵量適中~這個湯頭很特別~!!!不會辣到~翻掉~~只是會有一點點辣感~
不是一下子就給你辣到舌頭那種辣，而是慢慢醞釀的辣~~~吃完會開始冒汗的~~~
旁邊香料炒得很香!!!!!~~每個麵條都有吸附道湯汁~~非常的美味!!
才190大洋~滿超值的!!
這道並不會像拉麵英雄那樣讓我完全舌頭失去味覺!!~是一道可以吃到辣椒、香料的香氣~
又可以品嘗麵條原味的料理!!
是一種辣椒不會搶到主角麵條的平衡狀態!!(多董說~如果可以加麵加湯就更好了XD)
在來我這天不知道是怎的~竟然點了清淡口味的味噌拉麵~~~
他真的太~~~清淡了~~~~~
導致我喝了多董的重口味之後~這碗完全失去了光采~~
這家味噌就普通了點~~~聽到隔壁桌店員推薦他們點番茄拉麵~~~
有點飲恨為什麼剛剛不推薦給我呢~~><抱頭
因為剛剛拍包廂的時候看到旁邊有一鍋番茄湯頭~~他們說是用整顆番茄及特製的醬料一起去熬煮的!
那番茄湯應該挺重口味的阿~~~~下回真的想點~~~
拉麵內的這個炸豆腐~炸的好棉喔!!
口感挺軟嫩的!!!
有沒有發現店內的菜單、食材幾乎都不是葷的呢?
一直聽到隔壁桌介紹說他們奶蛋素可以喔!!!原來這可推薦速食者來捏!!!
其實ASIH是個無肉不歡的人~
但是這趟吃下來竟然是在已經離開店內才發現~~好像是素食吼!沒吃到肉耶XD
但完全沒有沒吃到肉的遺憾感捏!!!!!
另外結帳時因為是開幕期間還打9折好開心~~
山本手工拉麵
電話：02-25166200
地址：台北市中山區建國北路二段26號
捷運松江南京站 步行7分鐘
營業時間：
禮拜一~五 11.30~14.30 17.30~21.00
禮拜六~日 11.30~14.30 17.00~21.00
