一家一家的韓式燒烤席捲台灣，我也不例外一家一家攻下來，剛開始訂位就立馬找時間卡位啦!
剛開幕的前幾天有經過，就是排隊人潮了! 實在是太可怕了，等不及來嘗鮮~
新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기 
官方臉書
地址:台北市大安區延吉街131巷35號
電話:02-2775-5110
營業時間:週一~週日 11:30~23:00 (打電話訂位時間:週一~週五14:00~17:00)
外面的海報看了就口水直流...好想趕快入座唷!
當天是平日中午用餐還不到11:30就已經開始出現人群，好加在我已經我事先訂位了!
我們當天被安排的座位，本來餐具有四付，我覺得圓桌放不了那麼多東西，
光是小菜上完就沒空位上其他餐點，好擠的感覺。
每桌都會有服務鈴，但按了許多次(記得大概4、5次)都沒人回應.... 用招手比較快...
menu
本來想點豆粉雪冰，但服務生回我們說:你們覺得那冰cp值高嗎? 其實當下蠻傻眼的...
剛好機器故障，也無緣品嘗了...
韓式小菜以及包肉生菜 (皆可免費續一次)
很推薦左邊的芝麻沙拉，芝麻醬香氣濃郁，非常爽口，還有新鮮的火龍果可以搭配
爐邊蛋 ，續加一次 NT$59
店家會加一些泡菜，在淋上蛋液
烤鍋溫度挺高的，很快就熟了，時間大概將近10分鐘，餐點皆尚未上，先墊墊胃。
泡菜加熱過後與蛋香結合的洽當好處，建議要快快吃，因為烤爐持續加熱，會把蛋烤焦。
特選麻蒲豬肉拼盤 NT$1299 (贈送小瓶飲料*2)
拼盤的部分以層架的概念擺放，也不會站那麼多空間，Yulin今天不吃層架午茶，吃層架烤肉
豬肉拼盤包含 : 麻蒲海鷗肉、麻蒲豬五花、麻蒲松阪豬、麻蒲醬燒豬排
看了很多圖片感覺很大，其實沒想像中大啦，不過層架擺盤加分啦!
從肥滋滋的豬五花開始烤，抽煙設備是可以調整長短距離，很方便
來到這而大家可要有心理準備自己DIY，沒有全程都由服務生幫你烤，
當天用餐服務生只略幫我們烤松阪豬肉，其他都是我們自己操作。
一下烤爐就滋滋作響，不知是我們太靠近烤爐還是五花肉過肥厚，由一直噴到我們，有點刺痛呀
代表面金黃後就開始剪啦，我們也很熟練的剪開，只能說吃友也超適合去燒烤店打工XD
金黃的豬五花，肉質脆嫩多汁帶有咬勁，把油都逼出來，所以不會過於油膩感，搭配生菜也很爽口!
如果沒那麼快吃完，可以把肉放至一旁，才不會越烤越焦。
松阪豬肉是Yulin最喜愛的部位之一 ，因為油花分布均勻，口感上鮮嫩帶點脆口，不膩口。
如果個頭再切大塊一點，一定超滿足的!
超厚實的醬燒豬排，看起來好可口唷! 感覺醃製非常入味!
店家會依有無醃製過的肉類患不同的烤網，有發現不一樣嗎?
剛是這畫面就令人食指大動了
醃製過後的豬排帶點甜，有點像是醬燒口味，厚薄度適中，肉質軟嫩，我們熟度掌握剛剛好
很多人一聽到菜名覺得很聳動，海鷗肉該不會是.....
其實海鷗肉就是豬的橫膈膜與肝間的肌肉群，這算是第二次品嘗，肉質比較有嚼勁，因有是先醃製
不需加醬料就很不錯了。
其實在烤這道的同時，服務生有來我們這桌看，但他說...原來你們這麼喜歡吃這麼焦的...
當下我們蠻傻眼的，也不知該怎麼回他才好，就默默繼續烤...服務生就把火調小一點...
綜合烤肉串 NT$499
共7串有年糕串、豬皮串、雞爪串、火腿串、松阪豬肉串、牛排肉串、鰻魚串(當天無提供換牛排肉串)
待其他餐點都烤完後，服務生幫我們更換烤盤，這樣烤的方式很新穎，第一次碰到很好奇
再烤的期間也要翻轉串燒，讓串燒平均受熱，也是樂趣之一
最推薦牛排肉串 大約烤至7分熟左右(看自己喜愛的程度)
肉汁都鎖在裡頭，非常鮮甜可口，而且杏鮑菇好脆又多汁充滿肉香味
火腿串也意外受到好評，烤過後更凸顯香氣。
雞爪串本身就熟了，只要熱了即可享用，吃的時候裡面尚未全熱，但非常的軟爛，吃多易膩
年糕串沒加任何調味料，所以味道好失望，就只有口感...
豬皮是店家招牌之一，在烤的同時皮就會噗滋噗滋的漲起來~
皮帶點脆度，非常軟Q，很明顯感受到薑味濃郁，很特別也不錯。
點拼盤附贈的兩杯飲品，建議飯後在上，吃飽喝汽水好暢快呀!
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