一聽到要來台北開店的消息,好興奮呀,而且就在我打工地方的隔壁幾家,第一天開幕時
特別經過一下,人潮洶湧,接下來的每一天也是呀><,讓我更好奇了!
OMAYA麻藥瘋雞 官方臉書
地址:新北市三重區正義北路87號
電話:02-2988-2892 (限四人以下)
營業時間: 週一~週日 11:00~15:00 ;17:00~23:00
被排隊人潮嚇到了,決定找平日中午來排,10點多一點到現場,
有一組已排隊,大約10:30分陸續發放號碼牌。
嘻嘻,我拿到當天第一組,我的前面一組因為想吃1300過後的,所以我就先拿了
拿完後可以離開現場,記得快營業時要回來呀,叫號只叫"三次" 而已,要不然會無效唷!
約莫10:50到現場,門口已經有20來個
對於鍋具類特別有興趣,心想拿回家煮是不是也一模一樣呢? 嘻嘻~
環境簡單、乾淨,牆面上還有omaya相關大海報
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李光洙 (雙倍起司) 春川炒雞排鍋 NT$248 /人 ,兩人以上就可以開鍋囉,當天我們點兩人份
隨餐附湯品、泡菜、生菜 (可另選白飯)
這是每桌必點菜色,光是外圍那圈起司絲就大飽眼福以及口福了,會有專門服務員來拌炒。
我們還有另外加點 韓國丸子 NT$40 本身就有附年糕6條,想說會不夠再加點一份 NT$60,
當天服務生說沒有條狀年糕幫我們換片狀,不過我覺得本身附的就足夠啦~
貪心的我們想再加其他,服務生說太多放不下>< 只好下次再嘗試了~
韓國醬料Q麵 NT$60
這款也是加入春川炒雞裡的配料
服務生會拿這計時器來計時,總共炒的時間大約9分鐘,好厲害唷,連時間都算的這麼精準!
大家想吃我炒的春川炒雞嗎??? 我應該會炒得不錯吧XD
準備開火炒鍋囉!!!
紅通通的看起來好辣的感覺,但實際上辣度大概是小辣,因為底下持續加熱中,要趕緊拿年糕麵條,
很容易沾鍋,雞肉挑選雞腿肉丁,非常嫩,搭配辣中帶點微甜的辣醬很過癮,還有魚板也不錯!
炒完所有配料後,才會把麵加進去,不過Q麵沒有想像中Q,可能放太久導致偏軟,但很入味!
起司一陣飄香,一直波波波的,融融的狀態也太誘惑人了,這怎麼受的了~~~
炒好的料,可以單吃、配飯、包生菜都很不錯,吃起司鍋不稀奇了,用沾的純起司更棒,
比起司鍋還要濃郁,牽絲的效果令人口水直流,只能說好幸福唷
裹上一層厚厚起司,香濃的起司,非常燙口,就像韓劇在吃熱騰騰的食物時,
因為好吃,一直吃進嘴巴,但因為燙,嘴巴張開開散熱,哈哈,此時的我就是這樣。
生菜非常新鮮,而且漂亮,搭配春川炒雞也很棒,更加爽口不油膩。
海鮮厚煎餅 NT$220
非常厚實大約將近1公分,外表間到金黃酥脆,立面放了不少小蝦仁,還有青蔥增添香氣,
內餡還飽有軟綿的口感,單吃就很不錯,也可以沾一旁沾醬,鹹中帶甜的滋味~
芥末去骨雞丁 NT$198
一上桌店家會教我們如何控制火力以及食用方法,因為如果起司一直在燒會焦掉,所以時機點要抓好!
每塊雞丁的個頭都非常大,不過皮有些微厚,但裡面的雞腿肉鮮嫩多汁,沾取一旁起司好過癮唷!
韓式辣醬起司雞翅 NT$198
上週末我朋友我去嚐鮮,可惜當時雞翅賣完,太夯了! 這也是人氣商品之一
紅光閃閃的雞翅,光是用肉眼看就食指大動,這叫大家該如何示好,我還想再來一盤!!!
雞翅比芥末去骨雞丁裹的皮來的薄,都把肉汁封鎖在裡面,非常鮮嫩可口,
雖然口味上面偏重,但甜甜辣辣的醬汁越吃越過癮
芥末去骨雞丁與韓式辣醬起司雞翅一旁都會有起司可以沾,而且起司裡面都有加入玉米,
不僅增加口感,還吃的到玉米的香甜,層次感更加豐富,下圖的起司也牽的太長了吧
水果氣泡飲 - 百香黃梨、柳橙芒果、洛神葡萄、柳橙百香可爾必思 NT$48 /杯
飲品的部分個人偏好柳橙百香可爾必思,其他款中規中矩。
棉花糖泡泡-洛神葡萄 NT$88
這也是店家招牌飲品之一呀,棉花糖泡泡系列,喜歡喝更甜可以把棉花糖加入飲品
不趕緊吃棉花糖的話就會看到這話面,樹結霜的概念,嘻嘻
有入一小段縮時錄影在炒春川辣雞的過程,好誘人
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