『邀約』台北市．大直美麗華．捷運劍南站．Chilis 美式餐廳(再訪)

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又受邀來到大直美麗華旁的"Chili's 大直店"用餐啦！！

Chili's 美式休閒餐廳今年邁入第40週年囉！沒想到已經過了這麼久

我個人還滿喜歡大直店的交通位置，捷運也方便，逛累了剛好用餐，吃飽了繼續消化，多方便阿

這次要來跟大家介紹是許多人都還滿喜愛的"當家豬肋排"，還推出全新四種口味喔

話不多說，我們就趕快來看介紹吧

關於環境介紹與Menu，可以點選以下第一次食記的介紹：

『邀約』台北市．大直美麗華．捷運劍南站．Chili's 美式餐廳

↑哇！餐點一次上齊的感覺好壯觀啊！！

↑首先是黃金酥脆洋蔥圈 190元

↑炸得非常地酥脆，好好吃啊！！搭配一旁Chili's特製鄉村醬，但點微酸的香味，很解膩

真是讓人一口接著一口，用來當開胃小點真的是相當出色

↑墨式風味鐵盤 390m06

↑旁邊的是馬鈴薯麵包，使用的是馬鈴薯粉製成的麵包

↑鐵盤中，上面白色的肉是雞肉，以莎莎醬做調味

下面的部份是豬肉，以西南風味香辣粉調味燉煮，不過本身味道吃起來不會感覺到辣

所以怕辣的朋友也不用擔心^^

↑另外附上自製酸黃瓜片、蒜香BBQ醬、蜂蜜燻辣醬

可以先夾上一些雞肉或是豬肉，接著沾上一些喜歡的醬料，夾在麵包中一起吃

↑德州聯盟 699元

↑由左至右為蒜香BBQ雞肉，底下鋪的是玉米莎莎配料、撒上菲達起士

中間的是經典BBQ口味豬肋排，底下是馬鈴薯泥

最右邊的是鮮嫩鮭魚佐蜂蜜燻辣醬搭配涼拌綜合沙拉

↑鮮嫩鮭魚，個人覺得跟底下的涼拌綜合沙拉的酸味有點衝突

我本身不是很喜歡

↑經典BBQ豬肋排，鹹度適中，口味也很剛好，肉質也相當軟嫩

肋排旁的油脂也不少，讓整體的肉質吃起來更加軟嫩多汁

底下的馬鈴薯泥，好好吃喔~~~喜歡馬鈴薯泥的朋友，千萬不能錯過喔！

細緻的口感，讓人欲罷不能啊..

蒜香BBQ雞肉，肉質有點過老，如果可以再更軟嫩一點，我想味道一定很不錯

↑豬肋排的配菜，馬鈴薯泥

↑豬肋排的另一道配菜，煙燻馬鈴薯

煙燻的味道真的是相當地重，可能有些人會比較吃不慣

加上味道又比較鹹一點，算是味道滿重的一道

不過因為我個人很喜歡馬鈴薯，所以覺得還不錯吃^^

接著準備介紹今天的重頭戲，豬肋排~~~

↑左手邊的罐子是濕紙巾、最右邊的是塑膠手套

↑還有幫忙準備這種塑膠餐巾，可以綁在脖子上，很貼心(保護當事者隱私)

↑首先是焦糖豬肋排

↑經過烘烤之後，上面撒上的特製甜潤紅糖調味粉，跟豬肋排融合

厚實溫潤的口感，讓整個豬肋排的香味更加濃厚

還有那輕輕一撕就撕開的軟嫩肉質，真的很好吃^^

還有別忘了旁邊的兩根黃玉米喔！超級甜，好吃耶~~

↑接著是我個人最愛的口味"櫻桃可樂 豬肋排"

塗上以櫻桃可樂和蜂蜜燻辣醬、伍斯特醬、石榴汁融合的獨特醬料

帶點微甜的口感，讓整體豬肋排大大加分，超好吃，大推

櫻桃可樂豬肋排的味道不會太重，吃起來也不會膩，真的是非常地棒

很推薦第一次來用餐的朋友，可以先試試看這道"櫻桃可樂 豬肋排"

↑蒜香BBQ豬肋排

↑蒜香BBQ豬肋排，蒜香的味道是很不錯

不過整體的味道實在是太重了，對於口味沒吃很重的朋友來說，一定會吃不慣

↑火辣藍莓豬肋排

↑藍莓的果香味還滿明顯的，再加上蜂蜜燻辣醬、微酸檸檬汁

辣與酸所產生的衝突感，挺特別的

有的人喜歡，有的人不喜歡，因為它有一種"哈"味??

我個人是不太喜歡這種果酸與辣的衝突感，不是很match

↑辛辣可可起司

↑Chili's 最新甜點

一層全麥酥脆餅乾~一層巧克力起司~一層全麥酥脆餅乾~一層巧克力起司

裏頭加上少許的辣椒粉，最上面在擠上滿滿的鮮奶油，裏頭還有濃濃的肉桂

記得要用湯匙使勁的一次挖到底，這樣才可以每層的味道都吃得到

味道就是，超級甜....

↑黑火山巧克力蛋糕

↑下面的巧克力蛋糕還是熱的，挖的時候還Q彈Q彈

一口挖下，可以吃到冰涼涼的香草冰淇淋，又可以吃到熱熱的巧克力蛋糕，真的是超好吃

真的是太棒啦！！無論是視覺上還是味覺上，都帶來很大的震撼

下次來我一定要再點來吃～~~~~

↑葡萄柚瑪格麗特(可作不含酒精)  開車不喝酒、喝酒不開車

酸酸甜甜的味道，還滿好喝的，龍舌蘭本身的味道不會太過強烈

卻還是可以品嚐的到龍舌蘭本身的酒香，很不錯

↑藍莓風暴(可作不含酒精) 未滿18歲請勿飲酒

以龍舌蘭和橙味甜酒為基底，加上藍莓糖漿，整體的味道比葡萄柚瑪格莉特來的甜了許多

酒味也比較沒有那麼明顯

不過我個人覺得有點太甜了，反而喝不太到龍舌蘭的香味，都是藍莓的果香

兩者比較起來，我個人比較偏愛葡萄柚瑪格麗特~~~

整體而言，Chili's 的豬肋排，有幾種口味真的很不錯

像是我個人真的很喜歡櫻桃可樂豬肋排與焦糖豬肋排

這兩款烤出來的肉質也較為軟嫩較為多汁，口味上也比較不會膩，也不會太重

洋蔥圈炸得非常酥脆非常地好吃，我個人也很喜歡

Chili's的調酒也是相當不錯的喔(喝酒不開車、開車不喝酒)

像上次介紹的瑪格莉特三重奏，和這次介紹的葡萄柚瑪格麗特、藍莓風暴等等，我個人都滿喜歡的

推薦給大家

不過記得，酒後不開車喔！！這裡交通很方便，就搭捷運來吧！！

餐廳地址：台北市樂群三路301號2樓

店家網頁：http://www.chilis.com.tw/

店家電話：02 8501-5200

營業時間：週日~週四 11:30~22:30 週五~週六 11:30~23:30

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：4顆星

服務態度：4顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺

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