吉品家手作烤餅  (  FB )
地址：台南市中西區國華街三段48號 [正興街國華路口] (google地圖)
電話：06-2210318
營業時間：PM3：00 - PM8：00

 講到台南國華商圈我想沒人不知道吧!!
整條路上有著許多好吃又具特色的美食，
今天和大家分享這家位在國華街3段上的"吉品家手作烤餅"，
味道超好吃的，讓我一吃就愛上啦!!
而且價格也很便宜唷!最便宜的只要一個50元銅板就搞定還有找唷!
"吉品家手作烤餅"在國華街3段和正興街交叉口附近相當顯眼，
就在"謬思三明治"旁，
黑紅2色為基底色調的"吉品家手作烤餅"店面佔地相當大呢，

門口一旁還有長椅可坐，木質窗台的設計讓它多了些風情，

"吉品家手作烤餅"有著多種口味的烤餅可供選擇，
立著的單子清楚的以圖來告訴你它們家的烤餅有多誘人!!
除了各式烤餅還有7吋的小披薩可以選擇唷!

店門口上方掛的台牌子更清楚的告訴你店裡的所有餐點，
光是烤餅加上事後增加的口味高達7種選擇，
有甜-起士煉乳，
有鹹-和風、孜然豬、五香豬、辣味豬、泡菜豬和起士蛋，
價位在45-60之間，也可選擇另外要不要再加顆蛋，
而披薩方面則有3種選擇-夏威夷起司、德國香腸和白醬燻雞(65-89元)，

店一旁的這個龐然大物就是店裡的重要幫手啦!
烤餅、披薩都是來自這大大的烤箱，
 
你看看!!我的烤餅正在裡面呢!
烤好的餅皮澎澎的，
因店裡的烤餅都沒有經過油煎或油炸的手續所以感覺就特別健康，
這可是傳承自日本精緻製麵技術現點現做的美味!!

韓式泡菜豬肉燒   55元(加蛋再+10元)
看看!!這就是剛出爐的"韓式泡菜豬肉燒"的雛型唷!!
光是這樣就覺得好好吃了!!
將豬肉片擺在生麵皮上進烤箱烘烤後，
那澎澎的餅皮表面竟帶著豬肉片高溫烤過後分泌出的肉汁和油脂!!
淡淡的肉香飄散開來，
蜷縮起來的豬肉片、熱熱的餅皮和在撒上滿滿白芝麻粒看起來太吸引人了，
但別急唷!!這還沒好呢!"韓式豬肉燒"的另一位主角可還沒上場耶!!
口水趕緊擦擦吧!

看著店家大筆的加上"菜脯"、"青蔥"和"韓式泡菜"，
是的!!你沒看錯!!就是"菜脯"!!!
可別小看這菜脯唷!!它可是讓烤餅口感變豐富的功臣之一唷!!
它和泡菜好搭ㄚ!
店家自己炒製的菜脯鹹香帶脆，一點也不會死鹹!!

貪吃的我特別再加了顆煎蛋(10元)，

烤餅對折後變得好厚一份，
先咬口餅皮，天呀!!好香好Q唷!
因經過高溫烘烤餅皮內帶著空氣感，
外面烤得微酥但裡面卻還是鬆香微濕潤，
在嘴裡咀嚼有著麵香和淡淡的甜味!

烤餅的麵香、豬肉的鮮甜、韓式泡菜的辣和菜脯的鹹香，
最後還有煎蛋，多重滋味吃在嘴裡真的好滿足唷!!
別以為韓式泡菜豬的味道會太重太死鹹，
因餅皮並無特別鹹味所以中和了韓式泡菜的重口味!!
味道夠味卻又不會鹹得讓人受不了!

香濃起士蛋烤餅   60元
剛烤好的餅皮上因放上了起士一起烤所以餅皮上有著漂亮的金黃色澤，
撲鼻而來的濃濃起士香簡直讓站在一旁的我口水直流呀!
叫我這個愛吃起士的人怎麼受的了啦!!

一樣撒上脆脆的鹹香菜脯再鋪上一顆煎蛋，
要注意喔!!"香濃起士蛋烤餅"不用加10元就有一顆蛋唷!

和"韓式泡菜豬肉燒"的較重口味不同，
"香濃起士蛋烤餅"雖配料較簡單但味道可是一點都不簡單呀!!
一口咬下，香濃的起士香氣馬上席捲而來，
帶著煎蛋的香氣和烤餅的麵香看似平凡味道卻令人驚豔ㄚ!
這是可同時嘗到烤餅香氣和濃郁起士和蛋香的一款烤餅唷!

原本只想點2個烤餅嘗嘗，但味道實在讓我太喜歡啦!!
又聽到店裡說它們的披薩也很棒唷!!餅皮和其他市面披薩不同讓我不禁又開口點了個"白醬燻雞"口味的PIZZA呀!
白醬燻雞手作披薩  89元
圓圓的7吋披薩小巧可愛，
一出爐的香氣非常誘人呢!!
雖是不到百元的小披薩但上面給的料卻一點也沒縮水唷!
看看中間那厚厚的起司和遮都遮不住得滿滿餡料，就知道店家有多大器啦!!

青椒絲、洋蔥丁、玉米、燻雞肉樣樣不缺，
店家以烤餅作為披薩餅皮，
厚度介於厚皮和薄餅之間，
所以吃起來比一般市面的厚餅皮PIZZA來的不油不膩，
也比薄脆餅皮多了點厚度和嚼勁，
搭配上美味餡料，每一口都讓我吃得好過癮唷!

最後附上店家名片給大家參考唷!

台南中西區, 國華街, 烤餅, 披薩

此文同步發表於：[台南 中西區]吉品家手作烤餅-國華街上的銅板美食，軟Q帶勁不加一滴油的烤餅和滿滿的內餡!