No Meat No Life
正是我的寫照啊,每次吃燒肉就是期待那令人垂著肉汁的肉片
店內人員桌邊服務到位,讓我們吃的方便又可以吃到口感最好的食材
份量足,又有多種附餐搭配享用,口味不錯喔~
『燒肉風間』
燒肉最近大大擄獲我們的心,一直朝著燒肉餐廳進攻
而這間是聽到朋友們介紹才知道有這麼一間店
上網搜尋了一下才曉得是今年新開的店
【燒肉風間】
從官方的臉書得知說是關西風格的氛圍
但我不曉得什麼是關西的,但店家給我的感覺
是非常新潮帶有點工業風的裝潢方式~
後面有隻牛,說明了每個部位的名稱
我們四個人點了三人套餐就覺得很夠吃了
三人份套餐:2480元
【今日小菜】
醃漬小黃瓜
【風間沙拉(胡麻)】
沙拉有三種醬料可以選擇:胡麻、柚子、凱薩醬
習慣點上胡麻,甜甜又很香的胡麻,讓我提升吃生菜的動力XD
白飯的部分我們加了99元升級成石鍋拌飯,有牛肉和豬肉可以選擇
由人員協助幫忙伴飯,份量三個人差不多可以盛個一碗多
口感來說,如果喜歡吃乾乾的鍋巴,就等一會兒再開動
味道並不會辣,還滿大眾化的口味
【松阪豬】
你會發現每種肉上面都有特殊的醬料,應該又是個秘醬啦~
豬肉界的頂級就非屬松阪豬啦~
均勻的油花,經過人員的幫烤,烤的是如此的軟嫩帶點脆度
不用沾什麼醬料就很好吃啦
【豬梅花】
切片的豬梅花,淋上了醬汁
醬汁感覺甜甜的,幫梅花豬上了顏色
油花也來得比較多一點,梅花豬一定要配大口白飯啊~
【牛小排】【羽下】
這兩種肉的油花分布都好均勻
牛小排的厚度來的厚一點點,不過軟嫩的狀態不分軒輊啊
以下是牛小排,口感來的比羽下有厚實的感覺
羽下,因為油花分布就像羽毛一樣而命名
烤得稍微出血水再翻面烤個15-20秒就可以囉~
還保持著微微的肉汁,一口咬下那入口即化的感覺真是美妙啊~
【雞腿肉】
雞腿肉伴著神秘的醬汁
雞腿肉烤得雙面都是金黃色的就可以吃囉,雞腿肉還帶點皮
雞腿的軟嫩和微脆的皮,還滿好吃的
【今日嚴選伏見稻荷之秘(水果)】
冒著煙的神秘肉品究竟是什麼啊~
我們選擇的是水果,所以碗中除了牛肉外還有水果喔~
水果圍繞著外圍烤著,中間則是放著一條條牛肋條
因為肋條含的油脂較多,人員不停的翻烤
烤好後還幫你剪得好好的,牛肉裡面還泛著肉汁,嚐著油脂的美味
好幸福啊~
【海鮮:草蝦、干貝】
大大隻的草蝦和厚實的干貝
重點是桌邊服務幫你烤得好好的,還幫你把蝦子殼剝得乾乾淨淨的
蝦肉烤的Q彈,而干貝因為是可以生食的等級烤得半熟還可以感受到軟嫩的口感
【風間辣年糕】
菜名說是辣年糕,倒比較像是甜點XD
上層鋪了一層融化的起司,還會牽長長的絲
年糕似乎有添加了橙汁,所以口味上比較清新,很不錯
【關西煎餅(海鮮)】
關西煎餅有牛肉、豬肉、海鮮三種口味可供選擇
利用鐵鍋持續的加溫,有點像大阪燒的概念
麵糊包進海鮮料,外酥內軟還可以感受到魷魚的Q勁~
【泡菜豬肉鍋】
還在噗滋噗滋作響的豬肉鍋
原本擔心辣度,不過吃完發現只是微微的泡菜辣度和酸度,尚可接受
邊吃燒肉邊喝一口熱熱的湯好舒服啊
今日飲品可以選擇綠茶或汽水
不過我加價選擇了【奶油啤酒】
有一種很妙的感覺,就像是奶蓋綠,在上層鋪了一層奶霜,甜鹹甜鹹
再來才會喝到啤酒,而啤酒也因為奶油變得好不像啤酒
很創新的口感
這次來風間燒肉的食後感,桌邊服務整個很到位
不時的建議每種肉品的熟度,還會幫烤
讓我們吃到最好吃的口感,真的很不錯
我不會供出他的名字叫Hulk(浩克)的XD
用完餐覺得非常滿意^^推薦給朋友們喔~
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚
接收美食、旅遊的訊息呦!!!
----------------------------------------------------------
燒肉風間
臉書:燒肉風間
營業時間:
週一~週五 17:30~24:00
週六~週日 11:30~16:00,17:30~24:00
地址:台中市西區公益路二段171-1號
電話:04-23281855
----------------------------------------------------------