Hello大家~~終於到了我們久違的小廚娘時間!
因為我現在都還是窩在家裡讓媽媽餵,所以廚藝根本沒有精進,
雖然之前有分享過幾篇料理文,但說到底離變出一桌好菜還好遠好遠喔~~~
不過最近我發現有個可以幫我簡化料理複雜度的小幫手,
就是在網路上買處理過的食材~~(笑)
加入自己的創意及配菜,簡單就可以做成豐盛的便當菜囉!
(02)2596-2868
Line:sille7033
服務據點:台北市大同區昌吉街59號一樓
先來看看這篇要跟你們分享的兩樣食材!
第一樣是五香無骨雞腿排。
已經去骨完成了,而且醃好的,
直接可以料理,吃起來也方便,
怎麼能不拿來好好運用呢?
五香口味有個大優點,就是你可以自己再另外幫它調味。
加上黑胡椒就變成黑胡椒雞腿排,
切塊拿去炸就變成炸雞,
是不是腦筋一轉就很多種變化呢?
第二樣是迷迭香半雞。
這已經是熟的囉!所以只要加熱完成就可以了~
是不是看起來非常的大隻?
迷迭香烤雞是最好吃的味道~
我光想就覺得好期待喔!
酷味雞官網有分享生食/熟食要如何處理,你們可以參考看看。
當然也可以使用微波,只是我想說都要料理了,用微波有點太偷懶了XDDDD
這個圖是取自官網:http://goo.gl/1GSYQL
迷迭香半雞比較簡單,所以我先從它下手。
(((再說一次喔~~~它已經是熟的,所以退冰之後加熱完成就好!)))
我加了一點點油,然後用平底鍋煎,
正反翻來覆去,香味四溢呀~
迷迭香的味道真的好迷人!!!!!!
這則是我準備的配菜,洋蔥炒蛋炒杏鮑菇!
真的是簡單又好吃,是我的最愛:)
皮的部分被我煎得有一點點微焦,
但還OK!帶點脆度挺好吃的。
雞肉好香好好吃,不會澀澀的,肉質不錯,
我覺得迷迭香不會太over,而是一種帶出來的香氣,
超適合聖誕節耶!!!
半雞的部分有包含翅膀,
全家人一起吃也很過癮呢!
一碗白飯配上這樣的菜,一餐就好飽足囉!
味道好好吃~~~
(((如果有這樣的便當菜我可以天天帶便當~嘻嘻)))<-----好像在誇自己的廚藝XD
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接著到了五香無骨雞腿排的料理時間囉~
退冰完成之後它是長這樣,
對於我這樣其實不那麼清楚雞腿要怎麼去骨、要用什麼東西醃,
酷味雞已經把它準備好了,真的很方便耶!
前面,有說到可以用煎的也可以用烤的,
可我超無聊,要用醬燒的~~~
(((不知道哪來的靈感,就是想要跟大家不一樣~)))
先取一個鍋子,用一點點油跟薑片爆香,
然後把雞腿肉(皮朝下)放下去。
接著堆滿想要一起醬燒的食材,
我放了芋頭、杏鮑菇、德國小香腸。
接著加了適量醬油以及糖,然後以水稍微蓋過食材,
蓋上鍋蓋,就等它收汁。
將將!!!!顏色好漂亮~~
雞腿排跟配菜一次搞定了喔!
雞腿排是無骨的,直接夾起來咬或是切塊都很OK,
這味道超級下飯的,皮Q肉嫩,好好吃:)
今天這兩道都飽受好評,不論是半雞還是雞腿,都是很好發揮的食材,
不論是在餐桌上,或是便當裡,都能讓整頓飯更加豐盛喔!
你們也可以發揮自己的創意,有興趣記得上酷味雞訂購喔~
(((他們還有很多其他食材,像是雞翅、雞軟骨......)))
其他小廚娘系列請看:http://disni.pixnet.net/blog/category/1784625
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