大阪燒肉雙子Futago來自日本燒肉出名的大阪,以日韓混血的大塊燒肉風格,
在海外各國已有不少的分店駐立,光是台灣就已經開設了五家分店之多,
用融合了日韓特色的招牌菜,在台北東區巷弄裡成立了台灣的第一間店,
大紅燈籠搭配日式門簾的店門,讓人很有來到日本燒肉店的FU。
踏進大阪燒肉雙子Futago店內,牆面上掛著日文菜單做為裝飾,
以及耳邊響起店員熱情的日文歡迎光臨聲音,彷彿來到了日本的感覺,
大阪燒肉雙子Futago是韓風日式燒肉,迷你專屬瓦斯烤台擺在桌子中央,
椅子有座位與收納的雙重功能,皮包與外套可以通通放進椅子收納箱裡。
大阪燒肉雙子Futago為VIP會員打造的黃金夾,還能刻上專屬自己的名字,
每天都會變換的本日秘藏菜色,讓客人每次來都會有驚喜的感覺。
大阪燒肉雙子Futago大安店在歡慶兩周年,舉辦感謝祭活動來回饋給客人。
日韓交融風格的大阪燒肉雙子Futago,韓系風味又有日式服務,
只要菜名前標有燒肉夾圖樣的菜色,都是由店員來桌邊服務幫忙燒烤,
讓客人可以吃到完美狀態的燒肉,除了推出與日本同步的菜色之外,
還有為台灣客人推出的限定版菜單,是台灣的大阪燒肉才能吃到的限定美味。
提供兩種沾醬讓客人來沾用,有橘醋醬與特調燒肉沾醬,
這兩款都是頗有特色的燒肉沾醬。
店員到桌邊為客人來服務幫忙燒烤,讓新鮮食材燒出最棒的口感與味道,
免動手又能吃到完美的燒肉,真是一場精緻的燒肉饗宴。
綜合韓式泡菜
以韓式泡菜、小黃瓜、蘿蔔搭配的綜合韓式泡菜,微辣不刺激的滋味,
脆口的口感吃起來還蠻爽口的。
FUTAGO特製馬鈴薯沙拉
細緻的馬鈴薯泥融入蜂蜜芥苿醬,加上脆片餅乾與再淋上芝麻醬,
滑順的薯泥有清甜滋味,還帶有濃厚的香氣,薯泥搭配薯塊的雙重口感,
是香濃又清爽的開胃前菜。
梅酒/綠茶 (酒後禁止開車/未成年禁止飲酒)
吃燒肉配梅酒或是綠茶,都是不錯的選擇,綠茶更有解膩的FU。
蔥花鹽味牛舌
吃燒肉必點的牛舌,是做成蔥花鹽味的調味組合,
用口感最佳的牛舌間肉,牛舌的厚度頗為討喜,
加上鹽、胡椒、蒜泥等調味,灑上大量清脆的蔥花,
牛舌口感吃起來是Q彈鮮甜,真夠好吃。
葱花橫膈膜
份量大塊又厚實的橫隔膜,隱藏在大量細緻的白蔥蔥花下,
整塊的葱花橫膈膜擺上烤盤,足足佔據了烤盤的3分之2面積,
一切交給專業店員來服務幫烤,把橫隔膜燒烤剪裁到恰到好處,
入口咀嚼,烤到外焦內嫩的橫隔膜,有著滿滿肉汁與油香,
搭配清甜的大量白蔥花一塊入口,鮮嫩與清脆的結合吃起來夠美味。
特選扇子肉
當然要點一道台灣限定版的菜色,油花均勻的特選扇子肉已經調好味,
燒烤時飄散出肉香與醬香的香氣,一入口,細細咀嚼扇子肉,
能感受到扇子肉的細嫩口感,肉香味十足的扇子肉,很軟嫩又多汁。
老媽的特製牛尾湯
愛喝湯的朋友點了老媽的特製牛尾湯,呈現乳白顏色的湯頭喝起來很濃郁,
裡頭還有份量不少的牛肉,是香濃不膩的牛尾湯。
FUTAGO招牌拼盤(牛心、牛小腸、豬橫膈膜、豬舌)
用了牛心、牛小腸、豬橫膈膜、豬舌組成內臟拼盤,是店內的人氣招牌拼盤,
豬舌口感是脆口彈牙的,雖然比不上牛舌的美味,但是豬舌也是很不錯吃的。
豬橫膈膜有著紮實而豐潤的口感,搭配柚子醬的香氣,
讓橫膈膜吃起來更有口感與香味。
油花豐富的牛小腸一上烤爐,豐腴的油脂遇到熱度就盡情的釋放開來,
牛小腸的口感吃起來很特別,而且有豐美的油花,牛心的口感意外中的鮮嫩,
吃起來完全不會難咬,厚實的牛心越咬越是鮮香好吃。
新鮮大草蝦
牛肉與豬肉都吃過了,最後當然要來點清爽的海鮮換換口味,
新鮮大草蝦體型真是夠大隻,所以花了不少時間來烤熟它,
外殼已經是先剖開來,所以蝦殼很容易就能夠來剝掉它,
紮實又彈牙的蝦肉,吃起來很鮮甜美味,味道很棒。
五種蔬菜燒烤(椎茸、洋蔥、山藥、筊白筍、杏鮑菇)
最後吃蔬菜解膩一下,五種蔬菜燒烤有椎茸、洋蔥、山藥、筊白筍、杏鮑菇,
大朵厚實的椎茸加上奶油一起燒烤,吃起來又香又甜,
每種蔬菜吃起來都是清甜好吃的。
POTE-BANI
燒肉店的甜點也可以很好吃,POTE-BANI是把炙燒地瓜泥搭配香草冰淇淋,
再淋上巧克力醬,有地瓜香甜滋味與香草奶香風味,是冰與熱的口感交融,
也是必點的人氣招牌甜點。
大阪燒肉雙子Futago主打食材新鮮,日式手法將食材整理的乾淨無異味,
以日韓混搭的大塊燒肉風格為主要特色,來到台灣陸續深耕了5家分店,
在SOGO忠孝館後方的大安店,附近交通有捷運又有公車,十分的便利,
吃飽還可以到百貨公司逛逛購物一下,好吃好玩的通通一次享受到。
大阪燒肉雙子Futago(大安店)
電話: (02)2775-3614
地址: 台北市大安區大安路一段52巷25號
營業時間:週一~週五 17:00~01:00 週六~週日 17:00~00:00
FB: 大阪燒肉雙子Futago台灣店