今天桑妮阿文一行人來到了秋澄壽喜燒健康店聚餐，其實桑妮大學時期已經有來過幾次，
算算也過六七年(不小心透漏自己的年齡了!!!)歲月如梭阿!!XD
所以桑妮這次算是再訪，因為聽說秋澄現在有生魚片丼飯吃到飽??
整個很驚訝~就立馬約阿文跟葳捷還有謎樣的女孩來試試囉!!
走進一看，店面掛著布條，周年慶到11/19日前有4人同行1人免費，哈哈，超幸運的!!!!
不過仔細看看，價格好像漲價了，用餐方式好像也有點不同了!!!(廢話，距離上次吃已經隔那麼久!)
另外還有親親送啤酒的活動，哈哈哈!!!(羞，阿文立馬對我白眼)
用餐前當然是要仔細看看【食用說明書】拉，用餐時間為120分鐘，一個半小時後肉類會最後一次加點，
除此之外還多了許多以前沒看過新菜色，想當初學生時期，身為肉食系單細胞生物只知道這裡是能瘋狂吃肉!
走進店內，告知幾位用餐後，服務生領著我們上2樓，其實當天用餐的人還不少(桑妮用餐時應該是最後一輪)，
首先一群人立馬開始觀察地形，2樓的用餐環境其實算蠻大的，
不過從裝潢能看出小小歲月的痕跡，哈哈哈，沒想到就這樣過了好幾年!!!(默默留下少女淚XD
接著服務生會來點餐喔，基本上是兩人一鍋的!!
所以我們點了壽喜燒，另一鍋則點牛奶鍋，
哈哈，哪有來壽喜燒吃到飽沒點壽喜燒的!!!!XDD
接著等待鍋來的同時，一行人立馬要去裝食物了!!!
看看葳捷表情就知道他多雀躍了!!XD
在點餐同時，服務人員會大概說明一下用餐環境喔，例如飲料區阿、沙拉區阿、甜點區阿之類的，
另外!!!就是這次來用餐與多年前來用餐最大的差別，多了小夾子!!
小夾子可以去現做餐點區，丟進自己想吃菜色名稱掛牌下的小格子喔!!!
接著上鍋囉!!!因為我們是牛豬都吃，所以牛肉跟豬肉第一輪各上了3盤，
壽喜燒鍋的部分， 服務生會先熱鍋，然後加入洋蔥與肉拌炒，最後加入壽喜燒醬汁，然後就開始瘋狂丟肉拉!!!XD
壽喜燒醬汁如果不夠或是太鹹也可以告知服務生喔!!!
接著是季節性火鍋_牛奶鍋，哈哈，因為壽喜燒醬汁不能喝，所以特別叫了牛奶鍋，
牛奶鍋是屬季節性火鍋，所以不一定每次來都有這種品項!!
趁著鍋還沒滾先到處逛逛，飲料區有常見可樂阿、雪碧、果汁類的可以選擇，另外旁邊還有冷熱水機、茶包可以沖泡!!
醬料區，醬料有白醋、醬油、蒜末、蔥花外，另外還有特別蘿蔔泥!!!
上面有寫著特別的壽喜燒沾醬作法喔!!!
蘿蔔泥+蔥花+蛋黃 = 壽喜燒沾醬喔!!
感覺蠻奇妙的，可以參考看看!!XD
接著是火鍋料區，裡面有火鍋料、蔬菜、科學麵、菇類等等可以夾取，
在火鍋料區旁邊有沙拉吧、水果，還有優酪乳豆花等小甜點可以取用!
接下來就是這次重頭戲拉，新增加的現做料理!!!XD
首先這裡不是單點式的，而是送餐後小夾子還可以繼續使用喔!!!
大概有20幾道菜色，大概有或壽司類的，烤物類的，也有手卷，
另外阿文期待的生魚片丼飯，算是非常豐富喔!!
壽喜燒開始強強滾，立馬開始下肉囉!!!!吃肉!!吃肉!!吃肉!!XD
壽喜燒醬汁味道很夠，吃起來很過癮，肉的部份我們當天只點豬肉跟牛肉!!!
肉的部分其實不用擔心不夠吃喔，我們當天吃了好幾輪，肉品的部分服務生出餐算非常快速，
等待肉熟的同時，阿文默默的在旁邊立了個蛋!(?!立馬飛踢!!!!XD
哈哈哈，這裡每個人有附一顆有機蛋，如果想加點的話一顆是5塊喔!!
哈，阿文立完蛋後，立馬將有機蛋黃加入預藏好的蘿蔔泥裡，調配壽喜燒醬汁!
看起來顏色還蠻不賴的，至於口味呢?!
哈哈，瞬間夾了一塊肉，沾了沾特製壽喜燒醬，
恩~味道吃起來是比較清爽解膩的，配上蛋黃，肉吃起來變得更滑溜!
阿文覺得蠻喜歡的，不過口味還是要看個人囉，桑妮覺得單吃就很好吃了!!!XD
再來是牛奶鍋，因為壽喜燒味道有點重，所以特別點了牛奶鍋還中和一下!!!XD
牛奶鍋主要是用來丟一些蔬菜、火鍋料類的，還有蝦子!!
吃肉之餘也要多吃菜均衡營養!!
接著就是阿文跟葳捷期待的生魚片丼飯拉，雖然這裡是吃到飽店，
但相較起來生魚片丼飯用料算蠻OK，而且魚種類蠻多樣的!!!
每碗的份量不多，但夾子是可以重複使用的喔~喜歡的話可以多丟幾次，
畢竟一次份量太多的話也可能造成浪費的，阿文跟葳捷最後各吃了好幾碗!!!XD
綜合軍艦，這道依然是阿文跟葳賊丟的，哈哈哈，兩人整個吃開了!!
醬燒魷魚跟外面賣的烤魷魚大小差不多喔，烤物類的，像是烤魚下巴、香魚阿，雖然份量都小小的，
但如果有小酌的人應該會蠻喜歡的，完全下酒菜來著!!
炙燒牛肉握壽司、炙燒花枝握壽司，這兩道桑妮覺得口味還蠻喜歡的!!XD
綜合蔬果握壽司，這道也蠻特別的，甜鹹甜鹹的組合，看起來蠻漂亮的喔!!!
最後到了尾聲當然是要...用冰淇淋畫下完美的ending囉!!!!XD
秋澄多年後再訪，雖然價格上漲，但新菜色增加，整體餐點變的更加豐富了，
此次可能是最後一輪用餐的關係，自取區部分顯得有點小小雜亂，希望可以多留意加強一下喔，
桑妮覺得如果想吃壽喜燒，又想吃到多種的菜色的話，這裡是蠻不錯的選擇喔!!XD
這次用完餐後感覺是還會想再訪的!!吃完收工!!!!XD
秋澄壽喜燒(健康店)
地點:台南市中西區健康路1段222號
開放時間:一~五：11:00~14:30,17:00~22:00,六、日：11:00~22:00
聯絡方式:06-2151316
