【台南食記】中西區 聚北海道昆布鍋 ● 林百貨旁聚餐好去處 ● 花旗饗樂卡享優惠！❤❤

曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog

店家名稱：聚北海道昆布鍋 

消費日期：2015年11月

地址：台南市中西區忠義路2段47號

電話：(06)2215856

營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00

官網：http://www.giguo.com.tw/

11月曼達生日慶！

哈哈！其實我們家沒有特別過什麼情人節、聖誕節、生日之類的

也很少特地為了節日而送禮

平凡快樂的過生活，每一天都能能開心享受就是最大的幸福 

選在王品集團旗下品牌用餐，總是能感受到店家的小心意

生日禮、結婚禮、刷卡禮加上親切真誠的服務、具一定水準的餐點

難怪曼達回娘家不知道該吃什麼時總是往王品旗下餐廳衝

(最起碼有它在新竹能讓我減少傷心踩雷的次數  )

這回在「聚北海道昆布鍋」就有塊抹茶生日蛋糕

第四次在聚用餐，來小小記錄一下

店景

「聚北海道昆布鍋」忠義店就位於林百貨旁

因有小朋友同行，故店員將我們的位置安排在一樓

一樓桌數不多，吃到後來其它桌都餐畢離席

倒是能讓布丁仔整個大解放，自己開心用餐、唱歌 

MENU

菜單內容和以往略有不同，原本單價較高的「特選昆布鍋套餐」只在特定分店提供

其餘皆改為「雙人御賞昆布鍋套餐」，認真研究了一下，好像只多了飲品？

(不曉得菜盤和主餐份量是否比單點兩份更為澎派？)

這晚我們選擇單點兩份「精緻昆布鍋套餐」，單份359元+10%服務費 

和風醬料

「聚」提供芝麻醬及柚香醬汁兩種選擇

曼達平常吃火鍋不沾醬，但「聚」的醬料頗清爽，加分！

濾網

火鍋食材不斷放入的過程，湯底上層會浮現白色泡泡

放肉片或海鮮時更為明顯，建議將這些對人體無益的雜質撈起

此舉亦可維持湯頭鮮美狀態，避免因雜質過多而影響風味

北海道昆布湯 & 辛味噌昆布湯

點了基本款的昆布湯給小布丁，它們家主推使用來自北海道的昆布、自然清甜

布丁爸則是選擇了新口味「辛味噌」湯底

以原本的昆布湯搭配北海道札幌味噌、台灣白味噌及些許辣椒

品嘗了口，是稍微會讓舌頭發麻的溫潤辣度

和昆布麻辣湯相比，想喝湯的話，應該是點辛味噌較適合

精緻時蔬

食材有高麗菜、玉米筍、香菇、番茄、芋頭、雪白菇、地瓜、絲瓜、青江菜等，都相當新鮮

另外還有板豆腐及蛋豆腐，沒有高熱量的火鍋餃

季節海鮮拼盤

雪花牛肉

梅子風味醋

精緻昆布鍋套餐雖無附餐飲品

但整個用餐過程，店員會貼心不斷回添梅子醋飲

帶有微微冰沙的酸溜口感還不賴

三色魚麵

菜單上標示「NEW」，但怎麼總覺得幾年前在新竹「聚」明明就吃過這味？

這天的魚麵開口剪得太大，擠進湯鍋煮熟膨脹後，長長魚麵有小指粗

整鍋昆布湯底漂浮著粗粗魚麵的畫面看起來有些影響食慾...

但味道的部分是OK的 (三個顏色味道似乎都相同)

因為媽咪怕到，所以大半都進了小怪獸的肚裡，有個不挑食的孩子還是有好處的

(布丁爸也總是把自己不敢吃的芒果和水果都塞給他，好壞的爸媽  )

(在媽咪的訓練下，小怪獸青椒、小黃瓜、紅蘿蔔通通來者不拒)

主廚豬肉手打漿

大推！印象中較少吃到手工豬肉漿，「聚」的手工豬肉漿調味恰到好處

微微鹹度帶點淡淡蔥香、口感Q彈，是會忍不住再來一份的好滋味！

日式粉絲

咕嚕咕嚕下鍋煮

開動！

還有一點讓曼達覺得王品其下品牌最為貼心的便是

只要有帶小布丁同行用餐，絕對都是被安排在4人座

不用勉強擠擠的2大1小窩在窄窄2人桌用餐

兒童椅、兒童餐具等更是會在顧客詢問前主動安排的必備服務

旗下每間品牌也或多或少會有可免費提供給小朋友的品項

「王品」有濃湯、麵包，「舒果」的麵包棒、濃湯及「聚」的梅子醋飲等

甚至是小玩具、圖畫紙等，讓大人、小孩都能快樂享受用餐時光

曼達一家子對王品品牌忠誠度極高，快要可以當代言人了吧！

小布丁2Y5M14D

「給你一個讚！」

這小子聲控的，看到媽咪拿起相機出聲喊他都能隨時「喬」好最佳狀態

配合度百分百 

 甜點 ● 金字塔紅豆冰堡

為什麼爸爸要拿冰戳他鼻孔 = = 

這盤上桌整個嚇到我們，也太大「尊」！

點一份就能讓我們2大1小開心吃爽爽

淋上滿滿煉乳大口嗑，為豐盛的一餐劃下完美句點

甜點 ● 日式黑糖奶酪

生日禮

不要幫我唱生日快樂歌，我會害羞 

林百貨散散步

林百貨旁聚餐好處去，「聚北海道昆布鍋」 

花旗饗樂卡生日單月用餐紅利點數可100%折抵，分享給大家囉！

(點餐時主動告知將以花旗饗樂卡結帳贈「季節創意單品」一份)

(結帳時才知道，沒吃到小可惜，但布丁爸大喊不要再給他肉  )

打 ● 完 ● 收 ● 工

  喜歡曼達的文章，幫我和布丁按個讚吧 

  曼達愛吃鬼

台南, 中西區, 林百貨, 火鍋, 聚, 花旗饗樂卡