[食記] [花蓮 – 中式] 東部超人氣鵝肉餐廳 / 鵝肉先生 - 蕉DD的初來乍到

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原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/179068000

店家資訊『鵝肉先生』

營業時間AM11:00~PM23:30

地址花蓮市中山259

電話:(03)833-1902

 

   前些日子帶著家中兩老出遊花東,第一天中餐落腳花蓮市,此次餐廳我們選擇能稍作休息,用餐時間不用花太久的小吃類,畢竟第一天就得趕至台東,所以還有漫長的台11線得趕路呢,殊不知在導航說著:「路口請左轉…,即將到達您的目的地…」之後,就被此店的等待人潮也嚇到,噗嬤抱持著疑問說著:「是…這間…嗎???(長輩沒有排隊的習慣~),而這間花蓮人氣名店就是鵝肉先生

鵝肉先生位在花蓮市中山路很熱鬧的地段,遠遠就看到被包圍的場景,四周都有敵人拿著武器相機對內攻擊拍攝,嚇的噗爸倒抽一口氣,深怕等太久兩老會不耐煩~

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噗媽趕緊先去登記,然後拿著菜單先點餐(拖延時間Part1)紅單為主餐選擇,後面黃單為山海味的熱炒

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點好餐就是等待囉,噗爸趁著這個磨門四處拍拍照,發現切肉區師傅很忙(不用麻煩了~不用麻煩了~鵝肉雞肉一起上~大家都趕時間~每天切肉客人都餓了…)

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主食湯麵冬粉料理區,正在舀著鎮店精華湯頭~

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牆上頗有年代的手寫菜單,修改都用貼的,讓人想撕開看看以前的菜單是啥勒~

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還好路上經過『佳興冰果室』,噗嬤衝入敵營順手從爆滿的人群中搶了幾杯『招牌檸檬汁』來打發一下時間(拖延時間Part2),佳興檸檬汁不虧是網路秒殺飲品耶!酸甜度剛剛好~好喝!

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沒一會兒,就聽到41小的上2樓,YA!好在也沒等太久,趕緊上樓填飽肚子去吧!2樓都以大桌為主,也塞了兩張四人的坐位(噗一家落腳的角落)

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坐定位後阿噗也沒有閒下來,繼續喝他媽媽的檸檬汁,這老派的小孩,還蠻能接受酸的食物呢(但每喝一口還是要做一下很酸的表情)~

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餐具醬料自助區

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鵝肉先生也算花蓮人氣小店,旁邊一桌年輕人應該就是外地慕名而來的,竟然星巴克配鵝肉,有你們的(噗嬤OS:我們是檸檬汁配鵝肉,有比較不奇怪嗎??)~

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來了!來了!其實菜上的蠻快的,冰脆油雞$150,鮮嫩的冰涼油雞,份量其實不算少,味道也不錯,好吃~

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第二道肉來了!就是招牌鵝肉前面部位,肉質較不肥且鮮甜軟嫩,只是份量較少些~

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『乾油麵』$45,麵雖不大碗,但配上一些滷絞肉及一點鵝湯汁,很好吃~噗爸三兩下就扒光!

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『湯油麵』$45,軟Q的油麵配上好喝的湯頭

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『湯米粉』$45,湯頭一樣美味,但米粉口感偏硬

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『糯米鵝血』()$45,噗嬤的愛,但噗爸覺得糯米口感較硬所以不是很愛~

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噗嬤跟噗媽愛的『鵝胗』,脆脆的口感,咬起來蠻香的

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只要有噗嬤跟噗媽在,青菜很需要點兩盤,空心菜A(噗爸OS:肉就交給我了,這兩盤就交給你們了!!)

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『鹽酥蝦』()$150,哇!噗爺的下酒菜來了,疑~等等不是要換噗爺開車,喔!沒啦~純粹品嚐,沒喝酒的啦!

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【整體評分】

左手夾雞肉右手夾鵝肉的噗爸 ★★★

檸檬汁被兒子喝光的噗媽 ★★★

糯米鵝血自己解決的噗嬤 ★★★

~吃鹽酥蝦沒喝酒很難過的噗爺★★★

這間鵝肉店的檸檬汁好好喝的阿噗 ★★★★★

整體評價:蠻意外假日前往東部花蓮的人潮竟然這麼多,記憶中環島來花蓮吃東西,都是選擇小吃類(公正包子、蚵仔煎…等),雖然沒有光臨過『鵝肉先生』,雖然覺得餐點口味及價格都算蠻OK的,但是以相同鵝肉店來比較,噗爸個人還是較愛土城的『阿城鵝肉』,最主要應該是略勝在鵝油飯及煙燻鵝肉。

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鵝肉先生

phone03-8331902
place花蓮縣花蓮市中山路259號
3.60 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.13
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.19
CP值
3.81
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