聚 北海道昆布鍋 地 址： 台中市南屯區大墩路533號2樓
電 話： 04-2329-0001
營業時間： 週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
(最後點餐時間：午-14:00，晚-21:00)
官方網站： 聚 北海道昆布鍋
聚 大墩店，坐落在大墩食衣商場裡，就是以前的家樂福大墩店。
整個2 樓全都是美食，以平價消費為主
設計的很大方，但還有些尚未完工。
這是平面圖，是不是超方便的
聚 大墩店的空間，設計感比以往的簡約，卻更時尚
入坐後，服務生會先送上沾醬，左邊是水果醋，適合沾海鮮和蔬菜，右邊是味噌胡麻，適合沾肉 我想王品體系的服務不用我再多說，當天服務我們的是一位來自新竹支援的女孩子，親切的語調，專業解說，一一回答我們的問題 而且上菜時會很快速解說每個食材的特性
我們點了昆布和味噌湯底。聚是以昆布鍋起家，當然不能錯過，而味噌應該有調和一些紅味噌，非常濃郁
很快的蔬菜盤送，有2盤。算算有十多樣，真是誠意十足
服務生說要先煮蔬菜，湯頭才會清甜，我與我們吃火鍋習慣不同，不過好像真的有道理，這樣吃火鍋，才不會從頭油到尾。而且可以控制澱粉的量，這樣就不用害怕熱量太高了。
日本冬粉，忘了先說，我們是點海陸雙拼，很多品項可以點，主食我們點了日本冬粉和白飯。
三色魚麵，每次來都會點的
魚麵水中煮，大概煮一下，浮起就差不多了
吃起來有濃濃的魚味，鮮彈爽口，非常美味可口
手工精品
一樣也是用料紮實，前麵的魚漿球，簡直可以當乒乓球了
牛肉，看那美麗的油花，真是迷死人不嚐命
牛肉鮮美，所以只要2上3 下略略燙一下就很可口了，千萬不要煮太過，一入口肥嫩肥嫩，教人難忘
這時候先來杯醋飲，再繼續海鮮饗宴吧
滿滿的海鮮，倒底先煮什麼呢
台灣鯛，口感綿密，吹彈可破
尤魚，超脆的原來尤魚是這樣的甜，以前總以是用烤的才是，沾上一些醬汁，超好吃的 一份2個，份量飽足感，不用懷疑，滿到爆。
正當滿足幸福的時候，服務生會來整理桌面，不是趕客喔，是要--上--甜--點了
紅豆冰塔 淋上鍊乳ing
不用擔夏天冬天，點這就對了。日本還不是一年四季都喝冰水
黑糖奶酪，細密香醇，平衡了冰火二重。 這次是參加愛評網的口碑券
當然聚的口碑不用擔心，當然要介紹給大家
最後會有爽口糖。 整個晚餐，就像耳邊響起的那一句"歡迎來聚"簡單有力。
