炎炎夏日中的台南漫旅,最享受的時刻,是來上一杯宛如時光倒轉,帶著濃濃茶香的古早味紅茶。雙全紅茶,瞬間降溫的沁涼,懷念的滋味。
雙全紅茶位在台南中正路的巷弄間,隱密的地點使人不經意就錯過。但因為老店的名氣響亮,看到一條大家會不約而同停下來的巷口,旅人會成為另類的指引。
巷弄內明亮的光源,就是從1949年開店至今的雙全老店紅茶。整齊的店面,賣著一杯堅持的老味道。
雙全紅茶由曾在日本人開設之居酒屋擔任調酒師的張番薯先生所創,即在現今店址巷口,以小攤販的形式賣著手搖現沖紅茶,後傳給許天旺先生,現在的紅茶伯,也從巷口搬入巷內的一間店面。
雙全紅茶始終如一,只賣紅茶這一味。有杯裝與大瓶兩種容量,冷、溫、熱,讓人看心情選擇入口的溫度。最妙的是,招牌上標示著週日休,因為這一天「當然」要休息。
來到雙全紅茶不僅是喝茶,牆面上一首首特有的紅茶詩,用台語才唸得通,兩者同存讓這兒很有「味道」。
如果有時間,選擇在店內享用,送上來的紅茶裝在玻璃杯內,更有古早味。而帶走的紅茶則用杯裝,容量不算大。
冰紅茶的涼意在夏日特別迷人,入口的濃郁茶香有讓奇緣留下深刻的印象,柔順不會感到澀味,選擇半糖,取了味覺的平衡,不會有一般市售紅茶,一下淡如水或甜如蜜的奇怪滋味。
整體而言,雙全紅茶有著屬於它時代沉澱的好味道,那一刻,有種喝到紅茶的感動。於是,下一秒奇緣哥默默又扛回了兩大瓶雙全紅茶。
【店家資訊】
┌店名:雙全紅茶
├地址:台南市中正路131巷2號
├電話:(06)228-8431
├營業時間:週一~週六10:00-19:00(週日公休)
├備註:提供宅配服務
└官方網站:http://www.twinall.com.tw/