銀湯匙  泰式火鍋
住址：台南市中西區西門路一段658-1號B1[台南新光三越小西門店](google地圖)

電話：06 - 213-8998
營業時間：週一至週日，11:00~22:00
價位：平日中午359元/人，平日晚上和假日整天426元/人，平日下午茶359元/人(需加1成服務費)
官網：銀湯匙
粉絲專頁：銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon
交通：市內公車1、5、11、18新光三越新天地站

由一根"湯匙"開始的美食，旗下有4各品牌，
而 "銀湯匙" 就是其中的一員，
在2、3年前曾在高雄"五福店"嘗過它的美味，
之後入駐台南新光三越新天地卻一直沒去過，
台南的銀湯匙和高雄的店面在裝潢上有些不同，

一走進去那高高的圓形飲料吧檯即印入眼簾，
上頭提供著多種飲品!

店裡的空間還好並沒有很大，
座位有方桌和圓桌為主，
每一個角落都不同氛圍，

圓形桌的用餐區就像個半開放式的小包廂般，
讓空間多了股隱密感，
環狀的沙發椅看起來很就舒適呢，

但店裡的用餐區可不僅僅只有1樓唷!!
上面還有闢了2樓的空間來使用，
沿著樓梯而上的小空間店裡也都不馬虎的擺上了物品!

2樓用餐區一樣有飲料吧!!
座位以環型沙發的半開放式座位為主，

店裡的消費是採吃到飽型式，
平日中午359元/人，
平日晚上和假日整天426元/人，
比較棒的是平日下午有下午茶時段價位和平日午餐一樣359元/人，
以上都要加1成服務費唷!!

step1先選鍋底，除了菜單上有4種湯底(泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋、養生麻辣)，還有個不在菜單上的酸菜白肉湯底可挑，
step2再選肉品，店裡提供了4種肉品無限量供應-雪花牛肉片、低脂牛肉片、梅花豬肉片、小綿羊肉片，以點餐方式告知服務人員就可!
step3最後是"配菜自由選"，

每張桌上都會擺放的碗盤和湯杓組!

首先送上開胃前菜-涼拌木瓜，

併成鴛鴦鍋鍋底-泰式酸辣鍋、酸菜白肉鍋，
一紅一白，
其中酸菜白肉鍋上桌時裡面已經有加些肉片囉!!
那酸味讓人口水直流非常讚呢!!
而泰式酸辣鍋的湯底並不會很辣，
酸>辣，微酸微辣的風味刺激著味蕾，
不管酸菜白肉鍋或是泰式酸辣鍋在裏頭煮過的蔬菜和肉片不必沾醬就很香啦!!

每桌一開始會先送上基礎菜盤，
還送了盤香香脆脆的蝦餅!!
將蔬菜盤裡的蔬菜丟下鍋先嘗嘗它的美味!!

在用餐途中會有推著蔬菜車的服務人員到桌邊進行貼心的桌邊服務，
蔬菜、丸子類、菇類、麵食類樣俱全!!
裡面還有個沒聽過名稱的餃類-雙龍珠，
章魚+花枝吃起來口感QQ的!

加上纖維豐富的水蓮也很好吃唷!!
配上白飯絕對吃得飽!!

吃完蔬菜再來就是大吃特吃各式肉片啦!!
梅花豬、雪花牛、低脂牛、羊肉片，
道道皆美味!!

涮白鍋-酸菜白肉鍋的肉片帶著湯的微酸味，
不易膩口!!
而涮過泰式酸辣的肉片味道較重，
微辣中帶著酸味，
不燥口反而非常順口，

雖說涮完單吃就很讚啦!!
但沾些它們家特調的泰式青醬和腐乳醬又是不同的味道唷!!
羊肉沾上腐乳醬味道香而不羶，
而泰式青醬帶著微酸味道清爽，
用來當肉片沾醬吃起來就更膩口啦!!

可惜的是當天是平日中午去用餐，
所以沒嘗到它們晚餐和假日時提供的餐後甜點呢!!
下次再找個周末去嘗嘗吧!!

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