▲還想再去一次，是小畢我對這間韓國雞啤店的評價，那充滿著炸雞香氣，一盤如小山的炸雞，搭配上韓國的特製醬料，以及調酒(或啤酒)，最後再來個意想不到的甜點，完美的搭配，讓小畢念念不忘。Chimac 175 Taipei是位於大安區仁愛路附近的一間韓國雞啤店，還記得訂位的時候，沒有1個禮拜以前預約都訂不到，接電話的服務生還用那韓式中文答覆訂位，小畢整個深怕沒訂成功啊!!! (學韓文就不會有這問題了~~)
※雞啤是韓文치킨(炸雞)和맥주(啤酒)的第一個字치+맥(Chimac)的簡稱，是指炸雞配啤酒。(知識來自亞莎崎的文章)
※175是炸雞所使用的油溫~
▲店面在巷口轉角，沒有很大，也沒有很醒目，如果沒有人潮在這裡等待，還真的不會特別注意到。
▲入口處用一些相框和小東西當裝飾，搭配上柔和的音樂、舒適的燈光以及簡單的投影幕，營造出一種輕鬆溫馨的感覺。
▲店裡空間約26~30個座位，木造的大牆面寫著大大的店名，還有用大量生活常見且的字母，拼湊出似酒杯的圖案，除了漂亮美觀也別具意涵。
▲Menu上雖然沒有特別說明，但餐點的份量大約是3到4人可以分食，價位中等，附有中韓文餐點說明，推薦和辣度也都有標示，只是拿到Menu的時候其實有點小錯愕，這......其實模糊得相當嚴重啊!!!!!
▲小畢和朋友們點了餐點後，當然還要點個酒類，除了Menu上的啤酒，還有蘋果酒(Strongbow)和其他口味的水果酒組成的調酒可以選擇，而在餐點上來前，也會附上很像麵條炸成的小點心，酥酥脆脆，口味難以形容，但是還可以接受。
▲Cass啤酒是來自韓國的啤酒，口感不苦澀，搭配上韓式炸雞，完全走韓式風格啊!!
※未滿18歲禁止飲酒；酒後不開車，開車不喝酒；飲酒過量有害身體健康~
▲當然，喝酒不開車，開車不喝酒，店裡也有提醒各位唷!!! 千萬不要害人害己以身試法。
▲調酒的部分分別選擇Moscatorita $350(伏特加瑪格莉特加上Moscato) 和Strongbowrita (Gold apple) $320 ，當酒上來時，其實有點嚇到，這一杯就是兩人的份量啊!!酒精濃度不會嗆口，水果香氣濃郁，冰冰涼涼的，且非常溫順好喝，不知不覺就喝了好一大口；只是這畢竟是調酒，一下子喝太多可是很快就醉了呢~
※未滿18歲禁止飲酒；酒後不開車，開車不喝酒；飲酒過量有害身體健康~
▲綜合炸雞$450 ─ 雞翅、無骨雞腿肉及無骨里肌肉的綜合拼盤，上面還搭配有薯片和韓式年糕，餐點上附有剪刀，可以用來剪斷里肌肉。雞肉外皮炸得很酥脆，肉質軟嫩，沒有骨頭，搭配上三種醬料(蜂蜜芥末、凱薩醬、韓式辣醬)，各有風味。
▲基本上，炸物本身已經有醃漬過再炸，所以有相當程度的味道，沾上這些醬料可以讓口味更有層次感；蜂蜜芥末和凱薩醬和普遍所嚐差不多，讓微鹹的炸雞，帶上了酸、甜味；而韓式辣醬則是甜上加辣，多了一些刺激。如果沒有吃很辣的朋友就不要沾太多，雖然有甜味，但是辣度還是有的。
▲韓式辣醬(醬油)無骨炸雞$380 ─ 這一整份全部都是無骨炸雞，一半是原味，另一半則是塗上了滿滿的韓式辣醬。
▲無骨炸雞有附上不會死鹹帶有甜味的醬油，沾入醬油讓醬汁滲入炸雞內部，咬下去香脆的口感又鹹甜鹹甜的滋味，就像加了梅粉的地瓜條，無法抗拒。只是有一半的雞肉都塗上了韓式辣醬，如果大家都不敢吃辣，千萬要慎選。
▲起司年糕$250 ─ 這道起司年糕看起來很豐盛，有韓式泡菜當底，辣炒韓式年糕，最後鋪上香濃起司和半顆蛋。重點是整道料理濃郁可口，辣度也很夠，年糕軟硬適中，以及那起司無窮無盡的拉扯，搭配上泡菜入口，滿足啊!!!而這道料理要趁熱吃，才會有那燙口的刺激與濃郁的起司味，放涼了可就有失風味唷~~ 另外，可以將炸雞拿來沾醬，也是一種選擇。
▲用湯匙吃的甜點$190 ─ 這道──很!厲!害! 能讓小畢如此說出口，真的要大大推崇一番。熱甜點是種要好吃就不能放冷的料理，用餅皮加上地瓜為底，鋪上香濃起司，最後在頂上放一球香草冰淇淋。一開始上了這道，該如何吃真的是一個令人頭大的問題。在店員細心的介紹與協助下，終於品嚐到第一口完美的滋味。
▲首先，先用夾子將餅皮夾住(餅皮完全不是重點，可以不吃)，將上面香草冰淇淋，撥一點鋪在上面，將湯匙或叉子鏟入餅皮與地瓜底的縫隙中，又因為地瓜是黏在餅皮上，所以要鏟得深入一點，然後，順勢捲一捲，包覆在餐具上的甜點就完成了。不過明明是用湯匙吃的披薩，不知道為什麼店員會用叉子就是了，反正無傷大雅。
▲如果認為這只是噱頭的吃法那就錯了，除了地瓜本身的香甜外，稍有鹹味的起司以及冰涼香濃的香草風味，讓這一道料理不只有冷熱的層次，還有鹹、甜、香完美搭配的組合。雖然，後來自己捲得賣相難看，但絕對不失為一道必點料理。
店家服務還算親切，就是上菜的速度比較慢，不過看著每道熱騰騰的食物上桌，味道也令人滿意，就沒有太多的計較。在這裡，適合三五好友談天說地，搭配上炸雞和啤酒爽度十足大快人心。來到大安區，不彷來這裡吃個過癮吧!!!! 小畢推薦必吃啊啊啊~~~
後記：
1.服務生穿著全身比基尼或女僕圖案的圍兜兜，小畢和朋友一時還想說這間店怎麼這麼開放XD
2.用湯匙吃的披薩，無法不點!!! (再次強調~)
3.會二訪的一間店，很滿意~~
4.好吃到這篇文章完全主觀性的失控了~~
其他資訊：
營業時間：星期一~星期四 17:00~1:00；星期五、六 17:00~2:00
電話：02-2775-1754
地址：台北市大安區仁愛路4段377號1樓
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