奉上店家資訊
店家名稱:紅麻辣老鍋
店家電話:02-2755-7722
營業時間:17:30 - 03:00
官方臉書:點我
官方網站:------
店家地址:台北市延吉街261號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於延吉街弄內的
紅麻辣老鍋
這種逐漸變冷的天氣當然就是要來麻辣鍋才對味啦
這次諾咪要介紹的"紅麻辣老鍋"位於捷運信義安和站附近 步行約5分鐘就到囉
火紅色的店面更掀起了想吃麻辣鍋的慾望~
光看這亮紅的顏色頓時讓諾咪的身體也暖和了起來
一樓的座位區空間比較小巧些
這層的冰箱也有許多飲料可以挑選
除了一樓的座位區外
地下室也有座位區喔
這邊的位置就比較寬敞了
就算小型聚餐也很合適
沾醬區的部分保持得很乾淨呢
不會有撒出來的醬料那樣髒髒的感覺
不過還是醬油 蔥 蒜及辣椒的組合最經典啦
白鍋是使用老母雞 牛大骨以及中藥材做為湯底
中藥材的部分是結合黨蔘 枸杞 當歸 良薑 黃薑等等熬煮成紅 白兩種湯底
看來店家對於用料也真是一點都不手軟呢
其中以麻辣鍋的中藥香氣最為濃厚呢
而麻辣鍋的鴨血及豆腐是可以續加的喔
吃麻辣鍋時配上豆皮最對味了
吸飽麻辣湯汁的豆皮
入口那香辣感真是讓諾咪又愛又恨~
Prime等級無骨牛
光看這油花就已經讓諾咪垂涎欲滴了
涮煮過後入口的肉香更是清甜細緻~好吃耶
滷牛筋一上桌就可以吃了
吃起來很彈牙~富有膠質的牛筋對皮膚應該很好呢
娃娃菜吃火鍋時~娃娃菜算是諾咪最喜歡的蔬菜類了
這時當然也要吃一下囉
手工牛肉丸店家的丸類可是每日現打肉漿製作而成的
吃起來彈性十足呢
手工豬肉丸
杏鮑菇涮煮熟後入口多汁 滑嫩~挺好吃的耶
這讚岐烏龍麵也是吃火鍋時不可錯過的啦
吃起來QQ的好彈牙喔
這冬粉比一般在火鍋店的提供的冬粉還要寬喔
嘗起來十分有彈性呢 諾咪個人蠻喜歡的
諾咪這次的分享這邊 希望大家喜歡喔~
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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