坎蒂斯最近一直吃一直吃，食記都寫不完了還是堅持要吃，
這週考試作業相繼而來，可是又眼看食記再拖下去實在是不行了，就決定趁著eno出國日本背包客行時來給他趕稿一下!!
對了，還有這週實在是太慘了，沒去的課都點名，連社區課兩百多人老師也花了半小時給他點完!!
簡直是要置我於死地啊!!!!!![[食記/台北大安]椅子咖啡Fabrica 捷運信義安和站 椅子也能是生活藝術](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47445/m55996/831057ef250dfecc96e48126e6a924aa16aa5af9.gif)
回到正題，前陣子跟朋友一起吃了話題十足的椅子咖啡，
來椅子咖啡不只是品嘗美食，它們家每張椅子都出自名設計師之手，個有特色，不少顧客都是專程為他們而來!!
西班牙設計師設計的偉士牌座椅，報廢機車的廢物回收再利用，坐起來很舒服呢!!
工作區的吧檯用的是廁所磁磚，其實感覺很像我們的家花圃，
上面在擺上植物更像了!!!
冰櫃內放著當天現做的蛋糕，每日的口味都不同!!
這面牆的風格，又跟前面又完全不同的，是清水模下去弄得唷(本來說是外露的水泥牆結果被厲害的友人糾正了哈哈)，有工業風的感覺，架上也是擺了不少有關設計方面的雜誌，
酒瓶跟雜誌堆疊的地方，
還有多袖珍的模型椅子陳列在架子上，
感覺每個坐起來都很舒服，
因為隔壁就是間設計辦公室，所以有關這類的書籍陳列能在店裡看到也不奇怪呀!!
這個書架長得好像火龍果喔!!
椅子咖啡在今年九月有換過一次菜單，菜單內的主菜跟排餐系列幾乎都換掉了，輕食的種類也有變少!!
這邊一定要來推薦他們的下午茶套餐一下，飲品(150元以內)+任選手工甜點=180元
這個超級划算，等於是只要加購30元就能吃到手工蛋糕，所以大家二話不說都選了這個!!
自製法式焦糖烤布蕾$90
焦糖均勻的分佈在布蕾最上層，容器的口徑很寬可以滿滿的焦糖(耶!!我超級喜歡)，厚度也非常適中不會太薄容易軟掉，也不會太硬否則湯匙插不進去，底層的布蕾非常綿密沒有孔隙有奶香味，吃的時候還能清楚的看見一粒粒香草籽，布蕾被我們四個女生評為今日最愛甜點!!吃不膩!!
手工香蕉磅蛋糕$90
本來很期待要來吃提拉米蘇的結果當天沒做，點了香蕉磅蛋糕，磅蛋糕很紮實蛋糕紋理分明，香蕉香氣濃郁，但我個人覺得磅蛋糕吃起來都偏乾，店家很聰明旁邊還附上了鮮奶油，一吃就覺得是總統牌本人，奶香味重而且配蛋糕吃很潤口，跟一般的鮮奶油起來嘴巴油膩又沒奶香實在差很多，
自製重乳酪起司蛋糕$120
重乳酪蛋糕通常都是我無法選擇時的第一選擇，蛋糕如果用熱刀切下的話旁邊切面應該會更平滑，蛋糕口感很細緻，入口即化，上面的檸檬皮微酸微酸的，檸檬的清香整個為蛋糕增添另一層次風味，讓乳酪蛋糕不會顯得單調。
BLT三明治$180(培根+生菜+番茄+馬茲瑞拉起司)
改菜單後的椅子咖啡，連菜名也變得簡單明瞭，原本的脆薯現在換成了油醋沙拉，醬汁放在量杯裡挺療癒的，三明治上頭有logo烙印，生菜很新鮮很脆，培根多汁肥厚，但我想吃脆薯啊!!還我脆薯來!!
手工果釀茶(鮮橙)$150
烤布蕾跟果釀茶系列都是椅子咖啡菜單上的新餐點唷!兩款都沒讓我失望，充滿香氣的伯爵茶，再加入店家自製的鮮橙果醬，果醬完全沒有加任何果膠或化學成分在，非常天然，因為柳橙本來就是水分較多的水果，製成果醬也相對沒那麼濃稠，喝起來有果香果粒又暖呼呼的，
玫瑰人生$150
玫瑰口味的拿鐵，我們點了兩杯，但一杯玫瑰的味道有點淡，一杯很濃郁，大家都覺得濃郁的好喝啦!!細緻的奶泡，拉花也很美，咖啡表現很不錯，很香醇，H美女很快就喝完了，還在馬克杯內緣發現了她自己的英文名字!
雖然換菜單後，戰斧豬排都沒了，但多了許多甜點，也讓椅子咖啡更有咖啡廳的味道!!
Fabrica 的字義是工藝、工匠的意思。椅子不只是一個設計Café(Design Café)，更希望成為設計資源交流的平台。
如此對設計產業執著付出，願意提供一個交流空間的咖啡廳，非常難得!!
Fabrica椅子推薦指數????????????????
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Fabrica 椅子
電話：02-2770-0780
地址：106 台北市台北市大安區敦化南路一段329巷11號
營業時間：週一～週日 am11：00～pm05:30
網站:https://www.facebook.com/Fabricacafe
溫馨提醒:乘坐捷運的話可至大安站或信義安和站下車
