第二篇來介紹在天母多年屹立不搖，唯一的五星級自助餐，國賓飯店的MARKET CAFÉ 味‧集‧廚房
這大概是從我出生時就有的餐廳了，也是我們家，家族聚餐的首選PLACE之一。
小時候經過時總是很好奇這麼個圓形廣場底下到底在幹嘛的?
這周末剛好為表弟赴台南展開他的大學生活餞行，我也能一享口福來吃這頓，貌似很健康但實際上還是跟吃到飽脫離不了關係的自助餐哈哈。
雖然來吃很多次了，但這次來訪我還是超級雀躍的，一定要跟大家推薦一下這家。
(照片較多觀看時請耐心等候)
MARKET CAFÉ的特色在於平日來消費的話，我們可以選擇分區計價的方式消費(大推田園沙拉吧)。
這邊主要分五區，有田園沙拉吧，亞洲麵食吧，風味烤肉吧，異國料理區，義式手工冰淇淋炒冰區，可以視大家想吃的區域來做消費。
消費方式的話大家可以參考MARKET CAFÉ的官網跟粉絲團唷
圖片來自MARKET CAFÉ臉書粉絲團
![[食記/台北天母]捷運芝山站 國賓飯店MARKET CAFÉ 味‧集‧廚房 健康無負擔的清爽自助餐](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p26319/m55996/0ff0d1d0eb6277782eac6caec97f3121c1d14ed9.jpg)
圖片來自MARKET CAFÉ臉書粉絲團
圖片來自MARKET CAFÉ臉書粉絲團
![[食記/台北天母]捷運芝山站 國賓飯店MARKET CAFÉ 味‧集‧廚房 健康無負擔的清爽自助餐](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p26319/m55996/45c203c234ede474cb6db1a4f782dd75ccd3f87c.jpg)
圖片來自MARKET CAFÉ臉書粉絲團
週一週二的牛排日，只要439就可以享受肋眼牛排嗚嗚，我下次也超級想吃的!
現在九月MARKET CAFÉ在異國料理區還有推出北非塔吉鍋料理跟泰式料理喔!(點我可以看連結)
每個月的主題都會更換，塔吉鍋也是現在無油煙料理的代表，可見MARKET CAFÉ在食材的烹調跟選擇上都是以顧客的健康為優先。
再來帶大家看一下MARKET CAFÉ的用餐環境吧!
MARKET CAFÉ的設計非常特別，利用圓弧且落地窗的玻璃打造視覺空間上的無死角且陽光一照進來，整個下午用餐都是在很愉悅的情況下進行。
首先登場的是好評不斷的田園沙拉吧!!!
看師傅用心的為大家現拌沙拉，每個人來沙拉區都夾滿滿的一大盆回去。這邊的沙拉種類非常齊全，從常見的萵苣，美生菜，番茄，到燻雞，火腿，日本水菜，水生萵苣，洋地瓜，紅捲葉，蕎麥苗，還有哈密瓜跟蘋果，桑椹大家想的到的沙拉吧區都有，大家有沒有看到最左下角紅紅的食物，那時我一度以為是火龍果，想說火龍果最近很貴多拿一點，媽呀!結果一問廚師才知道，竟然是甜菜根，我出生到現在還沒吃過甜菜根嗚嗚，當下也不敢嘗試，但已經跟我的沙拉拌再一起了只好之後默默挑出來放旁邊....
![[食記/台北天母]捷運芝山站 國賓飯店MARKET CAFÉ 味‧集‧廚房 健康無負擔的清爽自助餐](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p26319/m55996/d83a8261fef4ef3a1ef430393b194ddd77108a98.jpg)
醬料的話更是有多達八種可以選擇，廣受好評的除了桑椹優格外我個人喜歡凱薩跟百香果油醋，凱薩醬雖然很胖但真是經典不百款啊，而且廚師前面還擺起司粉讓你加到爽，就是要配凱薩醬啊!
桑椹優格
百香果油醋
日式和風(加起司粉有點怪這個我沒吃)
經典凱薩
亞洲麵食吧的話總共有三種湯頭可以選擇，食材也是任你挑選，看大家都狂拿蝦子跟蛤蜊，同樣也是師傅現場為大家烹煮要耐心稍等一下喔!
![[食記/台北天母]捷運芝山站 國賓飯店MARKET CAFÉ 味‧集‧廚房 健康無負擔的清爽自助餐](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
泰式蝦湯獲得蠻大的好評，蝦味很重但有一點點辣，牛骨湯喝起來稍微清淡有一點普通還略輸牛肉麵的清燉湯頭呢!金線蓮湯這次沒有喝到，吃太飽了!
泰式蝦湯
番茄排骨湯
異國料理區九月主打的是泰式料理有泰式的椰汁咖哩，辣雞翅，可惜的是這裡的菜都沒放上名字，有時候內容物是什麼會不太確定。
烘蛋跟炒山豬肉不錯，炒山豬肉感覺有原住民真傳
風味烤肉區在下午茶時段是放pizza午晚餐時段就是豬肋排跟烤鴨或牛排
醬料除了常見的芥末醬酸菜外還有青醬跟薄荷醬，可以試試。
下午茶時段是pizza也有三種口味可以選。
MARKET CAFÉ的飲料種類較少，除了紅茶奶茶外比較特別的是這個
冰滴咖啡
另外如果有需要熱咖啡熱拿鐵直接跟服務生叫就會送上桌喔
啤酒在這也是可以免費喝到飽的
除了這些外，少了汽水吧，當然要有健康的現打果汁
最後一是手工冰淇淋炒冰區，是它們自家自製的冰淇淋，有點像cold stone一樣翻炒冰淇淋，再加入想加的配料。
冰淇淋的部分這邊全部都是用牛奶去做基底唷，所以吃起來其實非常滑順!
看師傅賣力的為我們挖冰淇淋，
不過我沒吃炒冰吃了三球冰淇淋抹茶，牛奶跟核桃口味，最推抹茶濃郁至極，巧克力也不錯，都不會到很甜。
核桃可以吃到一點一點的核桃粒，想嘗試的人就每種個來一球吧!
女人的堅持就是一餐的結束總要有甜點，甜點就像個句號一樣有著重要的地位。
其實光看擺盤跟蛋糕們就知道，這跟外面有些自助餐店拿那些海綿鮮奶油蛋糕來濫竽充數當甜點，
兩者間的品質根本天差地遠!雖然稱不上是超級厲害的甜點，
但看的出來用料都很用心，裏頭的蛋糕種類也是相當多，
雖然沒到很驚豔，但布朗尼跟乳酪蛋糕不錯，最可愛的是盆栽造型的提拉米蘇了，可是一挖就整個變很醜....
乳酪蛋糕整個很綿密good!
除了自助餐外其實也有外帶區給大家外帶糕點呢，之前還來這買杯子蛋糕給我地當生日蛋糕原因是這裡人氣更高的香蕉蛋糕賣完了!!!!
其實現在外面的吃到飽餐廳價格都不便宜，MARKET CAFÉ強調健康以及新鮮自製的食材，半開放式的廚房，現點現做的料理，且服務也很好，其實個人覺得非常值得，有空大家可以帶爸媽來吃，相信父母一定很愛這一味，可以分區計價就好，全區都吃真的很撐。
這篇圖片加字好多喔如果圖片跑不出來歡迎跟我反映，謝謝你們把它看完!!!!
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2015/09/08更新
附上當天的甜點近照，還有我研究出來個人的貼圖了耶呼!慶祝一下!!
抹茶紅豆奶酪
重乳酪蛋糕
有點厲害的布朗尼
表弟自己擺盤的小熊餅乾哈哈!他說自己是甜點大廚!
味集廚房，可以明確地看到業者對自家餐廳的定位，及對客人的用心，真心的推薦大家，可以來體驗。
如果喜歡Candice今天的分享可以在文章下幫我'"推"一下唷!!
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Market cafe味.集.廚房
電話：02-2831-2729
地址：台北市士林區中山北路六段88號B1樓
營業時間：週一～週日11:30–14:00, 17:30–21:00
網站:http://www.marketcafes.com/index.htm?LC=ch
