台灣美食名聞世界，傳統市場(菜市仔)是庶民經濟的最重要的象徵，自有其不可取代性，
經濟部為了扭轉社會大眾對菜市仔髒亂的刻板印象，自100年起每年辦理「樂活菜市仔競爭力提升計畫」，
今年台北市共有11處市集獲得星級評核，占全台獲獎63處市集的六分之一
而其中大稻埕的永樂市場早在民國4年就已經存在，至今已有百年歷史
當時被稱為公設永樂町食料品小賣市場，於71年拆除原建築，74年改建成現在的樣貌。
在104年初再次進行為期半年的整建，規劃分三大區含肉品、生鮮及百貨類
整建完成後參加評選，初試啼聲即獲得★★★三星市集的評核
其中有五個攤位分別獲得三星、二星和一星的攤位
penny就帶大家來看看變身後的永樂市場，還有隱身在其中的庶民好料
首先是★★★1015名攤：舞動人咖啡蛋糕坊
老闆娘原來是在寧夏路擺地攤，過著和警察追逐躲避的日子，為了讓孩子過的更安心，
選擇進入永樂市場，開始跑單幫販賣舶來品和進口服飾，
先後走了19個國家，在這個忙進忙出的日子中，休息喝一口咖啡成了最幸福的享受
也因為這樣愛上了咖啡，毅然轉入了第三人生，親手製作蛋糕來搭配咖啡
在原來的攤位上開啟日式風格的蛋糕咖啡坊，店內超人氣的英國伯爵紅茶蛋糕，
使用英國伯爵紅茶煮成茶湯後在融入蛋糕中，吃起來茶香四溢，
還有老闆娘巧手做的玫瑰造型的吐司饅頭，都是店內的人氣商品
店名叫舞動人，就是因為老闆娘熱愛跳舞，老闆娘樂活人生的態度真令人敬佩!!
另一個★★★三星名攤1037：熱點衣褲
時尚的老闆娘，因為喜好帥氣與Fashion，在永樂市場內賣潮T，30多年服飾的經驗，
讓熱點衣褲以「美式簡約休閒風」擁有了一批麻吉的忠實客戶，
老闆娘從美國帶回美規尺寸的潮T，剛好彌補了台灣專櫃潮T尺碼的不足
店內男女服飾皆有，也在較平價的服飾清楚的標價，
讓路過的客人有可以比較安心的進店選購，用心經營的模式讓他獲得了星級的肯定
阿濱基隆海鮮專賣1424號攤位獲得★★
老闆每天凌晨兩點就到基隆崁仔頂漁市挑選新鮮的海產，
讓台北的人在台北就可以挑選到基隆新鮮直送的海味
老闆還教我們海釣上岸或是圈網捕魚的魚要怎麼分辨
除了新鮮的海產之外，還有各種丸子類、火鍋料和烏魚子禮盒，
老闆親切的招呼和攤位上每隻眼睛雪亮的魚，都在呼喚我們把魚帶回家
★★二星名攤永樂莊(1033號)
永樂莊是永樂市場老字號的雜貨店，有永樂市場的時候就有永樂莊，這裡有迪化街貴婦廚房的稱號
廚房裡缺了什麼來這裡找就沒問題。老闆娘為了給客人最好的食材，嚴選來源，嚴格把關
店裡最受歡迎的「玉桂米粉行」第一調和米粉，
由於是永樂莊獨家銷售，每天吸引不少客人專程來此購買
而專營高檔進口水果禮盒及日本頂級食材的友利號(甜蜜蜜水果屋)則是獲得一星★的肯定
友利號的蔬菜水果的品質友百貨生鮮超市的水準，但是卻是市場的價格，
另外還有幫客人已經去好頭尾的黃豆芽，要做一道功夫菜可以更省時
很值得專程到這裡來選購
除了這幾家或的星級肯定的攤位之外，永樂市場另有幾個附近上班族的廚房，
他們的名氣早已聲名遠播，像位於迪化街一號入口的林合發油飯
Penny在11點的時候到達，排隊的隊伍已經排到市場外了
郭董家的彌月油飯就是挑選林合發油飯
林合發的油飯手工拌炒，長形的蓬萊米吃起來不油膩，拌料的香菇炒黑豬肉絲，還有金鉤蝦
不愧是傳承了四代的古早味啊!!
另外一家立吞的生魚片店，在penny拜訪完五家星級攤商之後，正好是中午用餐時間
這家原本販賣魚貨的丸隆生魚行，小小的攤位已經站滿了享用平價生魚片壽司的附近上班族
只見老闆動作俐落地端出一盤盤的好料，他們特製的香魚和秋刀魚也是人氣商品
變身後的迪化街真的有無限可能啊!!
壽司店旁邊的老竹子三發包子，也是一間30多年的老店
包子的餡料飽滿，還有特別的千層饅頭，也擁有許多忠實的顧客 永樂市場中還有一家有著歐風布置的蔬菜批發商，訂製木箱和小黑板書寫菜價
是永樂市場管理處總幹事的巧思，整體布置在台灣的傳統市場內是比較少見的
傳統市場代表台灣的在地文化，經由環境的改造，提升了顧客採購的意願，早先的電影露西曾來此取景，
最近日劇孤獨的美食家，劇中角色井之頭五郎也到了永樂市場旁的「永樂担仔麵」進行拍攝
永樂市場改建後，選購的環境乾淨而明亮
攤商樂於將產品及銷售環境升級，我們也要踏進市場，更貼近我們庶民文化，
也希望我們的傳統市場也能讓國外的觀光客成為來台必遊的景點
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