![[台南旅行] 認識台江 -- 樂活新安南一日小旅行♪特色景點、在地小吃、魚塭體驗 ♥](http://pic.pimg.tw/elvagwan3/1367285480-3538134233.png)
雖然我算蠻常來台南的 但平常活動還是在市區或安平為主
安南區算是台南的週邊區域 大家對這個地方就沒那麼熟悉
其實這裡有豐富的人文歷史與自然生態景觀 今天帶你們來好好認識一下吧 
關關先把這次行程重點列出來給大家參考 下次來安南就可以照著玩囉
媽祖宮社區(漁塭體驗) --> 跨鹿耳門溪自行車橋 --> 鹿耳社區(在地風味餐)
--> 安順廠址 (可申請進入) --> 鹿耳門天后宮 --> 椰庭景觀餐廳(品嚐手工粉圓)
--> 台江四草湖竹筏遊 --> 鹽田生態文化村 --> 府城天險--> 媽煮妙小吃
前往安南區要通過一座四草大橋
四草大橋是連接台南市區、安平與安南區的重要道路
橋上風景很美 底下是鹽水溪和嘉南大圳，騎車經過會讓人想停下來欣賞一下 
從橋上望去可發現漂亮的白色建築 這就是未來的台江行政與遊客中心
它的設計理念很特別 建築在魚塭之上，以一種「煙波之上，水草之間」的方式呈現
北投圖書館綠建築也是這個設計師的作品 看來應該可以期待遊客中心的正式啟用
媽祖宮社區(漁塭體驗)
第一站我們前往媽祖宮社區體驗魚塭捕魚
像這種淺坪式魚塭是台江漁民最傳統的養魚方式
秋收後魚塭中餘留的雜魚小蝦就是候鳥的食物
雖然這種淺坪養殖對漁民來說比較辛苦、產量也沒那麼好 但卻是生態保育的關鍵
另一邊是深水養殖魚池
深水養殖只需以人工飼料餵養 不必透過陽光培養藻類，魚蝦就能生存
水面上有一些波動之處就是正在投飼料餵養
這種養殖的產量跟價格都比淺坪較好 也比較容易照顧
但淺坪養殖與生態保育息息相關 還是有它存在的價值
換上可愛青蛙裝 我們即將下水捕魚囉
第一次換上青蛙裝還蠻有趣的 很像穿雨衣的感覺
旁邊有人開心的跳拍(這位先生是以為穿上青蛙裝就會變青蛙嗎 XDDD)
我們這次體驗的是吳郭魚池
帶著網子下水 大家一個接一個拉著魚網向前走
是說這魚塭的路還真難走 只要在原地站久一點就會慢慢下陷而寸步難行喇
後來老師說女生可以休息 男生繼續把魚網拉到對岸去
灑網範圍大才能補到更多魚呀!!! 於是後面就出現一堆可愛的小蟻人
不時可以看到池子裡有魚兒跳躍濺起的水花
沒想到這些魚會這麼活潑好動(笑~)
拉到對岸後 大家還要合力把魚網牽上岸
回程途中發現有越來越多的魚兒都被卡在網子上
抓到好多大大小小的吳郭魚 這些都是桌上最新鮮的餐點唷
淺坪養殖的魚肉口感會比較扎實Q彈
跟深水養殖比起來就是土雞與肉雞的差異啦(這樣說就超好理解的，哈哈 )
上岸後網子裡卡了滿滿的魚 完全就是大豐收
體驗結束來一杯清涼退火的手工仙草 十分幸福
這跟一般喝到的口感很不同 又嫩又咕溜，加點蜂蜜就超好喝
平常大姐在四草大眾廟那邊販售 大家去搭船遊台江的時候記得買一杯啊~
跨鹿耳門溪自行車橋
到鹿耳社區的途中會經過跨鹿耳門溪自行車橋(是說這名字會不會太長了XDD)
這座橋是配合台南市整體自行車道路網計畫所建 銜接鹿耳門溪南北岸最重要的景觀道路
橋梁可供自行車與機車通行 橋面還呈現帆船的意象
高塔上有「龍飛九天」、「魚躍鹿耳」的字樣
最頂端還有3公尺高的「魚躍鹿耳」石雕圖騰
鹿耳門溪上可以看到一座座蚵棚
鹿耳社區(在地風味餐)
這是我近期內吃到最最豐盛好吃的海鮮大餐了
滿桌子山珍海味來自最新鮮的海港直送 滋味自然不在話下
來台南一定要吃的大塊虱目魚!!!
外皮煎得恰恰但魚肉依舊細嫩美味 還有中間肥軟、脂肪充足的魚肚都是我的最愛
本來以為吃得差不多了
沒料到最後又來了一道抱卵紅蟳
雖然我平常不愛吃蟹(其實是不會剝蟹殼，所以不愛) 但還是忍不住夾了一塊
安順場址 (可申請進入)
這裡是台鹼與中石化合併後改稱的中石化安順廠
早期安順廠在運作時 造成廠區受到嚴重的汞與戴奧辛汙染
由於整治技術困難 列為污染管制區，需要經過申請才能進入
裡面其實蠻美的
保留原有排水渠道、紅樹林濕地等植物生態及化工廠建物遺址 闢建成一處環境教育園區
並留存著一些很有味道的日式老建築
這些都是化學工廠的遺址 但拍照還蠻有FU的
鹿耳門天后宮
當時鄭成功登陸後建造的宮廟
主祀天上聖母媽祖，以前稱為媽祖宮 後來擴建後才改稱為天后宮
鹿耳門天后宮採傳統孔廟古制「殿堂式」回字型格局
天花板上的雕刻有兩種
一種以金漆油繪 另一種僅噴上保護漆，以彰顯師傅的雕刻功力
最外面這棟白色建築是鹿耳門公館
現用於展示、表演、教學、會議、 住宿等綜合性功能
目前有300多個床位可提供參香信眾住宿
門口還有兩座石龜
身上揹著【重建鹿耳門公館】的捐款名單 感念善心人士的捐助
椰庭景觀餐廳(品嚐手工粉圓)
哈哈~終於來到一個我認識的地方了
椰庭有大片草皮、吊床、動物....是個很棒的景觀休閒場所
重點是玩累了 還可以吃到在地的古早味料理跟超有特色的手工粉圓
[台南美食●四草] 椰庭複合式景觀餐飲–純手工粉圓冰、古早味西瓜綿、爆料蚵仔麵線♪祕境後花園♥
很喜歡椰庭舒服愜意的環境
上次來這邊看到很多有趣的動物 牠們就大咧咧在路上走著不怕生
也能在池塘餵魚 還有許多店家自己種的花草或水果
餐廳裡空間蠻大的
裝潢是走復古的風格 最後面還陳列著早期的農具
老闆一樣用手工粉圓來歡迎大家
現在真的很少看到這種純手工的粉圓
做法看起來簡單但真的沒辦法大量 因為老闆每天搓粉圓都職業傷害了
但也是這樣的堅持 我們才能吃到天然不加色素的原味囉~
巨無霸剉冰
之前來椰庭兩次都無法點是有原因的
你們看它在這1米7的女人身邊還那麼大碗 就知道光憑兩人的力量是無法消滅的
這次跟大家一起來終於能點了超開心 我要封他安南海之冰(哈哈~開玩笑!!)
但說真的~捧在手上重量可是沉甸甸的呢!!!
巨無霸比小碗冰多了兩球冰淇淋 吃起來格外清涼啊
尤其下午的西曬讓每個人都有氣無力 這時候巨無霸端上來根本是秒殺
裡面所看到的配料幾乎都是店家手工製作
我好喜歡它們家QQ又充滿米香的湯圓 聽說這個超費工要做一天(我果然是很識貨啊，笑~)
拍了影片請服用
粉圓紅茶
不喜歡吃冰的人也可以點飲料
飲料很多種 粉圓紅茶我也是第一次喝，不會太甜
手工粉圓在飲料裡晶瑩剔透的感覺好漂亮
台江四草湖竹筏遊
整理照片時一直想說為何我們又來天后宮
仔細一看其實是四草大眾廟
大眾廟迄今已有三百餘年歷史 是當地居民的宗教信仰中心。
來到四草
大家都會搭船體驗紅樹林綠色隧道或四草湖生態之旅
我們這次是搭台江觀光船遊四草湖
本來以為搭竹筏 沒想到台江觀光船這麼大一艘
四草是台江國家公園所擁有的國際級濕地
沿途可以看到很多紅樹林 導覽大哥會一一為大家做介紹
雖然他講很快我都記不住 只聽到有五梨跤、欖李和海茄苳...等等
但其實這些紅樹林回家也無法記太久 重點是一趟旅程中認識了台江的豐富生態
海上可看到捕漁人家製作的陷阱
因地形、水質和溫度等環境因素 造就了四草的養蚵民情
因此沿途也能看見許多海上蚵棚
遠處就是前往安南區必經的四草跨海大橋
拜鹽田保育之功
安南區的四草現今是臺灣四大溼地之一 也是亞、澳候鳥的中繼站
這裡可以看到瀕臨絕種的黑面琵鷺喔
這條路線全長13.3公里
搭船導覽一趟大概要70分鐘的時間
關關住過一間安平的住宿 站在房間陽台就可以看到每天出航的台江遊輪喔
[台南住宿●安平區] 台南●浮雲遊子 — 設計感旅宿♪ 隨處可見的用心☆
上岸後還遇到正要出發往綠色隧道的船班
好想跳上去跟著一起去尋找天使之吻啊
出海過後 如果你還想逛逛
可以到旁邊的鯨豚博物館參觀一下
憑搭船票根即可免費參觀 就算沒搭船進去也只要10元而已
鹽田生態文化村
由於台江俱備強風、艷陽...等天然條件
擁有漁鹽產業發展的潛力
鹽田生態文化村的前身為「南寮鹽村」
經由臺南市政府的規劃發展 希望能設置一個兼顧生態文化和觀光的村落
導覽員手上拿的是鹽度計
可以讓鹽工隨時監控海水的濃度
這裡本來是廢棄的結晶池
廢棄後的鹽田引入海水讓鳥可以有棲息地
基於保留台灣製鹽的技術與保護鳥類棲息和生態環境平衡 後來又開始重新復育鹽田
雖然我們來這天颱風剛過 沒有看到漂亮如小山丘的鹽堆
但傍晚天空映照在鹽田的景色還是挺美的
府城天險
離開鹽田後我們到府城天險看夕照
府城天險在鹿耳門溪的出海口 從台南市區出發往北走，沿著西濱公路再向西行就可以到達了
這邊是進入府城一個重要的門戶 也是天然險要的關卡因此得名
繞到背面去 題字變成鹿耳門港
當初鄭成功就是順應漲潮的時機 從鹿耳門的港道進入而打敗了荷蘭人
後面還有鄭成功雕像 迎風兀立在鹿耳門溪的出海口
鄭成功終結荷蘭人對台灣的統治 是台灣歷史上很重要的一刻
傍晚的落日餘暉把天空映得通紅 海面上也波光粼粼
吹著海風欣賞風景相當舒服
府城天險的夕照有台灣八景、台瀛六景的美名 有機會可以來看看喔
府城天險旁邊就是鹿耳門鎮門宮
旁邊那棵讓我想到金城武樹耶 哈哈
鎮門宮主祀延平郡王
而這邊的門神竟然是外國人你們有發現嗎
當初彩繪的畫家認為 荷蘭人既然是被鄭成功打敗的，就應該由他們來服侍
所以門上兩尊是用油畫筆觸表現的荷蘭門神 長這麼大第一次看到西洋門神覺得很特別
這兩尊門神還上過報紙
本來是荷蘭籍的西洋門神後來被歸化入台南籍 這故事也太有趣了吧
更妙的是這兩位門神本來是打赤腳的
後來拖夢說赤腳抓賊很辛苦 引起大家紛紛送鞋子來給門神穿
後來有些畫像也陸續再加上鞋子了 挺有意思的故事
晚餐來到媽煮妙(媽祖廟)小吃
第一次看到這個名字讓人有會心一笑的感覺
店員是從新加坡來的正妹
這間店還被愛玩客採訪過 牆上貼的就是一些活動花絮唷
晚餐也是很多海鮮(今天膽固醇完全爆表~)
其中比較有特色的應該是南洋風味的薑黃炒飯 還有台南在地的西瓜綿魚皮湯
黑胡椒螃蟹也是店家的特別料理
第一次吃到這樣料理的螃蟹 正妹店員說是新加坡的做法
這道口味很重 香香辣辣吃起來很過癮
墨魚香腸也好吃 每一口都可以墨魚塊
芭樂則先用陳皮醃過 酸酸甜甜超好吃，上了兩盤都被瞬間清空
一整天的行程充實而緊湊
卻讓我們對安南的歷史與景點 以及台江公園豐富的生態面貌有更深入的了解
小時候很討厭歷史 可能是因為沒有感情的死背
但是當你在旅行中把當地的歷史文化串接在一起的時候 就能以輕鬆的方式去感受它的美
