這一篇是存在手機中的照片,今天終於有空把它寫出來分享
這一家巧味位在商妮家活動區域的逢甲巷弄中,是商妮很愛去吃的小吃店之一
最近商妮分享的美食都是吃過不下10次的店,這一家巧味也是
原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/197234880
招牌寫越南河粉;櫃台寫泰式料理;菜單寫異國料理;名片上印越南/泰式料理
很妙吧~~巧味全名商妮不知道要寫哪一個?就以巧味來代表吧...
從外面看不起眼的一家小店,商妮會發現它是因為看到好多逢甲學生來買外帶
商妮心想跟著學生走準沒錯,果然一吃成主顧,後來又吃了很多次
巧味位在逢甲有名的福州包、鴨肉麵同一條巷子
是一家由2位越南新住民開的小店,用餐空間不大但整齊,夏天還有冷氣開放
菜單(最新菜單及價位請依店內為準)
價位算是平價,份量不小,很多逢甲學生都會來這一家買外帶,用餐時間要有等待的準備
店裡的調味料都是南洋風味,其中左邊數來第二瓶是店家自製的新鮮超濃檸檬水
加一些在湯麵中,酸甜鹹香的滋味,讓商妮一吃就愛上它
以下是去吃很多次,每次打卡時拍的照片,將不重複的菜色分享給大家
豬肉麵 70元
一大碗分量十足,麵條不是台灣常吃到的麵,而是越南當地使用的麵條
口感比較沒有那麼綿,但還是有Q,硬要比的話比較接近雞絲麵的口感
商妮還蠻喜歡這種麵的口感,沒吃過的朋友可以試試
商妮特地去巧味的櫃子上拍這麵條照片
這種麵條在專賣南洋食材的店家可以找到,商妮有買過自己在家煮,但是熟度一直拿捏不好
就是煮不出在店家吃到的口感>"<
豬肉絲給的份量還OK,湯頭則是商妮要大推的
酸甜的檸檬香以及芹菜、香菜,讓整個湯喝起來不覺油膩,反倒有清爽的感覺
商妮喜歡再加店家自製的檸檬水,那種酸甜又鹹香的滋味,一吃就愛上它!!
海鮮河粉加麵 70元
所謂河粉加麵就是一碗中可以吃到兩種麵,雙重享受~
兩種都是南洋麵,河粉吃起來沒有台式河粉那種軟Q,商妮比較偏愛麵多一些
海鮮麵的料有肉絲、蝦子、花枝、蛤蜊但份量不多,不過一碗才賣70元,不必苛求
夏天食慾比較差,除了加檸檬水還可以再加一點魚露辣醬,可以添增南洋風
吃起來口味更重更可口
豬肉炒泡麵 70元
會點這一碗是某次去吃時看到隔壁桌大學生點這個,看起來好像還不錯
每回去商妮都是固定吃海鮮河粉加麵決定換換口味,結果是有點失望...
它就是泡麵加上豬肉拌炒,吃起來沒有什麼驚喜,以食材跟美味度來說,CP值較低不推薦
涼拌豬肉河粉 70元
繼上回點了炒泡麵失望之後,這一次商妮再點個新的菜色
豬肉不是肉絲而是炸豬排,口感不錯
河粉加了青木瓜、小黃瓜、豆芽、羅勒...等,最重要是他有泰式檸檬醬當基底
吃起來就是清爽的南洋風味涼拌,這一道商妮也喜歡
天氣太熱又想吃酸酸甜甜的檸檬味,可以考慮點這道
巧味的地點不好找,名片上有印位置圖,在巧味斜對面就有私人收費停車場
商妮去過這麼多次,還有吃過月亮蝦餅也不錯,不過那次忘了拍照~XD
如果你問我最喜歡的?我還是最推湯麵類,超愛他的酸甜檸檬香湯頭,夏天吃超棒!!
巧味異國料理
地址:台中市西屯區文華路5巷21號
電話:04-24512899
聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
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