╠桃園大溪。食記╣WOW鬆餅工房♥藏身老街巷弄內清新風格小店, 鹹/甜列日鬆餅、飲料精緻的下午茶,優雅的韻味~♥渡過美好的悠閒時光!

桃園大溪老街巴洛克風格典雅浪漫的設計建築,歷史街屋

應該是無人不知大溪老街吧?!  

老街的範圍從中山路、和平路、中央路三條歷史老街皆屬大溪老街

這次Emily又發現大溪老街逛到底,往旁邊的的叉路進去

中山路老街(阿伯豆干方向)

遊客人潮比較鮮少會進來,避開鼎沸的人潮~

 一條巷弄內,隱藏巷弄甜點美食♥ WOW鬆餅工房♥   溫馨清新風格外觀

 創意格子鬆餅、咖啡下午茶 

每日新鮮現做格子鬆餅下午茶,Emily很喜歡挖掘巷弄裡隱藏版美食！

WOW鬆餅工房

 地址：桃園市大溪區登龍路5-8號(老阿伯豆干往武德殿方向)

  電話： 03-3886923

  營業時間：週三~週日　11:30~18:30

WOW鬆餅工房位於大溪老街附近,是個鬧中取靜的休憩處！

店鋪內舒適的環境,可盡情享用風味鬆餅及咖啡飲品!

營造出置身老街小巷裡,平易近人且亮眼有活力

低調的平房與優雅小庭院散發恬適~♥    

店門口,光看門面就覺得這是一間清新簡約風格

並無過多的華麗裝飾

白色為基底主要販售各式風味的鬆餅

溫暖的原木主色系搭配日式風格,散發一股平靜舒適的氛圍 

 門口擺放立牌,WOW鬆餅工房,

販售好多各式風味口味的列日鬆餅

 進入店內,清新典雅的佈置和輕快的音樂搭配,

明亮的空間,以白色和原木色系的氛圍

充滿溫馨感,散發著優雅的韻味

  WOW鬆餅工房小故事店名取自 “ Waffle of Wonderful”

Liege Waffle介紹：(取自WOW鬆餅工房官網)

比利時鬆餅分為兩種：即 「Brussels布魯塞爾鬆餅」與 「Liège列日鬆餅」，

布魯塞爾鬆餅為常見的格子鬆餅，口感鬆軟、體型較大；

列日鬆餅則源自於比利時東部的列日城市，

是 一種吃起來口感較為豐富、製程也費工些的格子鬆餅，

利用酵母讓麵糰經過時間的發酵，故烤焙完的組織與麵包較為相似、口感扎實。

使用麵糰發酵的關係，鬆餅的口感吃起來像是麵包，口感很扎實！

店主有介紹這款比利時鬆餅專用的【珍珠糖】，

是用甜菜根提煉出來的，可不是一般的砂糖哦，等級差很多的！

嘴裡還可以吃到細微顆粒的【珍珠糖】吃起來不會太甜膩，而是很清爽的清甜味

 來此WOW鬆餅工房,只要有在WOW鬆餅工房臉書

(打卡)+(按讚)贈送 鬆餅磚(小份)乙包  

 巴布融一直看著木製透明櫃內的鬆餅張望挑選著

舉凡小圓鬆餅,厚鬆餅,比利時鬆餅

多口味的鬆餅,讓人不禁食指大動起來

 口水都要流出來了啦~巴布融

P.S WOW鬆餅皆為當日烘焙,口味數量不一定,以現場販售為主喔~

店裡的木質裝潢走的是很清新簡單

店內有20幾個座位區,空間不是很大,採光明亮

店裡以白色作基色配上原木色系的櫃子及椅子,

我喜歡整間店呈現出來的明亮感~  

  店內還有另一面整面透明窗戶,

以白色的窗框設計呈獻時代感

讓自然光線透進屋子內,讓人感覺十分明亮舒適！

風格很清新而且突出,個人蠻喜歡的簡約設計用餐環境也很舒適   

搭配清透玻璃,視覺對比很別緻

 陽光透過濃濃的綠葉

 店內用餐採半自助式,

開水自取

選好甜品,自行到櫃檯點餐同時付款

店員將餐點送上桌後,再自己端到回收台

 店內有有一面視覺可以穿透,又不會直接看到廚房

看見到工作人員在製做鬆餅ing~

這小小一台的鬆餅機就是製作店內產品,

比利時HVD專業鬆餅烤烘機  

上等食材加上比利時進口的專業鬆餅機,激發鬆餅最極致的美味！

 店裡頭以清新畫藝作品

造型簡練、色調清新、情景交融,不失現代感

而成就如此溫馨卻獨特的用餐空間

 店家還有獨立設計兒童遊戲區

擺放一樣積木組

 *禁止小朋友在店內奔跑及尖叫*  

 WOW鬆餅工房 Menu 也非常的簡約風

 鹹/甜列日鬆餅、飲料精緻的下午茶

WOW 的鬆餅價格親民

 店家貼心的提供Wifi服務,還有放包包的竹籃子

 屬於我們的WOW下午茶時光~開始享受囉!!!

可愛圓圓格子狀簡單自然的美味鬆餅,沒有太多的裝飾

無放防腐劑及添加香精物,堅持此用天然&高品質的食材(珍珠糖)

 ▲WOW列日鬆餅-楓糖口味

楓糖強烈香氣相當誘人~

在麵團裡和入楓糖漿,經過烤烘後恣意散發

香酥而紮實,每一口都吃的到香甜的楓糖味

  人氣口味▲WOW列日鬆餅-巧克力口味

 黑嚕嚕一塊巧克力鬆餅,

視覺效果上就滿足,咬一口濃郁可可味,

來自法芙娜巧克力的可可粉

表皮比較焦脆,口感亦較扎實 

在口中咀嚼時巧克力特有的甜苦緩慢瀰漫~

巧克力的香滑的口感,不死甜不膩口

 ▲錫蘭鮮奶茶

一杯沁涼透心的冰飲,雙層次感錫蘭鮮奶茶,飲用時攪拌均勻一下

冰涼喝一口溫潤舒暢,帶著自然甘醇與微甜的韻味

在唇舌間四溢著醇香

▲蜜桃紅茶

喝一口,甜甜的花果香味就足以令人融化了 ~

為柔順甘甜,齒頰間釋放甜香

爽口沁涼讓味蕾擁有純粹自然的感動!

 ▲WOW列日鬆餅-披薩鬆餅

(蛋奶素可食用)

披薩鬆餅,一拉起來還會牽絲

能拉起這樣視覺效果十足的焗絲,超迷人~

 披薩鬆餅,起司香氣十足,裡頭內餡放入蕃茄片唷~

融入起司輕鹹濃郁的口感

外層微酥,內層扎實再帶點鬆軟

蕃茄滋味堆疊交融,舌尖迸出感動滋味

鹹甜鬆餅整體吃起來的多層次口感,讓人耳目一新

▲WOW列日鬆餅-鬆餅帕菲

WOW~WOW 一杯高腳杯小花式聖代冰淇淋,

讓我心花怒放了  

杯中裝飾有

列日鬆餅磚+明治香草冰淇淋+巧克力燕麥脆餅,淋上焦糖醬

舌尖輕時尚

冰品美味的組合,華麗的享受

 先挖取1杓香草冰淇淋,香醇濃郁

非常很滑順、濃濃的香草奶香味哦！

 甜而不膩的香草冰淇淋

巧克力燕麥脆餅,口感非常硬脆感,

酥脆扎實的口感中帶著巧克力的香甜,

燕麥+葡萄乾+巧克力三重奏~

 在接著挖取1杓香草冰淇淋與焦糖的醇厚在舌尖緩緩化開 ,

融成細膩且纏綿的繾綣,紮實的鬆餅磚點綴其中

多層次口感,讓您每一口都瞇起眼睛,煩惱瞬間拋諸腦後！

甜蜜的滋味有濃濃的幸福感~♥

 阿~~巴布融給人家整杯搶走了啦...............  

瞧他那品嚐的表情,也太享受了吧!!!

簡約清新的店面輕鬆自在．旅遊中也可以撿到小確幸．一杯好咖啡．一份甜點

平凡的人也能享有的~美食幸福♥  

WOW鬆餅的口感,讓我很驚艷 鹹的甜的都各有特色

  沒有華麗的外表甜點,

專業鬆餅機烤烘使珍珠糖變成鬆餅可口的焦酥糖衣

豐富了味蕾~   

 老街走累了,不坊鑽進小巧而清新鄉村風格的WOW鬆餅工房

坐下來聞着那淡淡的鬆餅香,透過落地玻璃觀察街

 推薦大家可以利用悠閒的午後時光

來到這裡吃吃鬆餅午茶,絕對是一大享受喔！

在這消磨一下午時光也不錯

 手作簡單的幸福味,每一款都帶有午後悠閒的WOW鬆餅工房   

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

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 WOW鬆餅工房

地址：桃園市大溪區登龍路5-8號(老阿伯豆干往武德殿方向)

免費提供WiFi

*禁吃外食*內用每人低消費$80

 電話： 03-3886923

營業時間：週三~週日　11:30~18:30

宅配出貨日：週二~週三

定休日：週一

Email: wafflespecialty@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/wowaffles/?fref=ts

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