以可愛好吃杯子蛋糕聞名的貝貝西點,其大安店為咖啡館與餐酒館型態,有杯子蛋糕與各式餐點、排餐、義大利麵、燉飯等,近台北仁愛圓環。
※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考
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原文連結:台北大安區美食:貝貝西點仁愛店晚餐 Les Bebes Cafe & Bar 捷運忠孝敦化信義安和站美食 @ Banbi217 美食旅遊 痞客邦 PIXNET
<此篇為邀約>
由於2月時曾購買過貝貝西點的杯子蛋糕,當時覺得挺不錯的,所以這次便接受貝貝西點邀約前往他們位在大安仁愛的餐廳Les Bebes Cafe & Bar,可搭乘捷運板南線至忠孝敦化站6號出口出站後往仁愛圓環、中山醫院方向步行,或捷運信義線信義安和站1號出口步行較近。
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從門把店內的燈飾都有結合貝貝西點名稱上重音節這個元素:「Les Bébés」,這是法文的baby之意,而貝貝西點的杯子蛋糕除了當下午茶點心外,做於外燴派對點心或是婚禮小物蛋糕、彌月蛋糕(babycake)都很合適。
一進入Les Bebes Cafe & Bar 貝貝西點仁愛門市為販售杯子蛋糕的區域,目前有與插畫家Sharon合作限量紙膠帶,詳細活動情形請見:http://www.lbb.com.tw/news.php?index=40
杯子蛋糕內用區
由店內外場服務人員帶位前往後方的餐廳用餐區,看到這在青田門市也有出現的螢黃色鳳梨裝飾物,實在很討喜可愛。
餐廳為現代風格,保有點浪漫優雅與活力氣氛。
貝貝西點菜單本,也可見到「Les Bébés」上的重音節符號元素,顏色與店內裝潢也是有品牌元素的鵝黃色與灰色。
晚餐時段餐點供應時間為18:00-20:30,低消為每人$350元,須另收10%服務費,餐點價格為中高以上價位。
貝貝西點晚餐菜單請見:http://www.lbb.com.tw/images/images_menu/menu2_3.pdf
若是對菜單本上的餐點沒頭緒時,可請服務人員拿照片解說。
餐點照片:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.713695458641361.1073741859.480404765303766&type=3
當晚的餐前湯品為蒜苗馬鈴薯濃湯,杯墊的顏色與晚餐時所點燈的蠟燭燭台、花瓶都有融入品牌元素的鵝黃色與灰色。
蒜苗馬鈴薯濃湯濃郁且質地細,湯品散發馬鈴薯的自然香甜感,本以為加入蒜苗會很嗆口或是使嘴巴有蒜苗味,不過卻不會,倒是多了分層次與成熟感,調味上也很適中。
餐前 百里香起士麵包
烤熱的百里香起士麵包,質地柔軟,帶有起士鹹香味與淡淡的百里香香料味。吃時可塗抹上特製的黑橄欖起士奶油醬,更多了分滑順與香味層次。
卡拉瑪莉 $290元
卡拉瑪莉為炸中卷搭配手工蛋黃醬,炸中卷的外皮很特別的是用了玉米磨碎的顆粒細粉與麵粉,所以吃起來不會油膩,口感是酥軟中有些地方會有玉米碎的脆硬口感。
中卷Q彈,滋味挺不錯的,搭配的手工蛋黃醬味道有像是炸物與海鮮常見搭配的塔塔醬Tartar sauce+手工美乃滋(mayonnaise,也就是蛋黃醬)那樣的味道(其實兩者之間的做法材料也有些類似),所以一來不會如美乃滋那樣太甜,也不會如塔塔醬那樣太酸會太重口味(上方紅色小圓顆粒為紅胡椒)。
海鮮荷蘭餅&柑橘沙拉 $430元
酥炸的海鮮荷蘭餅吃得到許多蝦肉,口感緊實、外酥軟、不油膩,搭配手工蛋黃醬與蒔蘿,滿好吃的。
柑橘沙拉有芝麻葉、紅包心、小蕃茄、櫻桃蘿蔔、紅胡椒、蘿蔓、小黃瓜、柳丁與柑橘油醋醬,柳丁很鮮甜、生菜沙拉則很鮮脆。另搭配藜麥與洋薏仁(大麥)做成的莎莎醬,此莎莎醬吃的到藜麥與洋薏仁(大麥)的Q軟口感以及檸檬汁和柑橘汁的酸甜果味清香,整體搭配沙拉一同吃起很清爽,滋味也很不錯。
但份量上跟價格相比就會覺得價格稍高。
西班牙屠夫鍋 $500元
使用美國牛肉、台灣豬肉與搭配chorizo西班牙臘腸的香料製成的手工肉丸子,搭配蔬菜與鷹嘴豆熬煮,充滿異國香料與荳蔻的味道,帶些微辣感,當日我挺喜歡此道,尤其那烤過的花椰菜,吃起來脆甜好吃。
肉丸子結實,不會乾材或過油,而肉類與香料的比例很適中,又能吃到淡淡的香料味,又不會蓋住肉的味道。
另附自製香蒜奶油麵包,外皮烤的酥脆,醬塗抹的也夠多,可以把鍋的湯汁與肉丸子放在麵包上一塊食用增添美味。
噶瑪蘭丁骨豬排&美式酸菜 $600元
有濃郁的茴香香料味,使用噶瑪蘭豬排,肉厚且肉質不乾澀,不會有豬特有的體味。下方的酸菜是用紫高麗菜、蘋果加上培根炒製,滋味鹹酸,可搭配豬排一塊食用。
不過整體我沒特別喜歡。
一旁的烤玉米筍很鮮嫩、甜,好吃
玉米麵包外皮烤得很脆硬,裡面則是像紮實的磅蛋糕感,吃起來有玉米的甜味與淡淡香氣,不過此道餐點僅有這玉米麵包不大合我個人口味。
白桃檸檬冰茶$180(左)、東方鐵觀音鮮奶茶(此為冷飲,冷熱均可)$200
白桃檸檬冰茶微酸甜滋味很能去膩,不過中規中矩,因有加入桃子泥所以有些果類香氣。另一款東方鐵觀音鮮奶茶,喝起來鐵觀音茶味較濃厚,奶味較少。
從左至右的杯子蛋糕依序為:檸檬伯爵甜心(小)$40、貝禮詩(小)$40、貓王也瘋狂(小)$40、黑醋栗巧克力(小)$40、紅絲絨(此提供大的為$100,店內也有小的販售為$40元)
貝貝西點的杯子蛋糕體吃起來軟綿、不乾澀、濕潤度夠,而且不會油膩或是太甜。
紅絲絨杯子蛋糕以前也曾購買過小的,淡淡的巧克力蛋糕體搭配鹹香味的卡夫 Philadelphia Cream Cheese乳酪奶油挺不錯的。
檸檬伯爵(右一):使用Twinings伯爵茶做成的奶茶伯爵蛋糕體,其伯爵味較淡,上方的檸檬奶油醬則是有酸甜,整體搭配起來很清爽,不過檸檬醬的味道較搶味。
貝禮詩(右二):貝禮詩奶酒製成的奶油霜帶有淡淡的特殊奶油香甜味,酒味較淡,下方為咖啡蛋糕(使用法國可可巴芮Cacao Barry的可可豆碎及日本UCC咖啡豆碎製成),吃起來淡淡的咖啡香氣,因為貝禮詩原本就跟咖啡很搭,所以兩者相搭起來很適合,我覺得此款吃起來順口也滿不錯的。
貓王也瘋狂(右三):香蕉蛋糕體與美國吉比Skippy花生醬做成的奶油霜,花生香氣濃郁且不會過油膩,兩者搭配起來很不錯也不會死甜。
黑醋栗巧克力(左一):法國邦提耶Ponthier黑醋栗果泥奶油霜搭配國米歇爾柯茲Michel Cluizel可可巧克力蛋糕,略有點淡淡酸甜味與可可香氣。
除了蛋糕外,餐點的價格都覺得高了些。
Cafe & Bar 仁愛門市 (西式餐廳 & 杯子蛋糕專賣店)
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓(捷運信義線信義安和站1號出口)/電話:(02)2784-7460
< 甜點外帶 > 營業時間
* 週日~週四11:00~21:00,週五~週六 11:00~22:00
< 內用餐點 > 營業時間
* 週一~週四 11:30~21:00,週五 11:30~22:00,週六 10:00~22:00,週日 10:00~21:00
< Brunch & 午餐 > 供應時段
* 週一~週五 11:30~14:30,週六~日 10:00~15:00
< 下午茶 > 供應時段 每日 17:00 前
< 晚餐 > 供應時段 每日 18:00~20:30
Cupcakery 青田門市 (杯子蛋糕專賣店)
地址:台北市大安區潮州街149-4號1樓(捷運信義線東門站5號出口)/電話:(02) 2358-2226/營業時間:週一-週日11:00~20:00