「哇！！！咖哩丼飯專賣店」位於板橋湳雅夜市內，主要專賣各式咖哩飯以及多樣創意的日式。
「哇！」算是湳雅夜市的新進店家，在夜市裡以餐廳經營的方式營業，確實具有某種程度的挑戰，畢竟大家逛夜市就是要品嚐小吃。不過我們當天是平日晚上來體驗，店內還滿多顧客的，可見「哇！」還滿受喜愛的耶！
店名取為「哇！WOW」還滿有趣的，我想應該是想讓顧客品嚐美味餐點後，都能從心中發出「哇！」的讚嘆與驚喜吧！
雖然是一家平價丼飯店，不過餐廳內的裝潢還滿講究，可以看出店家的用心與巧思創意。
店內的裝潢設計風格走的是美式工業風，整體用餐環境舒適自在，搭配柔和的燈光，也增添了用餐時的溫馨氣息。
部分牆面以紅磚砌牆的方式呈現，帶有些復古風格；靠牆的座位是復古式的沙發皮椅。
牆上有許多美式風格的裝飾，值得讓人細細品味。
牆上懸掛著NBA勇士隊當家球星CURRY的球衣，巧妙地將「咖哩」融入設計的元素中。
「哇！」的咖哩十分講究其烹煮過程，經過繁複的程序，才能創造出有幸福感的咖哩美味，所以這幅說明上寫著店內的咖哩醬可是歷經四天的時間，顯見店家的用心。
這個角落是自助區，可自行取用紅茶、檸檬水、味噌湯等。
來看一下菜單內容，「哇！」主要提供各式丼飯及咖哩飯，另外也有一些單點小品可選擇，整體價格還滿平實的。
另外也有一些新開發出的菜色料理。
只要點選飯類，就會附上小菜。三樣小菜表現得也不錯唷！清爽的滋味，頗有開胃的效果，讓人食慾大開。
而味噌湯則有暖胃效果，濃郁爽口的美味，在帶些寒意的夜晚喝上一碗倍感溫暖。
接著是主餐登場囉！首先是「雙拼咖哩飯」(240元)，雙拼指的就是炸雞和豬排，擺盤豐富、份量十足，可見店家的用料大方。
炸得金黃酥脆的豬排，呈現出外酥內嫩的口感；而且每一塊都是厚實飽滿，一口咬下十分嫩口，不會有乾柴感。
炸雞塊則有著鮮嫩多汁的肉質，就算一口接一口吃，也不會覺得油膩。
咖哩飯的美味真的很迷人，吃得出咖哩醬是精心熬製而成的。咖哩散發出淡淡的焦香，鹹甜滋味帶點微辛，濃郁可口卻不會讓人感到膩口。
裡頭還有新鮮花椰菜、爽脆的玉米筍、綿密的馬鈴薯及清爽的紅蘿蔔等食材，增添整體的美味及口感。
主餐之二是「大阪燒牛肉丼」(180元)，平凡的擺盤沒有雙拼咖哩飯的氣勢，但品嚐起來卻有令人驚豔的美味。
這道大阪燒牛肉丼，表層有著大量的高麗菜絲及美乃滋，還灑上一些香辛料，香氣四溢讓人食指大動。
充分攪拌後飯裡的醬汁和美奶滋相互融合，呈現出鹹甜的美味，每一口都吃得好滿足。
牛肉的厚度適中，嚐起來軟嫩順口，不會太乾太硬。而米飯的口感也不錯，不會過於軟爛。
(對了！另外值得一提的就是「哇！」的米飯是可以續加的喔！我覺得沒有加飯的情況下，就能讓人吃很撐。)
另外我們也點了「手作花枝丸串」(30元)，嚐起來脆嫩帶點Q彈口感。
還有這道「炸冰淇淋」(30元)，這甜點我們已經好久沒吃囉，畢竟現在要品嚐到也十分困難。
冷熱交融的滋味，吃在嘴裡、幸福在心裡。
品嚐完令人滿足、飽足的美味餐點，寶小銘便到有點隱密的二樓拍拍照。
店家表示這個隱密的小閣樓空間，是假日人潮較多時才有開放。平日週一至週四則開放團體包場，約可容納20人，三小時只要3000元(可抵消費)，是一處聚會的好地方。
木質系的裝潢讓人感受到溫暖的氛圍。
樓梯間陳列著動漫電影的角色，滿有趣的創意。
離開「哇！」前，也去了洗手間，就連洗手間的標示也帶有美式復古風。
品嚐完「哇！」的咖哩飯及丼飯，能感受到店家的用心料理，美味及口感都令人回味無窮，而且氣氛超優，是一家CP值滿高的店家。
哇！原來在夜市裡也可嚐到美味的日式丼飯耶！推薦給大家~~
INFO
**哇！！！咖哩丼飯專賣店**
地址：新北市板橋區南雅東路53號 (湳雅夜市內)
電話：02-29660072
營業時間：每日16:00~02:00
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