延續著韓風的熱潮，在華視附近上班的老姐告訴我，公司附近後面的巷子開了不是韓國餐廳，這個強勢的熱潮正襲卷著。
而陸續登台的韓國美食可是一場日韓大戰，各有喜好的愛慕者，有別於日式料理，韓國料理總是在視覺感與豐富的大勝。
更可以呼朋引伴一起來品嚐，如果店內剛好有年輕的OPPA，那就超級完美了。
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這家全球第501家分店的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기在11月14日登場，地點就位於華視旁邊，兩旁停車場的大馬路
上，看著招牌彷佛我現在是在韓國嗎？餐廳的占地面積不小，至少可容納近80位以上的客人，排煙系統從韓國空運來台
用完餐後出來，其實衣服還是香香的。
開幕期間11/14-11/16沒有接受訂位，只要來現場後位就可以順利到店內用餐，這對於電話老是打不通的客人而言，其實
是非常棒的選擇，開幕期間更有不少優惠活動，最不能錯過的就是第二重，只要打卡就可以用1元品嚐韓國道地美味烤豬
皮。
餐廳內的用餐空間分為兩區，烤肉的器具、桌椅、排煙設備完全空運來台，店內的氛圍非常的棒。
飲品更有特別的柚子燒酒、水蜜桃燒酒、韓國清酒，選擇非常的多種。另外也有提供啤酒的選擇。
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
這個抽風的管子是可以調整高度，油煙比較大的時候，即可以使用較低的吸取，減少油煙，這裡也有提供桌邊服務，
會有店內人員幫忙烤肉，當然想要自己烤也是可以。
(取自官網MENU)
肉品的種類非常多樣化，也有提供肉品拼盤的選擇！另外也有海鮮類的烤物。
另外也有海鮮煎餅，石鍋拌飯等多種的料理主食可以選擇。
單點的肉品使用的是台灣產地的豬肉牛肉則是美國Choice等級，並由韓國總公司人員監控肉品的品質。
吃韓國料理或者烤肉最開心的就是還沒開始用餐，桌上就有滿滿的小菜，超級豐富的。
各式的韓式飲品從無酒精到有酒精的都有，而我第一次品嚐柚子燒酒，就讓我愛上了他，沒有真露這麼的嗆，喝起來卻是
非常的順口，很容易讓人一口接一口，不過燒酒的純度蠻高的，其實喝兩杯人妻我就有一點茫了！
供應的五種小菜可以免費續一次，可以夾著肉品一起吃，也可以配著燒酒！XD！而我最喜歡的則是芝麻醬沙拉，味道可
不輸給胡麻醬沙拉！另外則是花椰菜沙拉，甜甜的美奶滋醬也好吃，而韓國餐廳不可缺少的泡菜更是經典。
隨肉品附上的生菜可以包肉吃。
韓式的烤肉沾醬、蒜片、辣醬可以隨喜好搭配烤肉。
而這裡還有特別的爐邊蛋，也是隨烤肉附上，會有人員桌邊製作，擺上了泡菜再淋上蛋汁
也是店內最大的特色。
淋上了蛋汁大約等待一種肉品烤好，爐邊蛋也可以吃了，深深覺得這個烤肉的模具非常的忙。
爐邊蛋底層有加入奶油，所以烤好的爐邊蛋吃起來也會特別的香，另外再加上烤肉的時候留下來的油脂，更添加了風味。
滿滿的一桌好料，就是韓國人吃飯的時候最大的特色，所以有的容器都是鐵製，其實拿起來非常的輕，
另外還會附上ㄧ壺冰水。
特選麻蒲牛肉拼盤 NT2,099 （可供應2-3人）套餐贈送2瓶小瓶飲品
牛肉拼盤的組合由上至下分別為雪花沙朗、牛胸肉、牛肋條、上等雪花牛
肉品的呈現方式是三層的鐵架，韓國餐廳的桌子其實都不是很大，肉品的鐵架可以減少桌面的使用空間。
牛肋條 ＆ 上等雪花牛
麻蒲海鷗肉 NT399
豪邁的雪花沙朗至少有10oz的感覺，大口吃肉超棒的！
吃韓國烤肉可不需要刀叉，只需要用剪刀把牛肉剪成長條狀。
而這個沙朗最美味的熟度竟然是全熟，桌邊人員幫我們把沙朗烤到有一點微焦，吃起來更香。
原本以為這樣的熟度會很老，意外的很好吃，搭配上甜甜的韓國烤肉醬非常好咬，口感也很嫩，用餐的小插曲，第二次
我們自己烤到五分熟，反而沒這麼好吃，還被服務人員發現，並幫我們烤到全熟。果然風味非常不同。
烤完第一次肉品，爐邊蛋也差不多熟了，滑嫩的爐邊蛋加上了一點為辣的泡菜，吃起來非常香。
第二種烤的是薄片牛胸肉，也就是牛五花。沒想到竟然是一卷一卷烤的，烤法還蠻特別的，這就有韓國人吃烤肉的
豪邁感。
牛五花包上生菜吃，大口放入嘴巴就是吃韓國烤肉的快感，滿滿的塞到嘴巴裡。
上等雪花牛的油脂也不少，其實沾著特製的韓國沾醬就很好吃。
帶有一點筋的牛肋條咬起來很香，沾上沾醬口水直流。
這裡的招牌還有這款海鷗肉也是豬橫隔膜肉，一條豬只有兩條橫隔膜肉也是非常稀有的肉品，特選了台灣的豬肉，
煎的焦香，脆脆的Q感，肉香味十足。
開幕期間打卡加1元就可以品嚐到的醬燒豬皮搭配的竟然是黃豆粉
豬皮其實不太好烤，換上了另外一種烤網，沒吃過烤豬皮的我其實有一點怕怕的。
這個烤豬皮還是讓我非常驚豔，吃起來有一點微辣，軟軟QQ的卻不油膩，咬著就是豬皮凍的口感，更是俗稱的膠原蛋白。
搭配著黃豆粉吃更別有一番風味。
海鮮泡菜煎餅 NT349
泡菜煎餅的配料不少有切條狀的花枝、鮮蚵、蝦仁，麵糊煎起來比較軟一些，吃起來並不是那麼辣，搭配著特製沾醬
會想要來一杯啤酒。
國人愛烤肉除了韓劇熱潮以外，韓國料理的澎湃感更符合台灣人的吃飯喜愛滿滿一桌菜的豐富感，有別於其他家韓式
烤肉，更有著自己不同特色的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기也難怪是全球有500家分店以上的最強烤肉，會想要讓人
再訪再訪～ 而這股熱潮仍然持續延燒著。
店家資訊：
新麻蒲海鷗臺灣1號店
地址：台北市延吉街131巷35號(華視對面)
電話：02-2775-5110
低消：390元
用餐時間：2小時
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