到韓國一直想吃,但老是錯過的一家店<新麻蒲海鷗>現在不用到韓國,在台灣就吃的到了!!!
麻蒲海鷗臺灣1號店 마포갈매기
地址:臺北市大安區延吉街131巷35號(捷運國父紀念館站 1號出口,華視正對面)
電話:02-27755110
服務時間:11:00–23:00
其他:用餐限二小時、可預約(預約需人數到齊才能進入)低消390元/人(一人用餐低消780元)
新麻蒲海鷗在韓國擁有多家分店,在近幾年非常火紅,是去韓國首選的一間烤肉店,
在台灣所開的1號店,選在位於華視正對面,位置非常好找。
吃烤肉就是朋友一起來吃才過癮,店內提供的座位從4~10幾人的都有,糾人用餐絕對不是問題,
除了烤肉,還有各式的飲料、啤酒、想吃韓國的瑪格利或現在夯的水果燒酒都有喔!
每個桌上都有服務鈴,若用餐間有需要服務生的,只要按鈴即可。
店內使用的抽風機設計的不錯,吃完這一餐身上也不沾烤肉味,不用擔心來吃烤肉被發現(誤)
火候的部分,是用瓦斯+炭火的方式,能夠保留烤肉的炭燒味,但也不用擔心無法控制火的大小的情況
菜單的轉至官方FB,字比較小,大家就將就一點囉!豬肉的部份平均250-400元左右,牛、羊肉則是400-800元不等,
如果不知道怎麼點,可以直接點組合餐,已經包含了大多的特色肉品,想吃不一樣的再加單點即可。
上菜囉!還蠻喜歡他們用這種方式裝盤的,吃燒烤點的東西一多,很容易佔滿桌面,用分層的可以省去一些空間。
小菜的部份也很豐富,泡菜不會很辣但味道足,沙拉用的是芝麻醬也是我喜歡的味道,油豆腐看起來比較台式,但也滷的入味,
美乃滋沙拉、大醬豆芽、韭菜也都很合味口,此外,小菜可以免費再續一次,這天服務人員也有主動詢問是否續盤。
這圈烤蛋不只是噱頭,也是烤肉的重要配菜之一,先下泡菜,再倒入蛋液,接下就是等烤熟啦!
熱熱吃好美味,一下子就被挖光光了~
這天還有海鮮煎餅,我敢說,這絕對是跟在韓國吃的煎餅一樣口感,在台灣大多的煎餅都是外皮酥脆,
但其實在韓國大多的煎餅都是樣這種軟的,用料很實在,葱多,料足,雖然有辣椒,但不會很辣,是大多人喜歡的口味。
擺滿整桌,好豐富
基本上服務人員會幫忙烤,但因不是固定一桌一服務人員,所以人多的時候,可能只是協助,建議大家還是自己注意一下,以免烤焦,
開始前,先來看一段,身歷其境一下
聽聲音就應該感受的到美味吧?
這是豬五花,一直很愛吃韓國的豬五花,整塊下去烤,熟了再剪開,這種方式很能鎖住肉汁,也比較不會有烤乾的情況。
松板豬,就是豬頸肉,QQ脆脆很有口感
傳說中的海鷗肉出現!!!通常聽到海鷗肉都會讓人有點怕怕,其實這海鷗肉指的是豬的橫隔膜部位的肉,
這天吃的是醬汁海鷗肉,不論是味道還是肉的口感,真的超好吃!!!來這裡必點!!!
另外大家不道有沒有注意到烤肉網長的不一樣了?
是的,前面的肉是原味,所以用鐵盤式的網子,醬汁類,就改用這種烤肉網,
服務人員會視肉的不同換網子,不用自己記,烤肉也是一種烤完才會換另一款,不用有混味的情況,非常貼心,
另外大家可以再注意一下在烤網的上面也有網狀的區域,烤好的肉就會放到那一區,
不用怕肉一直在烤網上會焦掉,也可以慢慢的品嚐。
韓式一定要有的生菜當然也不會少,加上大蒜、大醬、洋葱再一口塞,這才叫韓式烤肉啊!
醬汁排骨,不用沾醬就很美味喔!
除了生菜,還有熟的高麗菜,也是意外合拍的好味道。
烤豬皮!!拜託大家來一定要點(除非你不敢吃豬皮),在台灣吃豬皮不外乎是水煮或滷,烤豬皮是平常不會想到的方式,
這豬皮也已經有醬過,口感Q又軟,完全有一口吃到滿滿膠原蛋白的感覺,皮膚都變好了(有那麼立即見效嗎XDD)
豬皮沾什麼?這是這個,黃豆粉,解膩卻又不影響豬皮本身的口感味道。
最後再來個烤蝦,在烤的過程就聞的海味,連不愛吃蝦的友人都忍不住吃了,直說好新鮮的味道
這天我們還配了一瓶水蜜桃燒酒、葡萄汁、梨子汁外加一瓶香蕉牛奶,,
來這裡不但可以吃到好吃的烤肉不用飛韓國,連水果燒酒這裡也有,一舉兩得!
乾啦~
這餐吃的好開心,要準備再約其他朋友來續攤了~
後記:這天的用餐經驗很不錯,要說缺點,唯一是我們坐在入口處那區的位置,
桌與桌的距離比較容易碰到隔壁桌的人,這天我就一直不小心的碰到,真是不好意思,
另外我們是四人坐,四人坐小圈桌放上餐具後再上菜其實是有些小擠的,
不過餐點的美味程度,算是可以蓋過這些小缺點,還是很大推來用餐的喔!