『高雄。Dor,留手工義大利麵(巨蛋店)』～巨蛋商圈／手工披薩／燉飯

11/6(五)

Dor,留 手工義大利麵(巨蛋店)　高雄市左營區新莊一路133號1樓　07-3430567　營業時間：11:30~15:30／17:30~21:30／每月第二、第四、第五個週一固定公休　臉書

之前就聽朋友說起dor,留的義大利麵是她吃過最好吃的，那時一直很好奇到底有多好吃，第一家店開在駁二特區附近，沒想到現在北高巨蛋商圈也開了二店了，所以住北高的朋友不用再跑那麼遠了，巨蛋店靠近新庄路底，這裡不算是熱鬧商圈，所以一開始還很納悶是不是有開過頭，覺得老闆也很有勇氣，開在較偏僻的地點，應該是想以廚藝及美味來吸引顧客。有個優點就是滿好停車的，不用找車位真好。

用餐區一共有一、二樓，一樓門口進去左手邊是半開放式廚房及櫃台，右手邊及後方是用餐座位，週五夜晚一樓客滿，因為實在太多人，所以一樓用餐區就沒拍了。

服務生說二樓更大更寬敞，可以上去看看，走上舖上木質地板的樓梯，玄關處還有小巧思，佈置的很有鄉村風。

二樓空間更是令人喜歡，大片玻璃窗外可看見馬路上的一片綠意，木頭桌椅、牆壁塗鴨都搭配的剛剛好。

二樓靠近樓梯的另一面牆採用紅磚外露裝飾，感覺一點也不突兀。

這裡又是另一個用餐空間↑，像個大包廂，多人聚餐可考慮預訂這區。

拾階而下也能看見不一樣的好風景，簡單裝潢就很有氛圍。

單點加價可升級套餐↑，食量大一點可以加飯加麵加價３０元。

沒點飲料也沒關係，每桌都有提供白開水。

Dor留季節沙拉，配色很美，兩個人吃份量非常足夠，數了數沙拉種類總共有十多種，其中較特別的有燙過的豆苗和鹹甜的花生粒，生菜水果都很新鮮，不過稍嫌可惜的是油醋醬太少，味道太淡，吃不出我愛的酸醋味，如果能在油醋方面再改良一下就很完美了。

海洋總匯披薩，餅皮介於厚和薄脆之間，蕃茄糊吃起來較不同，不知是不是店家自製，還滿好吃的，海鮮料不算多，整體吃起來是美味的。

蒜香海鮮手工墨魚直麵，手工麵條就是不一樣，ＱＱ又有小麥麵粉香，墨魚汁己加在麵條裡製成，不用害怕吃完嘴巴牙齒會黑嚕嚕，成為約會殺手。　蒜香有炒出來，麵條也有入味，海鮮料也很新鮮，是一道吃到最後也不會膩的餐點。

牛小排松露野菇燉飯，牛小排幾乎快比燉飯多了，牛小排肉質很棒，外表煎的超酥香，鎖住濃濃肉香，還是粉紅色澤，在口中咀嚼越嚼越香，牛肉香氣充滿整個口腔，燉飯我嚐了第一口眼睛瞪大直說好好吃喔！採用義大利米，正統還保有米心稍硬感，香氣十足，很濃郁，真要說缺點是份量小了點，如果單吃這一份對我來說肯定吃不飽。

提拉米蘇上頭的可可粉是大人口味的苦甜，綿密的的慕斯不會太甜。

起士蛋糕，沒想到此款居然比提拉米蘇甜耶！小螞蟻的朋友就較愛這款，個人較愛提拉米蘇。

dor,留的餐點整體來說都很有水準，料理的很好吃，就是份量偏少及價格徧高了點，他們家的燉飯及義大利麵是讓人會想再去吃的。

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