油酯豐厚的烤五花肉沾上芝麻海鹽
讓人彷彿回到韓國的鐵盤料理
小巨蛋捷運站附近的韓式料理店
在去年韓國自遊行一周裡，還在那跨了中秋節
中秋節是韓國的重要節日之一，不但是國定假日還連休三天
還記得在那樣的微涼的夜晚，我們在冷清的街道上尋找有名的一隻雞街
一直搞不清楚方向，在陌生的國家裡迷路，結果後來發現旅遊書上的雞湯店沒半間店有開
在如此絕望下，隨意選了一間小店想解決晚餐，大概就長得很像台灣的小吃店
裡面只有一桌像是公司同事來聚餐的客人，然後我們就點了烤五花
阿朱媽看我們是外國人還親自幫我們烤，菜包肉給我們吃
真的是對那樣的美味印象深刻，小菜也醃製的很好吃(陷入回憶~~)
拉回來>>>>>
今天介紹的是在捷運小巨蛋站的小巨蛋附近的商業大樓後方的巷子裡的韓13鐵盤料理
(從捷運忠孝敦化8號出口也可到)
韓13是在附近工作的油雞室友，意外發現的韓式料理店
去的時候為平日晚上，店內有點昏暗
裡面有穿著白襯衫的中年男子吃烤肉喝著燒酒
架上也擺了很多酒瓶，一度讓人覺得這裡是居酒屋
不過都擺韓國酒，店內到處都能夠看見韓文
包括......
下樓梯去廁所XDDD
有一大面很可愛的畫，上面畫有許多店內的料理
一進門的柱子邊有韓國打工換宿的資訊DM、表演、韓國捷運地圖
感覺上老闆是常去韓國的人
柱子上也有韓國電影的小海報(有敏鎬歐爸
整間韓味十足的餐廳
最奇怪的地方就是....店內環繞著日本音樂-.-
我無法理解
冰箱有各種韓國果汁、酒精飲料
燒酒、啤酒、瑪格莉等
我們一坐下，店員就拿了一瓶 冰 水 出來!!
實在是很道地的服務啊!!!
韓國大部分的餐廳都會提供冰水
不會有不冷不熱的水，他們覺得給常溫水是不禮貌的
桌上有韓國的扁筷跟鐵湯匙
以上都是個人餐
是上班族午休時能來吃的商業午餐，包括部隊鍋
價位120~160元
貼在牆上的都是兩人份以上的餐點
如果不太知道份量的話都可以詢問店員
奇士排骨是限量的，限量是殘酷的，那天去已賣完
個人餐部分有白飯，沒有附小菜，需要另外點
鐵盤烤肉為兩人份，有小菜，白飯需要另外點
在烤牛肉還是烤五花的生死抉擇下
最後請店員推薦，而選擇了烤五花
(不知道該怎麼選擇時，很賤的把問題丟給別人就對了！XD)
附的小菜有五盤 大黃瓜、菜根、泡菜醃製的味道類似
全部的小菜都偏酸微辣(很微
小菜部分表現比較普通
豬肉盤~非常的大盤
有18塊！肉很厚實~~~
油酯也很厚實 ( 汗
可是這種東西就是要這樣才好吃呀!!
烤盤架好後，店員會幫你烤第一輪
並教你怎麼食用
完全不另外刷油在鐵盤上，肉也都不會黏住
豬肉的油酯會慢慢被逼出，流到集油處
他們真的是給韓國吃烤五花時的沾醬
內心雀躍不已!!+_+
因為之前吃了一間韓式餐館竟然給我沙茶醬!!(昏倒
店員說單吃肉的時候可以沾芝麻油+海鹽+胡椒調成的沾醬
包菜吃的時候加入你想包的配料跟味噌醬
他們那天給的生菜都小葉小葉的
豬五花經過翻來翻去的折騰，發出悅耳的滋滋聲後瘦身成功
變身成為黃金豬五花後就可以食用啦！
這是單吃，沾海鹽芝麻油，最能吃到豬肉原本的味道
而且芝麻油真的很香~明明是沾油卻不會覺得油膩
讓肉有獨特的香味
豬肉嚼勁美味，讓人口齒留香
一層層的把豬五花、蒜片、泡菜、洋蔥、青辣椒放在生菜上
再加上味噌醬調味
要一口吃下，會有多層次的美味！
生菜清甜脆脆的口感，豬肉的Q彈、配菜的酸及辛辣
辛辣配料配上爽口的生菜
有點矛盾又覺得搭配的真完美！
這份是油雞室友之前吃部隊鍋
除了鍋裡有泡麵，還附一碗白飯，聽說料也很多
吃得非常飽~
韓13是一個能夠獨樂樂，也能眾樂樂的餐廳
不管是裝潢風格、餐具還是料理都很到位
價格也算平價
那天點豬五花320元+兩碗白飯→350元/2人
一個人平均只要175元就能吃到美味的烤五花
小菜可能還可以更好
音樂的話......可能老闆那天聽膩了韓國歌吧
推薦給喜歡吃韓國料理的朋友
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＝韓13 鐵盤料理＝
電話：02-2579-6226
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄18號
(小巨蛋站3號出口/忠孝敦化8號出口)
營業時間：12:00-23:00(六、日公休)
FB:韓13鐵盤料理
備註： 只收現金
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