一個風光明媚的中午...其實無敵企鵝身體欠佳...

仍是被無敵姊拖出來..表示只要看到美食..病痛全消..

結果到現場懶洋洋的..後來一看到美食兩眼放光= =

我都懷疑我有深愛美食的活跳跳人格了...

 

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沒錯今天來到金華路上...靠近永華路...

酒鶴壽司是一家平價新鮮的日式料理店~

聽諧音很像啾賀(台語)..很好之意~

食材不反映在裝潢上..均使用新鮮平價食材..

為了回饋客人..也以客人至上!

 

大多日式料理店會出現的場景~

憑藉著某人的語言催眠...我的意識漸漸甦醒...

 

到11月底有很多活動!~

趕快約三五好友一起來吃飯吧~

<滿千送百元餐點>
<食吧丼..味噌湯免費升級>
<拍照打卡送小菜>

 

店內是我喜歡的小板凳座位~

 

平日中午限定美食...市區很少見的價位!

每一種丼飯都附味噌湯喔~

 

店家相當推的丼飯..都有出現在牆面上喔!

可以對照著畫菜單~

 

不難發現日本常出沒的裝飾品~

 

魚+貓..好和諧的畫面XD

 

 

某人建議我拍攝一種凌亂美的氛圍...

 

一個蹲低看世界的全貌樣~

 

我對木質桌椅都有一種莫名的愛好~ 拍照起來也好看XD

 

牆上擺飾有好多魚類啊!

我認識的還沒幾種呢~

 

我個人喜歡這一種五彩繽紛的壁畫~

 

 

我偏愛吧台前的座位..能看到師傅的一舉一動

當然不是重色輕友..你懂得!?

 

店內提供麥仔茶(無糖)...順口好喝~

 

我在想要是這個↓也能作為便當..還是什麼的容器..畫面更美好吧!

 

桌上提供醬油.牙籤等器具~

 

醬油還蠻好倒出來的...器具頗沉重卻也小巧可愛..

 

型男師傅再為大家製作好吃的丼飯和壽司拉~~

 

MENU..除了有平日中午特價的丼飯...

還有握壽司.炙燒壽司.軍艦壽司等選擇~

不敢吃生魚片的..炙燒握壽司還蠻推的唷~~

 

 

打卡送小菜(每日不同)-椒鹽鮭魚

 

我推測是炸過再撒點椒鹽..

鮭魚本身油脂很夠..

吃完後覺得有點小油~

不過鮭魚肉倒是鮮嫩可口~

 

 

炙燒握壽司-炙燒星鰻 $60

跟無敵姊說我身體不太好..只能吃熟一點的食物..

他很好心的點了這個給我..結果她吃最多(汗顏)

 

居然用一整條鰻魚炙烤後做成壽司~​

 

酒鶴壽司強調食材新鮮...才能給客人最好的~

新鮮的鰻魚吃起來就是嫩..魚刺也不明顯呢~

 

一整條鰻魚..無敵企鵝分到1/4...有沒有很過分?

無敵姊大言不慚的說..我幫你吃 = =

 

 

炙燒握壽司-天使紅蝦 $80

 

什麼!!?阿根廷的天使紅蝦..

不就是跟一隻手掌大小有得拚的蝦子嗎!?

 

阿根廷南部純淨無汙染的海域，

因當地水溫較低，也使得蝦肉更加緊緻鮮甜。

紅蝦捕撈後，立即以超低溫冷凍，鎖住最新鮮天然的鮮甜味！

天使紅蝦營養豐富，肉質細緻鮮嫩，且因為本身胺基酸含量高，

因此還未煮就自然呈現出柑紅的艷麗色澤！

(以上來自生鮮市集)

 

佐以少量芥末醬..炙烤略生的紅蝦肉..好好粗喔(享受)

 

貼心去除蝦子尖刺部分...蝦腦漿是我的菜...

以前都嫌無敵媽吸這做啥..現在才知他的精華啊!

 

 

豆腐 $50
 

跟我一般見到的日式料理店豆腐炸得方式不太一樣~

採用雞蛋豆腐裹麵粉下去炸..微脆的麵衣..滑嫩的豆腐..

加上自製醬油及柴魚片..還不錯吃~

 

 

 

綜合生魚丼 $120

 

(丼飯均附味噌湯)
鮭魚.旗魚.黃金鯡魚..

海帶絲.蝦卵.玉子燒.松葉蟹肉棒..

他們提供的丼飯..平日中午來吃也太划算了!!

重點是飯提供蠻多的...小鳥胃還吃不完呢!~

 

生魚片相當好粗...無敵姊熱愛鮭魚..

我覺得旗魚..也漸漸是我的菜了..

好吃的生魚片..我的定義是涼爽無血腥魚腥味..

 

黃金鯡魚..簡單來說就是鯡魚+柳葉魚卵的組合~

對於我來說還蠻特別的口感...魚卵會嗶波嗶波的~

(資料來自爭鮮>請點我)

 

玉子燒微甜..滑嫩好入口...

蝦卵一直是我的菜XD

 

依附在每日限量的食吧丼...就成了小巫見大巫了!

 

 

食吧丼(限量) $490

 

(食吧丼附鮮魚味噌湯)
 

加拿大海膽 

阿根廷天使紅蝦 
北海道生干貝 .北海道鹽漬鮭魚卵
鮭魚.鮪魚.旗魚.黃金鯡魚.星鰻.比目魚.
飛魚卵.玉子燒.甜蝦.蟹肉絲.韓式螺肉.

黑豆.紅卵花枝.南極蝦...

不覺得聽起來就像食吧=十八嗎?

集十八般武藝於一碗的丼飯登場!!

 

這是要閃爆誰的眼啊!!

 

為了加拿大海膽...怎麼說也要來品嘗一品嘗!

 

這一碗提供的生魚片和特價的檔次完全不同啊!

這一碗兩人分食..或一人獨享都很好耶!

當然你要承認自己是大胃王才行XD

 

我還是超愛比目魚(右下白色)的..好讚喔!

 

無敵姊貼心分給我滿滿一小碗...

 

想說我這碗怎麼那麼有料..原來點食吧丼就生級啊!

鮭魚搭配味噌還不錯喝喔!

 

 

玉子燒(6入) $100
 

某人愛吃玉子燒的習慣改不過來...

甜甜的玉子燒..跟我想像中的不太一樣~

 

聽說店內也算是評價不錯的炸蝦壽司..正式上桌拉~

 

 

炸蝦壽司(一條) $120
 

我推測..這是兩條的份量....

撒上滿滿的自製美乃滋...

原來美乃滋也能自製..我都不知道(喂)

聽說用雞蛋.糖.鹽.醋.沙拉油就能做成~

對我而言非常神奇地說~

小缺點是淋得太過豪放..

 

壽司裡面當然有炸蝦拉~

還有生菜.小黃瓜.蝦卵等等..

很有層次感..搭配中間附得薑片..好粗!

 

 

 

炙燒握壽司-炙燒鮭魚(6入) $180
 

玫瑰椒鹽&醬燒...

某人哪根筋不對...硬是要點鮭魚料理~

聽說上次帶回家給他鮭魚頭後...

導致她念念不忘= =

 

是說這紋路也太美了..老闆再來一盤(喂)

玫瑰椒鹽..我個人是覺得有點小鹹..

整體來說口感還不錯~

 

醬燒我倒是很愛...鮭魚那層次分明的紋路..看著好心動啊!~~

 

 

鮭魚三重奏 $180

 

沒錯又是鮭魚...某人腦袋被門夾了...

看哪一天會不會作夢也是鮭魚...

根本是一幅畫作好嗎!?

 

略炙烤過的鮭魚肉+小黃瓜和壽司...

看起來好像小便當喔~

裡面的醬我推測是龍蝦沙拉...味道很特別~

 

好肥美的鮭魚肉..上面還放海膽加持呢~

 

這絕對是開胃小菜...搭配自製和風醬...

我覺得很像帶點胡麻味的油醋醬..

洋蔥處理不錯..不會嗆辣..挖尬意!

(個人觀感  僅供參考)
*此為體驗文*

 

 

 

 

 

所以拉~無敵企鵝也有家了~

有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~

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〈酒鶴壽司〉
營業時間: 週二-週日11:00-14:00/17:30-22:00
公休日: 週一
電話: 06-2239610
地址: 台南市金華路三段23號
FB: 酒鶴壽司

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