這回要介紹在土城開業22年的雅聖烘焙坊.擁有傳統美味與創新
早年至今仍持續到日本觀摩烘焙技術.而第二代也到日本學習專業技術
致力於傳統烘焙純正手藝之外.運用在地原料物產開發出的伴手禮獨具美味且饒富特色
嚴選天然安全原料.每份甜點原料均通過檢驗.堅持不添加人工色素與額外香精
杜絕化學添加物.安全品質與每一道繁複手工程序深受顧客所喜愛
在網路上贏得2014年網路美食人氣王的肯定!是甚麼樣的美味能讓饕客們死忠不棄呢?
跟著我的腳步一起來到海山捷運站3號出口.步行約2分鐘左右.即來到雅聖烘焙坊
外觀看起來像是普通的烘焙坊.裡面乾淨而且很明亮!
店內擁鮮奶界的LV高大鮮奶!是高大鮮奶的專賣店
櫥窗上有著人氣商品鹹蛋糕的模型.看起來真叫人口水直流啊!!
進入店裡.告知預約取貨.門市小姐動作迅速俐落的為我準備糕點
趁這個時候參觀一下店裡的商品.櫥櫃上有可愛造型的手工餅乾
以及店裡各式各樣的小糕點.蛋捲.鳳梨酥.紅豆麻糬酥.八寶堅果酥...等等
冰箱櫃裡面則擺放著人氣商品鹹蛋糕.白泡泡的鹹蛋糕讓人更加期待它的滋味
除此之外.蛋糕和糕點們都可以組裝成禮盒.無論自用送禮兩相好!!
雅聖烘焙坊有22年的豐富經驗.自然是身經百戰囉!有各種的獎杯和獎狀~
◎體驗內容
雅聖烘焙坊：土城特產堅果酥+蒸、烤式鹹蛋糕自取免費體驗
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
|
堅果酥 ※含八寶堅果酥(3入)、堅果鳳梨酥(3入) |
各1份 |
| 鹹蛋糕 |
堅果酥禮盒.以米白和紅色做配色.
上面有土城承天寺和桐花步道的圖型.包裝來說簡單中卻不失質感.
背後的部分.有詳細的各種酥餅的品名.成分.保存日期.產地.保存方式.營養標示
詳細的標示讓顧客對於產品的內容物一目瞭然.清楚又安心
鳳梨堅果酥.外包裝以金色和紅色做配色.上面還有討喜的桐花
翻過來背面.有詳細的品名.成分.保存日期.產地.保存方式.營養標示
拆開包裝.鳳梨堅果酥裝在一個塑膠盒裡面.絕對不會在運送途中.遭受到破壞
呈現不規則形的鳳梨堅果酥.上面灑著杏仁片.搭配散發出奶香的酥皮
香氣和外觀都讓人看得口水直流.心兒開始蠢蠢欲動了起來
拿刀剖開.側面清楚看見薄酥皮.配上那滿滿的鳳梨餡料.看得出用料實在
迫不及待的嚐一口.發現鳳梨堅果酥跟普通鳳梨酥截然不同
它有香酥的外皮.酥中帶有杏仁薄片的脆度.外皮口感豐富多層次
細細嚼.裡面有滿滿的鳳梨餡料.吃起來帶有微微的酸度.酸V酸V很清爽
酸V鳳梨餡搭配著濃郁奶香的酥皮.兩者結合起來.味道溫潤.濕潤不膩口!
八寶堅果酥.透明和紅色簡單做搭配.旁邊還有一排可愛的桐花兒.包裝討喜可愛
拆開包裝.八寶堅果酥裝在一個塑膠盒裡面.絕對不會在運送途中.遭受到破壞
裡面同樣是屬於不規則形.因為沒有杏仁片的關係.清楚看見酥皮!
發現酥皮上面有土城桐花步道和桐花圖片.原來堅果酥那奇怪的不規則形.是山的形狀!!
用刀子一切.感覺有些阻力.費了好大的力氣將八寶堅果酥剖一半
這時候發現裡面有嚴選八種堅果.加上葡萄乾.桔餅.冬瓜糖來做提味
少了酥皮的油膩感.少了高熱量的糖.多了營養滿分的堅果.
咬下去香酥充滿奶香味的酥皮.酥軟綿密.配上甜而不膩的冬瓜糖.為奶香添加甜味
繼續嚼.裡面有清脆爽口的堅果.為八寶堅果酥更增口感和風味
吃多了精緻烘焙的糕點嗎?可以偶爾來一點養生健康的八寶堅果酥.增添營養~
鹹蛋糕.純白色包裝禮盒.上面有討喜又可愛的粉紅色桐花.配上桐花精靈.整個好夢幻
側面的部分.有產品的品名.成分.保存方式和小叮嚀.不過.沒有招牌鹹蛋糕的詳細說明
紙貼一張招牌鹹蛋糕冷藏4天.冷凍保存可以保存十天
既然知道能保存多久.當然還想要知道製造日期是甚麼時候?
這時候發現側面有可愛的製造日期.生產日4月5日.
另一邊則是雅聖烘焙坊得分店地址和電話.三家店都位於土城耶!
開啟盒蓋.人氣商品鹹蛋糕正式呈現在你眼前了!蛋糕體上還印有雅聖鹹蛋糕的字體.
側面的部分清楚看見蛋糕分成三層.每一層都夾著滿滿的餡料
有香菇.脆筍.黑豬肉.融入獨門精華配料.讓鹹蛋糕充滿誘人的香氣來
切起一塊鹹到蛋糕來嚐嚐.發現蛋糕體十分柔軟.一個太用力會破壞蛋糕體
實際品嚐.發現蛋糕柔軟綿密.像水蒸蛋糕一樣.軟綿細緻.入口即化
細細嚼.中間夾層夾著滿滿的餡料.餡料充滿著肉燥香氣.
迷人的肉燥香讓蛋糕吃起來鹹香鹹香.越吃越涮嘴.很容易讓人不知不覺多吃好多塊
雅聖烘焙坊在哪裡?
地址-新北市土城區裕生路53號1樓
電話-02-2263-2010
營業時間-週一至週日，09:00~22:00
官網-雅聖烘焙坊
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
