位於城隍廟口左側的郭家潤餅，

是菜菜子到新竹前就鎖定要吃的店家之一，

沒想到第一天晚上去竟然沒開，

還好第二天晚上又繞回來終於給我買到了，

才五點多而已店家就一直有源源不絕的客人，

有很多媽媽買完菜大包小包還特地停下車買郭家潤餅。

 

 

同樣打著百年老店，還特別告知別無分號僅此一家，

到底郭家潤餅除了特殊的包餅手法外，還有什麼與眾不同之處呢？

 

 

咬下第一口，天啊那個餅皮竟然那麼有彈性，

沒有因為包了許多餡料而變得濕軟，

咬開時餅皮還能稍微的拉長，非常的ㄉㄨㄞ，

而且麵糊香氣是菜菜子的最愛，以前媽媽買潤餅皮回來包料，

我總是會一片一片拿起來直接吃～～XDDD

咬開潤餅皮後，滿滿的餡料轉被散落出，

料給的毫不手軟，我真是邊吃邊掉邊撿，

裏頭有清爽的高麗菜和豆芽菜，還加點肉丸的紅甜醬，

這點蠻特別的，然後是很入味香氣很夠的滷豆乾，

最後是滿滿滿的花生粉，整個潤餅吃完超幸福超滿足的！

算是菜菜子吃過的潤餅中，排得上前三名的喔！！

下次經過別忘了來嚐嚐，一個35元其實也蠻便宜的呢~

 

此文同步發表於：[新竹北區]城隍廟美食-郭家潤餅:超大份量CP質高超級推薦的好味道