大家不知道是否還記得愛伊特說過每次找老公的時候
都會叫他帶我去吃田中的一間消夜,永遠點的都是:蘿蔔糕+蛋~~
這一次收到梁家瘋味的體驗,根本完成我在家自己吃到蘿蔔糕的夢想~~
號稱不沾醬就非常好吃~到底有沒有這麼厲害!
趕快來瞧瞧吧~~
店家介紹:
『梁家瘋味』代表著來自美食之都 - 台南的梁家人熱愛『瘋美食●嚐好味』的傳統。
擁有20幾年餐館經驗的梁阿母,從年輕開始即靠天生對美食的敏感度自學,
並曾經和數位五星級主廚共事,無論是中式或是港式,梁阿母有如料理界的哆啦A夢,
許多獨家手作的好料理早已在台南巷子內的老饕間流傳許久! 加上梁阿母多年來對於在地新鮮食材的選用,
只有極挑而已。也絕不使用防腐劑或化學劑,在食品安全的世界裡,一直默默盡著本分。
而從小頂著名校光環、畢業後也順遂入職於全球知名企業的幸運小夥子,從美國加州工作到中國上海,
到最後毅然決然放棄這些旁人稱羨的工作,回到家鄉台南和梁阿爸梁阿母一同捲起袖子,做起美食宅配,
結合過去的學識、跨國工作經驗以及梁阿母的精湛手藝,致力於讓每一道看似平凡的料理,激發出超越極限的美味。
同時結合過去在科技業學習到一絲不苟、實事求是的精神,從嚴選食材產地到嚴格控管料理流程皆不馬虎,
並堅持只接受『 預約接單 ☞ 精緻手作 ☞ 完成品出貨 』的流程。出貨當日採低溫宅配以確保食物料理前的新鮮度。
對於每一個細節的注重,代表著梁家瘋味對於美食與饕客的尊重。希望端出安全、衛生、
美味的美食料理給所有饕客,一起安心『瘋美食●嚐好味』。
出貨當日以低溫宅配保持產品料理前的新鮮度。希望端出最美味、最健康的食品給所有饕客。
收到的總共有三種口味~
看到臉書竟然還研發了虱目魚口味,也太特別了吧!
包裝上的圖案就像台灣一樣~
自家品牌的logo斗大的寫在上面
還有店家的肖像呢!
成分都寫得很清楚
產地、保存方法、保存期限、製造地址都有寫哦!
還有一個很有趣的貼紙呢!
就算是熱量也是寫得清清楚楚呢!
香菇口味(素食)
都會看到滿滿的香菇丁,味道很香
而且你會發現,你可以看到一絲一絲的蘿蔔絲,完全真材實料
吃起來綿綿鬆鬆 ( 這不是牛奶花生的廣告詞嗎~
另外,你會發現,他們家真的不用醬料!本身就非常的夠味了!
果然老闆真的很有信心呢!
臘腸口味
一樣是綿綿鬆鬆,就好像一層又一層的蘿蔔千層疊起來
就算只是用電鍋清蒸也是吃起來非常的夠味阿!
臘肉越嚼越香~還有油蔥酥香味非常的濃郁呢!
香腸口味
香腸的肉丁更為明顯,都可以吃到肉塊的感覺
除了素食以外的都幾乎有加入油蔥酥,味道非常的提味!
跟臘腸的風味真的都不一樣啊!
有機會可以嘗試看看梁家瘋味的蘿蔔糕
就算身邊沒有調味醬,也可以放心大口吃!!
以下提供店家資訊:
粉絲團: 梁家瘋味
訂購網址: 梁家瘋味
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