這次吃的是位於永康的ㄔ鍋了
因為我是在東區遊走的路癡，對永康完全不熟 
只好跟小魚借阿甘陪吃飯
去之前就已選好許久沒吃的部隊鍋了！
ㄔ鍋了外觀走明亮的橘色系，好找好停車
外面有一隻熊默默坐著
ㄔ鍋了的店名跟外觀給人的感覺比較平價一點
當天國慶日，大家都去玩耍了，店裡比較不擁擠
────── ㄔ鍋了 ──────
台南市永康區永大路三段101-103號
06-203-8680
【營業時間】
平日 11:00-15:00/17:00-22:00
假日 11:00-23:00
低消100元，免服務費
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內部擺設
內部蠻漂亮的，據說ㄔ鍋了是小麥先生鍋物館更改而成的
因為到店的時候，靠窗區已被坐滿
我們是坐在樹後那區，旁邊有黑色鏡面牆壁
可以邊吃火鍋邊照鏡子
吃飽後，也可以直接看旁邊，再一個move就補好妝
櫃台區
從櫃檯到店內，都沒有平價火鍋店容易有的油膩感
垂掛的燈光和木質佈置增添店內明亮溫馨的感覺
ㄔ鍋了主打的是個人鍋路線
用餐位置相當多，也備有兒童座椅
桌與桌間距離也足夠
感覺推娃娃車也不擁擠呀
店內擺設也都看起來蠻有質感的
也有不少療癒小物做點綴
佐料區
佐料區在三個用餐區的中間
從這張可以看到有一個很像樹木的造景
讓店裡不會過於單調，很像義大利麵店的感覺
佐料區的醬料應有盡有，也保持的相當整潔
（這對火鍋店來說超級重要啊~~）
ㄔ鍋了比較特別的是每桌都有一個按鈕盤在桌上
需要任何服務只要輕輕按下標示的按鍵就行了
點餐也可以慢慢想好再按按鈕請服務人員來
不怕遇到揮手揮個老半天
或喊得聲嘶力竭服務人員都沒發現的窘境
我不太喜歡嚷嚷，就覺得這設計超棒
若服務人員如果剛好看到湯煮到食材露出來
也會主動詢問要不要加湯喔
點完餐後，會送上一小壺飲料
有柳橙汁跟烏梅汁可以選，我們選的是烏梅汁
喝起來酸酸甜甜的很開胃
喝完可以再續壺！
ㄔ鍋了菜單
有葷有素
價位：250-270元/鍋
低消：100元
另外還有很多鍋料可以另外加點
我們這次的餐點如下：
招待小菜
還有一鍋一盤涼拌小菜，第一次吃火鍋吃到有小菜的耶
左邊是海帶芽；右邊是牛蒡
看其他人吃的，小菜也可能出現黃豆芽喔~
單吃稍微酸鹹了些，我是比較喜歡甜一點的><
菜盤上桌的時候，眼睛都發亮了
用像歐式點心的三層架裝著，看起來就有莫名的高級感
讓相同類型的食材放在一起，不會彼此沾附
招牌石頭鍋─250元
點石頭鍋的話
一開始店家會放洋蔥之類的食材在桌邊先做拌炒
再倒入高湯，感覺這樣香氣會比較濃厚(?
我也很少吃石頭鍋，石頭鍋好像主打就是先拌炒
建議店家可以稍稍介紹一下
這份是阿甘的，我就沒有吃了
菜盤照片順序：上>>中>>下
食材都相當新鮮，最上層的蔬菜份量給的很大方
番薯和南瓜也都很大塊
比較愛吃菜的人會覺得開心
最下層的鍋料比較普通些，份量給的不多也蠻好的啦
【加點】菇菇派對─100元
猶豫不知道要吃哪種菇類的話，可以直接點這盤
四種菇類，一次滿足！
韓國部隊鍋─270元
還沒放入菜盤就已經很像完整的一鍋 ↑↑
原以為部隊鍋的食材會是自行放入或只有湯頭走韓風
部隊鍋就是西式韓國雜燴鍋
以前戰爭物資短缺的時候把食材都加到鍋裡烹煮而成的
部隊鍋一上桌，鍋裡就一堆東西
裡面有火腿塊、麻糬、德國香腸、泡麵塊、泡菜等
火腿塊那類的幾乎是拇指大小！
（默默看著菜盤焦慮：『怎麼辦~~這樣我吃的完嗎...？』）
泡麵還是科學麵塊是屬於比較細的麵條
自己煮就可以在不軟爛的時後趕緊吃掉，好好吃啊~~
牛肉也是稍稍涮一下就熟了，也相當嫩
肉片也不會太薄，牛肉片比豬肉片好吃些
湯頭很棒，微酸泡菜也相當美味
起司很快就融在裡頭讓湯頭更濃郁
吃起來開味又暖胃～
因為我不是很會吃辛辣的口味，加湯一次（加高湯）之後
湯頭剛剛好，我就更喜歡這一鍋了XD
愛吃辣的可以點這一鍋，濃厚的辛香味會非常滿足！
因為最近吃太多，當天光是部隊鍋裡原有的食材就讓我非常飽了
但我真心想把這一鍋吃到見底啊
對胃很大的朋友來說，吃部隊鍋超級划算
根本一鍋當兩鍋吃了啊！
還好店家有讓我外帶，謝謝
優惠活動
總結
店內服務蠻貼心的，店內擺設也蠻有質感的
很適合同事、親友聚餐
對我來說吃完部隊鍋本人就飽了
份量相當足夠
食量比較大的朋友可以吃的很過癮喔！
（感覺可以單推沒有菜盤的部隊鍋滿足我們這種弱弱小胃人）
）
以上分享給大家！
