之前口碑券也有吃過小麥先生的金華店
這次帶我媽去吃這間新的文平義式館，她非常開心
小麥先生目前有四間，上次吃過金華店，這次吃文平義式館
店內裝潢風格稍有不同，主打的餐點迥然不同
文平義式館的外觀蠻像日本料理店的
BUT是西式料理喔
【小麥先生創意料理文平義式館】
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台南市安平區文平路247號
06-293-1909
平日 11:30-15:00；17:30-22:00
假日 11:00-22:00
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內部環境
空間蠻大的，約莫可以容下40人
桌距也夠
有些四人座旁邊還有多一排沙發
如果坐滿四人，還是可以放包包，這設計真好
內部的裝潢很不錯，風格走一個美式混搭的路線
頂上的吊燈有一種煙火綻放的感覺，好美啊！
內部有許多像木質、咖啡豆、畫框的元素
增添店裡的質感和優閒的氛圍
氣氛不錯，適合約會或質感型的聚餐
桌上有先進的服務按鈕盤
跟上次ㄔ鍋了一樣（因為ㄔ鍋了是小麥先生鍋物館改的！
不過我手才伸向按鈕盤
服務人員就很快的來幫忙點餐了，效率真好！
小麥先生 價目表
低消100元+服務費10%
MENU蠻有質感的
圖片在第一頁，翻前翻後看有點麻煩
但至少可以看圖片
小麥先生文平義式館主推排餐，就是這一頁啦
（有附沙拉、麵包、飲品、甜點）
除了排餐還有火鍋、燉飯、披薩
有葷有素
◎ 套餐價位：290-580元
◎ 披薩系列：200元
我們這次點的餐點有：
爐烤無骨牛小排佐夏威夷黑鹽─580元
爐烤鮭魚蔬菜奶油燉飯─360元
飲料選鮮柳橙汁、抹茶牛奶
炸物綜合拼盤─170元
點好餐後，服務人員會擺上餐具
附餐沙拉
很快送上沙拉
醬汁是甜甜的柳橙醬
沙拉新鮮但份量少，有一種吃個意思意思的感覺
附餐濃湯
濃度和稠度都剛好
有洋蔥和蒜香，還有烤培根增加口感和層次
上面的蒜香土司也夠脆，喝起來不會有廉價感
是好喝的濃湯！
炸物總和拼盤 ─170元
大大一碗，裡面有炸雞米花、雞塊、薯條
並附上番茄醬、甜辣醬（醬料不夠可以補充）
薯條外皮厚了些，雞米花稍柴
但份量給的很有誠意
如果小朋友吵著要吃炸物可以點一份填飽他們
附餐麵包
麵包帶點法式麵包的Q度，介於一般麵包跟法式麵包之間
中間沒有包東西，有淡淡起司鹹香
吃起來比較平淡，適合沾濃湯吃
附餐飲料
【左】柳橙汁 【右】抹茶牛奶
抹茶牛奶沒有調糖度的話會太甜！
最近很多店家都是不能調糖度，我就大意了
比較奇怪的是抹茶牛奶有蜂蜜的味道，少了一般抹茶給人端正沉穩的感覺
雖然我這樣講，但還是有帶回家把它給喝完
柳橙汁是現榨的，甜度跟顏色都很自然
如果留一些纖維或果粒，可以增加口感就完美了
爐烤鮭魚蔬菜奶油燉飯 ─360元
我媽點的是鮭魚燉飯
如果偏愛海鮮或吃便當都點魚類的話
非常非常非常推薦點這一份！
服務人員也有給我們建議
說這份CP值、肉量跟視覺上都很受好評！
鮭魚本人出現的時候真的很讓我們開心，好大塊！好大！
比我的手掌還大還厚
外皮還烤到誘人的焦黃色
側面厚度讓人想拍手叫好
好大塊！好大！(在心裡重複嚷嚷+內心澎湃
吃起來表皮微酥、肉質新鮮厚實
油脂也剛剛好
我才挖鮭魚一小角來吃就覺得好大一口，好厚喔！
因為很大塊，感覺就算分給別人吃也不會太心痛
真是太享受了！
最上頭差一根黑黑的的東西
一開始以為是巧克力，但吃起來不像
比較像塑膠還壓克力，最後問店家才知道是炸的墨魚麵條，哈哈
底下的燉飯也表現的很棒喔！
米粒Ｑ、奶香濃
而且蠻多種料的，有蘑菇甜椒之類的
份量剛好，每一口都是大大的享受
這份獲得媽媽好評+吃的乾乾淨淨！
我媽非常喜歡這一份
吃完還念念不忘看著盤子，有圖有證據
爐烤無骨牛小排佐夏威夷黑鹽 ─580元
我點是無骨牛小排，沒注意到這是份沒有飯
這份是沒有飯的喔！
吃起來熟度跟嫩度都一級棒！
肉汁飽滿油嫩、肉質很有彈性
吃的我眼睛發亮，嘴角笑快咧到眼角了
自從前年吃過川布開啟我的牛肉之路後
很少吃到這麼美味的厚牛肉了>///<
旁邊有一些配料可以配
牛排沾點夏威夷黑鹽，畫龍點睛
帶點鹹味就更加感人好吃了！
還有醃漬品，做的比較鹹不太甜
我比較愛酸甜系醃漬品，就沒有很喜歡
炸蒜片配牛排也不錯
蒜片微脆，如果再薄脆一點口感會更棒
如果兩個人去吃，蠻建議跟我們點一樣的
這樣可以飯跟肉各一半，牛肉一人一塊
是最剛好又享受的份量和美味喔！
甜點
可以選茶凍和烤布蕾，當然要選各一個都吃
茶凍 是綠茶的味道
綠茶味濃，帶點茶的澀感、不會太甜
雖然是甜點，但可以順便解解膩感覺還不錯
烤布蕾 上層有薄薄的焦糖
下層則是香甜的稠狀
茶凍跟烤布蕾各一半吃起來也是最佳選擇
劃下一個美好的句點！^Q^)/
來一張紀念照
最近小麥先生的活動
四間小麥先生都適用喔！
總結
這次吃小麥先生是我最近吃到最好的肉類主食
鮭魚跟牛小排都太太太太美味了，又厚又飽滿
吃完心情真是大好
店內環境──
裝潢還不錯，很有質感
空間大、挑高設計不會有壓迫感，桌距也不會太擠
有雜誌可以看、可以放鬆吃飯聊天
店裡適合拍照也很討媽媽姐姐們歡心
除了我媽拿手機拍照，也有其他客人東拍拍西拍拍
洗手間也相當乾淨（((滿意拍手
餐點內容──
主餐的肉質和份量都很棒，大口吃超滿足！
濃湯也好喝，飲料可以再加強些
服務品質──
服務親切、上餐跟收拾桌面的速度也都OK
桌上有服務按鈕設計很貼心，最喜歡這種防忽視的設計
這次主餐選的很滿意
我特別喜歡的也是主餐，爐烤開頭的很值得一吃
爐烤無骨牛小排佐夏威夷黑鹽、爐烤鮭魚蔬菜奶油燉飯
以上，分享給大家！
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