鳳梨酥可說是台灣伴手禮的代表之一,
也是台灣人逢年過節常會拿來當成伴手禮的選擇。
這次要紀錄分享的是【鳳梨田】的鳳梨酥,跟以往吃過的完全不同!
而是新奇又獨特的口味,讓我看得垂涎心癢呢~
禮盒和紙袋都是大方的簡約黃,沒有過多浮誇的設計,
一片黃澄澄的外表與【鳳梨田】的形象非常相搭。
這次是以宅配的方式到貨,外層會再包裹一層紙袋和氣泡墊,
但因為包裝有點皺掉,所以我就沒拍紙袋了。
打開盒子之後著實令我眼睛一亮啊~!!
除了常見的鳳梨酥之外,居然還有兩款不一樣口味的糕點。
分別是「森香蘋果鳳梨酥」和「萬丹大種紅豆酥」!
包裝上都印有保存期限,而且設計也挺有質感的。
前後都有鋸齒狀的設計,不須剪刀也可以方便撕開食用。
而背面也都印有營養成分資訊(需翻開)。
使用的是充氮保鮮包裝,所以可以保持的鳳梨酥的新鮮原味;
裡面不添加任何防腐劑,因此開封之後要盡速食用完畢。
(話說這個很好吃,應該沒有人會吃一半保存吧XD)
盒子背面也有show上營養成分資訊,
稍微看一下,純鳳梨酥的分量多了一點,一份45g(約155大卡)。
熱量其實也還ok,比起之前吃過一顆就要200大卡少了一點。
【鳳梨田】的食材都是經過嚴格挑選的,使用蔗糖而非糖精、
使用較為營養濃香的土雞蛋,與天然純淨的紐西蘭奶油,
從選材到製作無一不用心製作,希望給顧客最新鮮美好的滋味!
一共有三種口味:純鳳梨酥、森香蘋果鳳梨酥、萬丹大種紅豆酥,
若想一起品嘗的話,建議食用順序如上序排列。
100%純鳳梨酥
採用的是採用100%新鮮土鳳梨,並由師傅精湛的刀工切絲,
保存鳳梨一絲絲的纖維,一剝鳳梨酥就能看到滿滿的鳳梨餡!
愛吃鳳梨的人應該都會忍不住尖叫吧~看得出店家用料實在呢
和以前吃過的鳳梨酥完全不同,不論是視覺或是口感。
這鳳梨餡是可以吃到鳳梨果肉的,絲絲的纖維可說是口感十足!
帶有天然鳳梨香,酸甜適中,就像官網說的那般:酸甜比例大約是6:4吧!
因此吃起來並不會過於甜膩,加上外皮帶著濃濃的蛋奶香,
外酥內軟的滋味著實令人迷戀~
森香蘋果鳳梨酥
這款是【鳳梨田】2015年新推出的口味,看起來不錯吃的樣子呢!
一樣是使用土鳳梨,但裡面還有加入富士蘋果、原住民土肉桂。
*原住民土肉桂台灣原生種土肉桂,帶有獨特雋永的木質香氣,
是原住民日常使用的香料,與蘋果是美味的絕配喔!(引自【鳳梨田】官網)
外觀看起來是縮小版的鳳梨酥,不過滋味上可是格外不同唷!
酥脆的蛋奶香外皮,包裹著香甜的鳳梨蘋果餡,
嚐起來不僅有鳳梨的酸甜,且帶著蘋果的香甜氣息。
滋味很像麥x勞的蘋果派,可是卻又特別清爽順口,
而淡淡的肉桂香也使得口感層次更為豐富。
這個超好吃der~~非常、超級、無敵唰嘴!!
萬丹大種紅豆酥
內餡使用的是屏東萬丹鄉8號紅豆製作,
吃過紅豆派但沒吃過紅豆酥,這款也很令人期待!
紅豆餡就不似鳳梨or蘋果一樣有纖維,
因此切開後沒有呈現「爆餡」的狀態,
但是內餡依舊不減其份量,一樣是滿滿的~
嚐起來口感較為紮實,細細品嘗會覺得特別細緻。
紅豆內餡顆顆飽滿,豆香頗濃郁,而且沒有想像中的甜膩,
微微的甜味反而將紅豆豆香襯托得更為出色,
搭配奶香濃郁的酥脆外皮,每口都特別溫順美味。
結論
一次品嘗了【鳳梨田】的三款口味,每款都有其獨特風味。
個人尤愛「森香蘋果鳳梨酥」,其清爽滋味令人印象深刻,
滿足了我想吃蘋果派又想吃鳳梨酥的慾望!
「紅豆酥」也挺特別的,搭配一杯溫潤好茶特別合適,
感覺就很適合在寒冬中來上一塊補補身(?) :D
而「純鳳梨酥」貴為店家的招牌,美味程度當然也不再話下,
愛吃鳳梨酥的人千萬別錯過【鳳梨田】,送禮自食都非常合宜!
鳳梨田 100%純鳳梨酥
官方網站:鳳梨田 100%純鳳梨酥
官方臉書:鳳梨田 100%純鳳梨酥
門市地址
員林門市
地 址:彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
電 話:(04) 828-0461
傳 真:(04) 829-7760
E-mail :info@pineapplefarm.com.tw
營業時間:AM10:00-PM8:00
台北百貨櫃點-太平洋SOGO忠孝館B2
地 址:台北市忠孝東路四段45號B2(捷運板南線-忠孝復興站4號出口)
電 話:02-8771-6680
營業時間:AM09:00-PM09:30 例假日前一天延長營業至 PM10:00
其他銷售地點請詳見官網:http://www.pineapplefarm.com.tw/contactus750.jsp