中秋烤肉節又快到了，今年想好要採買些什麼了嗎？
如果懶得出門採買，現在有個更好的選擇唷~
一通電話即可將整箱烤肉組宅配到家，
連挑什麼都不用想，實在是懶人的一大福音！
宅配到府是冷凍宅配，店家會用一大大的保麗龍箱裝。
各式食材都有分開真空包裝，包裝上也有易開口的設計，
因此就算沒有剪刀或刀子也能輕鬆打開取得食材！
保存方式：收到宅配時立即拆箱，保存於-18度C以下，一週內食用完畢。
保存期限：退冰後賞味期為4小時，已退冰食材請勿回冰。
食用方法：退冰後，完全烤熟後再食用。
因為是烤肉組合，所以理所當然連烤肉醬、烤肉刷也有附上囉！
店家介紹
【花采家】取自於「發財車」之諧音，是以滷味起家。
老闆堅持滷味需用料實在，不添加人工化學添加物，
滷味皆以微火細燉、手工製成，口味獨特、物美價廉，
已有35年的歷史，傳承至第二代之後又陸續研發更多商品。
這次體驗的就是他們家的中秋烤肉體驗組合，
裡面一樣有放入幾樣滷味當作開胃小菜。
涼拌前菜
這個退冰之後就可以直接食用了，店家還蠻貼心的，
知道等待烤肉那前胸貼後背的可怕飢餓感，
特地準備了涼拌前菜來幫我們止止飢
涼拌毛豆
吃起來蒜味十足，但是卻不會嗆口，
冰冰涼涼的很開胃，適合當下酒菜。
麻辣米血
包裝上看起來是一整塊，但其實他都有切好。
可能是剛退冰，吃起來有點硬，口感不太好…
霸特！！這個烤過之後超好吃的～～
微辣帶點鹹甜的口感超級開胃，就算用水燙也仍味足！
麻辣小方干
一包裡面大約有六小塊，一樣是退冰即可食用。
吃起來紮實又多汁，雖是麻辣卻不會令人難以接受。
一樣是烤過比較好吃，熱熱的吃湯汁較為美味～
涼拌蝦蝦
一包約15隻，size不大，一樣退冰即可食用。
本來以為可能會蠻臭腥的，但沒想到一點都不會，
蝦肉還蠻鮮美的，調味適中，清爽開胃
接下來就是烤肉食材，我個人是拿出冰箱之後，
直接一包一包泡水退冰，大約10-15分鐘就可以退冰完成。
此時爐火也剛好升好，時間上還蠻Match的～
碳烤里肌肉片 約16片
醬烤雞二節翅/翅小腿組合 4隻對切8塊
碳烤香腸 8條
蔥燒培根捲 8捲
金針培根捲 8捲
骰子牛 約20塊
燒烤去骨雞腿排 5塊
半熟玉米串(已川燙) 8支
燒烤花枝丸 16粒
甜不辣 8塊
冰烤地瓜 約8條
杏鮑菇 約200克
青椒盒 約2顆
碳烤年糕條 100g
以上就是整個中秋烤肉組合的食材內容，
除了培根捲、青椒、杏鮑菇、年糕條有全部入鏡，
其他食材都是只有秀出部分而已，當然不止這些而已。
開烤囉！
為了這次的烤肉組，我們還去挑了一個看起來比較〝耐用〞的烤肉爐，
里肌片、雞翅等肉類，很快就可以烤熟。
碳烤里肌肉片
算是原汁原味的肉片，烤熟的同時能順便刷上烤肉醬，
不要烤過熟的話是還不錯吃～這個用煎的也適合的！
醬烤雞二節翅/翅小腿組合
店家有先將二節翅處理過，所以還蠻快就能烤熟。
這個本身就有點調味，所以不需要加醬就很美味。
燒烤去骨雞腿排
雞腿排還蠻厚實的，因此烤的時間需久一點。
但是其美味程度是我意外中的好～
店家都已經幫忙去骨，並且也有調味過，
不會太鹹，且肉質軟嫩好入口，免吐骨頭好方便！
骰子牛
骰子牛跟一般燒烤店提供的不太一樣，
這間的骰子牛特別厚實大塊，感覺有點像是牛排去切割的，
肉質較為軟嫩，油花也較多，還蠻好烤的！
吃起來特別多汁，紮實中又帶有嚼勁，很美味～
接下來烤蔬菜和培根捲有包上鋁箔紙，這些食材還蠻快就可以烤熟了。
培根捲其實退冰之後蠻快就可以烤熟，
看見烤至冒出油花的時候就差不多可以上桌了~
蔥燒培根捲
這個超好吃的，雖然是「培根」但卻不會太油膩，
搭配捲在裡面的蔥段，吃起來不會過於膩口，很唰嘴！
金針培根捲
捲入金針菇雖然很大〝撇〞，但是吃起來非常多汁，
金針菇使得整份培根更加清爽好入口。
青椒 可能因為不是新鮮現切，所以怎麼烤都無法脆口，吃起來軟軟的。
杏鮑菇 烤完之後一樣是多汁，趁熱吃要小心燙！
冰烤地瓜 這個應該本身就有熟，所以只要烤熱就可以吃了！很甜。
玉米串 店家已經有先川燙處理過，因此也是烤熱就能吃，一樣頗甜的！
甜不辣 差不多都這個味，重點是要會烤！point 是不斷翻烤~
燒烤花枝丸 和甜不辣一樣要細火慢烤。這花枝丸雖小但花枝卻不少，不錯！
碳烤香腸 忘了拍到。他的香腸還蠻好吃的，淡淡的酒味卻不會過於刺激。
碳烤年糕條
100g約16塊，SIZE都小小的，我喜歡。
年糕條烤的時候都不會沾黏，吃起來是脆脆硬硬的口感，挺特別。
店家另外有提供飛燕牌煉乳，沾著吃還不錯。
同場加映
碳烤鮭魚頭
這是去賣場買烤肉用具時順便買的，半顆要110元左右，頗貴。
雖然烤得他「顏面盡失」，但裡面還蠻好吃的！
結論
這算是我第一次體驗宅配到家的烤肉吧！
真的省去許多採買的時間，而且食材新鮮度也ｏｋ，
肉類我覺得蠻足夠了，吃不夠的話可以在自備個吐司、蔬菜等等，
份量上大約是4~6人份左右，很適合小家庭來使用。
涼拌前菜（滷味）部分表現也不錯，店家有貼心想到這點，很棒！
花采家-黑糖滷味專賣店
服務專線：03-352-0500
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