名人坊-近幾年來最好吃的中餐-值得專程前往

2015\0811名人坊 高雄

漢來名人坊

07-213-5732

高雄市前金區成功一路266號12樓

SONY A7 +FE1635/4   大部份jpg直出

 

 

2015\0811名人坊 高雄

主打香港名廚,真的打趴台中所有粵菜。

 

 

 

2015\0811名人坊 高雄

坐電梯到11樓,走上去

 

 

 

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天還沒全暗,可以看海港

 

 

 

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隔著玻璃,就是拍不出夜景的感覺,前方的豪宅

 

 

 

 

2015\0811名人坊 高雄

豪華尊貴

 

 

 

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小菜-滷豬肚

 

 

 

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燕窩穿翅

 

 

 

2015\0811名人坊 高雄

滿滿的燕窩,

第一道菜,就讓人驚艷,皮薄香脆,火候功力難得一見。

 

 

 

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口袋豆腐 雖然是用炸的與印象中蒸的不同,

 

 

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豆腐有豆腐絨有雞絨也有雞肉丁,多層次手作料理,程度算是相當高的一道菜。推

 

 

 

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蒸龍膽石班

 

 

 

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有榨菜絲、有陳皮,很有老菜的特色,搭配龍膽石班,很對味

 

 

 

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油淋乳鴿

 

 

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味道很重,有點小小失望

 

 

 

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炒肚尖

 

 

 

 

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台式也有炒肚尖,但是是煮熟後再炒,這裡是薄切生炒,處理的很好,脆脆清爽味道也調的好

 

 

 

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炸廣島生蠔,放在這裡算是創意料理吧

 

 

 

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焗蟹斗,蟹肉用的實在

 

 

 

 

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桂花干貝,火功菜,炒的爐火純青,加上用蟹肉當配料,出奇的美味,是道讓人驚艷又讚賞。不過不懂的人不建議點,你會以為只是炒蛋。

 

 

 

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咕咾肉,就是糖醋肉

 

 

 

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富哥炒飯,沒有想像中驚艷,炒泰國米,說到米,台灣人可是個中好手。

 

這餐是近幾年來少見的好,炒的好,味道好,你一定要專程前來

 

 

 

作者介紹
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簡介:很簡單的食記、攝影。

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    高雄漢來大飯店 名人坊

    phone07-2135732
    place高雄市前金區成功一路266號12樓
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    美味度
    4.67
    服務品質
    4.50
    裝潢氣氛
    4.50
    CP值
    4.39
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