想做烘培,但又有材料跟食材剩餘問題,或者沒經驗怕失敗
來一趟 【自己做 烘培聚樂部】吧
除了可以自己做甜點,還可以選想做的點心,還有老師可以詢問悠
若談最近熱門的店,一定不能缺少這間
假日的人潮不用說,平日是一定要預約的,不然要等很久喔!!
除了精明一街 1號店以外,這間是最近新開的2號店,接近於東海附近
2號店真的比1號店大超超超超多阿!!
開始今天的烘培,首先先選今天想做的點心
這跟一般烘培教室不同的是
這裡可以只來一次製作,不需要像上課那樣要上好幾堂課
可以選自己想做的,不需要跟大家都做一樣,或者做自己沒興趣的甜點,可以挑選想做的
至於價錢,每款點心都不同價位不同大小
DM上面都有清楚寫成品數量、價錢、烘培時間,甚至有程度分級
挑選好點心後結完帳,就可以來選一件喜歡的圍裙囉
2號店跟1號店有一些差異
2號店真的是【自己來】不論是拿器具,還是包裝等
完全都是自己動手處理悠(結果小編發生悲劇了....
今天要做的點心是這兩個
友人是香蕉核桃磅蛋糕(左),小編是(右)想自己做生日蛋糕
每個人都會拿到一台,首先看完影片製作方式
後面還有文字說明,看完影片後就可以拿著材料單去領取囉
材料單上會分黑字跟藍字,只差在拿取的地方不同
大大的取料區,牆壁上一整排有著各式各樣的材料
黑字的材料都在牆壁上看著材料單自取
分類的很整齊,放眼望去一罐一罐烘培用的各式材料,看起來超級專業!!
藍色的字材料,都是來自於冰箱↓
可以拿一個托盤放所有材料比較方便,別忘了拿一個計時器悠
紐約重乳酪(上)↑ 香蕉核桃磅蛋糕(下)↓
材料齊全後在照著電子檔的步驟一步一步去做
攪拌區的東西不論是放鋼桶或者攪拌器也是自己來優
第一次看到這樣壯觀的L型烤箱排列
但用便利貼標記烤箱,不是很好,或許有更好的方式
畢竟便利貼容易掉,朋友的烤箱預熱好要用時發現已經被用走了
烘培店裡還有一個很貼心的地方
居然還有暢飲區呢~
想泡茶包?喝咖啡?喝冰水?都可以自己用來喝呢
這裡讓人有點像在家裡的氛圍
很輕鬆很自在的做著烘培
滿好奇這個冰淇淋,是類似一顆一顆小冰淇淋那種嗎
但由於時間不足,所以就沒嘗試了
等待真的是很漫長........
不知小編穿上圍裙的樣子是不是很專業?
很多來做烘培的客人都來詢問我東西在哪,物品放哪
一直被誤認為店員阿
雖然小編有去過1號店,但2號店也是第一次來
所以,挖悶災拉~~~賣都悶蛙拉~~~~~~~~
將點心送去烘烤時,可以利用時間去清洗剛剛使用的器具
這樣比較節省時間,不用懷疑他們還有專門的【清洗區】
等待總是美麗的~
等了快一小時的時間,終於出爐了~~(開心!!
好啦好啦 不要只顧拍照還是快點來脫模
之前做磅蛋糕,沒有特地要這樣脫模
又學習到一個新的烘培知識
表面超漂亮的~超有成就感的拉~ヾ(*´∀`*)ノ
會有點焦焦是因為我把烤箱溫度指標看錯了...
造成火力太猛((深深對友人感到抱歉
包裝部分不用說,當然也是自己來囉~~
恩~第一感想就是 黑白郎君(別亂!!
在等待期間,店員有拿試吃品,聽說是在籌備新菜單選拔賽(?
私心給蘋果派高高分,不論是吃的口感還是做的意願,第一個選蘋果派!!
燈燈燈~今年的生日是自己做的生日蛋糕優
雖然一開始有點小失敗
但在店員跟友人的幫助下,順利完成了呢(灑花
拿湯匙一人獨享6吋蛋糕,感覺就是
愉快~愉快~愉快~
好甜喔.....
很喜歡這家這樣的烘培模式
時間比較彈性,點心也彈性
很適合想做烘培卻又無法去上一堂課的人呢
有機會也來為自己或重要的人做一份甜點吧~
1號店:台中市西區精明一街88號 04-23108107
2號店:台中市西屯區福科路606號 04-24628217
(2號店可搭乘公車(323)(325)(324)(300)等,捐血中心站下車,步行前往)
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