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本篇收錄於【台北居酒屋懶人包】
今天來到一間很酷的串燒，居酒屋
鄰近捷運忠孝新生站，光華商場旁
位於建國南路橋下，市場旁５、６號店
找好久阿，原來在橋下面，超酷的拉！
『老呂串燒鹽烤』
地址：台北市中山區八德路二段108號之1
電話：02－2740－3738
營業時間：週二到週日15:00~24:00
而且外面有個半露天用餐區
像是個小包廂一樣！
上頭有投影機，在這看球賽喝啤酒一定超過癮
內用環境不多，約莫１０來位
一樓有吧檯區，二樓有一桌可納５～６人
戶外也有用餐區
除了剛才的半露天包廂外
門口擺了兩桌，各可坐四人
今天坐在吧檯區，順便跟老闆聊天～
瘋狂水電職人手作，為什麼會這樣寫呢
因為老闆『老呂』本身的職業是水電師傅！
白天水電，晚上串燒，超猛的
二樓的用餐區
牆壁上有很多有趣的插圖
仔細看看都蠻逗趣的耶！
店裡還有許多管線燈飾都是老闆自己打造的喔！
老闆是位型男ＸＤ
一邊使用烤爐、一邊使用炭火爐
美食當然要有美酒相伴～
紅酒、梅酒、啤酒通通有
未成年請勿飲酒。請勿酒駕
今天喝日本進口的水果汽水～
分別是橘子與葡萄風味
參考菜單，請以現場為主！
還可以電話與老闆預約菜單上沒有的食材
涼拌毛豆
最佳的下酒菜～
和風伴時蔬
賣相很棒！顏色繽紛好看
滿滿整碗生菜，上面加上芹菜、苜蓿芽
還有蘋果丁、紅白葡萄乾、蔓越莓乾
再加上和風醬與堅果
清爽又開胃～
厚切松露牛舌
哇～超正點的牛舌！還加了海綿最愛的松露
第一次吃到這麼厚切的牛舌
一條牛舌只能切成四份喔
是限量美食！
牛舌烤的很嫩～搭配香濃的松露醬
很高檔的享受！
鹽烤香酥雞皮
烤的非常酥！一開始還以為是用炸的！
這道也好下酒
鹽烤羊肉串
帶點孜然的香氣～
偏乾，慢慢啃
鹽烤牛肋串
屬於較有嚼勁的部位
處理的不錯，不會難咬
帶點油脂，會越咬越香～
旁邊附的蒜片是現炸的，搭配著吃
酥酥的，很香喔！
招牌七里香
肥美的雞屁股，烤的外皮香酥
一口咬下滿滿的油脂，吃完齒頰留香！
烤香菇與杏鮑菇
算是中場休息，來點清爽的菇類
簡單以鹽烤吃原味！香菇相當多汁
鹽烤雞腿肉串
烤的外皮微酥，雞肉很嫩
旁邊配有蔥末，搭一起吃，味道挺香！
鹽烤脆皮雞翅
使用特殊串法，直接輕咬就骨肉分離
完全不用費力喔！
原來吃雞翅也能如此方便，過癮！
法式烤牛蕃茄
使用大顆牛蕃茄，加入薑汁
溫溫熱熱，加熱後蕃茄甜度大增
相當適合秋冬或是女生享用
鹽烤招牌豬五花
有點像是港式叉燒的口感
但沒有複雜調味，只簡單用鹽烤
帶點軟骨的五花肉
咬起來更有口感與層次
吃的時候搭配洋蔥與蒜片
正點！
鹽烤紅喉
當天去濱江魚市場採買的新鮮魚貨
當季肥美的大紅喉！
超正點～看的口水都要流下來！
吃之前擠點檸檬提味
紅喉肉質相當細緻鮮嫩，超讚
黑胡椒牛小排
雖然老闆一直說海鮮才是主打商品
但這牛小排也烤的非常美味！
油汁飽滿，肉質很嫩
搭著蒜片吃很爽
太多下酒菜 ，忍不住點了一杯啤酒！
果然吃串燒就要配啤酒才過癮
培根干貝串
哇～大顆干貝搭配培根捲
鹹香夠味，干貝好多汁！
薑絲蒜頭蛤蠣湯
最後一定要來碗蛤蠣湯，畫下完美的句點～
今天用餐相當滿意！
食材新鮮，老闆娘也很健談，有跟老朋友聚餐的感覺ＸＤ
店家資訊
地點：老呂串燒鹽烤
地址：台北市中山區八德路二段108號之1
電話：02－2740－3738
營業時間：週二到週日15:00~24:00
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