這次露易絲帶大家來蘆洲覓食拉麵拉!!!!
別於一般餐廳招牌，花麵丸的招牌顯得有點顯眼的可愛
和一般拉麵店很不一樣，招牌周圍霓虹燈也太特別，但另一個招牌讓人忍不住停下來→「 一生懸命營業中」!!!
一進去，這裝潢，老闆真的有用心阿!!! 還有音樂是日本歌謠!!不論是牆上的藝妓及相撲海報、日式燈籠、三色扇子、道路路標、面具，配上木頭桌椅，一股濃濃的日本味道，讓你一進門就驚艷 >< 店裡約有44個位置，位置之間也很寬敞，還有半開放的廚房，但完全不會有油煙味!!!
喜愛日本的朋友，一定要來花麵丸瞧瞧 ~特別一提，花麵丸的麵是由純熟的專家堅持小麥原味.雖然使用細麵依舊能讓顧客品嚐到麵的Q感，以及小麥的獨特香味所經心製作而成的麵，而湯的部分是選用豚骨中稀少且價值高的豚頭和數十種蔬菜慢慢熬煮而成.具有無法取代的潤滑口感~
拉麵主要分三個→豚骨、醬油、辣味。而拉麵價格其實很平價，介於120-160元之間，還有小菜供你加選。
如果害怕吃不夠，花麵丸也有提供加麵服務唷→ + 20元
店裡也有推出新產品：長濱豬排拉麵以及長濱炸蝦拉麵
花麵丸很貼心，有提供免費蒜頭使用，建議可先喝原湯在一個人喜好加入~
- 奈川蔬菜可樂餅 $80 (2個)
一開始看到時，露易絲平常是有點害怕吃甜豆><而這個可樂餅，綿密又細緻的馬鈴薯泥加上甜豆!!!
實際吃，可樂餅外皮炸得很酥脆，而且不會太過於厚，它其實是很扎實但又很酥軟，馬鈴薯的香氣不時在口中散發，清爽不會太過乾的口感，甜豆的味道不會太過於濃郁，反而讓可樂餅多了層次感。
- 糖心蛋 $30
雖然拉麵中已經有附蛋，但人家還是想點><她的蛋黃是有點半熟，呈現凝固狀的，咬下去時，那個蛋黃順沿著蛋白流入嘴中，散發出蛋黃香，帶點冰涼的口感，夏天再適合不過了。
- 長崎唐揚嫩雞塊 $100
推薦：☆☆☆☆☆
如果說來花麵丸要點一個小菜，露易絲推薦這道!!!不論小孩或是大人都愛吃的雞塊阿~用自製醬料醃製的雞塊，即使不沾醬、不沾胡椒粉，也帶有點鹹味，外皮酥炸，雞肉軟嫩細緻，還有那個一要咬下去的那個噴汁，不得不愛上它阿><
- 函館奶油玉米球 $80
剛送上來時，服務生就提醒剛炸的，所以要小心燙!! 咬下去，酥脆的外皮配上濃濃的奶油香，還有些玉米粒流出來，甜甜的玉米粒配上奶油香，在嘴裡融化開來的感覺真的很棒阿!!! 可惜露易絲沒有拍到>< 下次去一定補拍 ~
- 赤獄豚骨泡菜拉麵 $150
這次露易絲點的是一個偏重口味、一個豚骨~如果要選一個，我會選赤獄這個唷~
火辣辣程度：☆☆☆☆ ，愈吃愈上癮阿!!!! 愛吃辣的朋友推薦可以點這個!!
它的泡菜很入味，和湯頭真的有Match~ 不像是韓式泡菜那樣酸，花麵丸的赤獄豚骨泡菜拉麵更有層次感，一開始吃時，是滿滿的泡菜味，是那種溫順的泡菜辣，吃到後面，嘴唇整個有點麻木感 ><
喜歡這個，是因為它的辣不是很嗆辣的，反而會讓你愈吃愈開胃那種阿!!!!!
▲ 長濱豬排拉麵 (豚骨)$180
這是花麵丸的新產品，使用的是豚骨拉麵為底，用豚頭和十幾種蔬菜下去一起燉煮，將豚骨的香氣慢慢的熬煮出來~
蠻喜歡它的豚骨湯頭，很濃郁很香~ 是帶點微甜滋味，不會讓人感覺到油膩感，也不會卡痰，露易絲友人認為豚骨湯頭口味偏淡，所以又自行加了蒜頭泥，加入蒜頭泥的豚骨湯頭還是帶點蔬菜的微甜口感，湯頭會有種回甘的滋味，讓人不由自主的愈喝愈順口阿!!!!
裡面其實蠻豐富的，有豬排、海苔絲、筍乾、豆芽菜、蔥花和糖心蛋，豬排的炸皮不會太厚，豬排肉吸附著豚骨湯，更顯得鮮甜。而麵條的部分，雖然吸附著滿滿豚骨高湯 + 露易絲拍照有段時間>< 但使用大麥的麵條沒有因為久泡而太過於軟斷，咬起來還是一樣Q彈又細緻!!!!完全正中好拉麵的必要條件之一阿 !!!!
整體CP值：☆☆☆☆，除了親民的價格、環境既有特色且寬敞，重要的是它的拉麵麵條讓露易絲給他四顆星的最大原因阿!!!記得吃辣的朋友真的不要錯過赤獄泡菜拉麵阿><
店家資訊
店名：花麵丸ラーメン日本拉麵專門店 - 蘆洲店
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營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00
- 電話：02-22859166
- 地址：新北市蘆洲區中原路49號
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