春捲也是我最愛的美食之一，
但通常家裡只會在清明節這個節日包春捲，(因為春捲料需多很花時間準備)。
餅皮包著豐富滿滿餡料，基本蔬菜、肉類、海鮮、豆干，
(愛吃什麼加什麼，我還看過有人加麵呢！)，
配上花生粉和糖粉，咬下一口，馬上大喊一句，好幸福！????
所以平常想解饞，就來到台南小吃最有名老店「金得春捲」，
買上一捲來吃，一飽相思之苦~~(誇張了我!????)
[文末再來跟大家分享紗堂家春捲包的豐富餡料！！]
哇～桌上擺著滿滿的餡料，
有高麗菜絲、蛋絲、豆干、皇帝豆、蝦仁、三層肉、蒜泥、香菜、花生糖粉～
不過我非常不愛蒜泥及香菜，所以就請店家不要加進春捲～
喜歡吃甜一點的人，也可以跟店家告知要甜一點喔！
買兩捲以上就會有紙盒裝～
春捲包好後，外皮有稍微煎過～
終於吃到我最愛的春捲啦！！
清脆高麗菜配上蛋香味十足的蛋絲，還有蝦仁及皇帝豆，
加上最重要的角色-花生糖粉，
咬下一口～～怎麼那麼好吃啦！！✨
太滿足了！
還有滷豆干、滷三層肉～～好吃好吃！
紗堂家包春捲的餡料
有豆薯絲炒紅蘿蔔絲、高麗菜絲、豆芽、蛋絲、蝦子、醬炒豆乾、
蒜炒三層肉、豆干絲、花生糖粉，
是否很豐富呢～～
不過發現豆干絲不太搭～哈哈
其實包春捲真的很隨性，想加什麼都可以！
由於包春捲時加的花生糖粉，就是春捲的靈魂調味料，
所以炒菜類的時候不需煮太重味，只需加少許鹽提味即可，
而豆乾跟豬肉，就可以加醬油調味。
台南小吃延伸閱讀
店家資訊： 造訪日期2015.10
店名：金得春捲
電話：06-2285397
地址：台南市中西區民族路三段19號
營業時間：7:30~17:30
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