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Froda生活日記

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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家:

少帥禪園

phone02-2893-5336
place台北市北投區幽雅路34號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50
久久和朋友約一次的大餐之約
這次選在北投少帥禪園
前身就是張學良故居
 
少帥禪園
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
下午順道在北投泡湯
身心舒暢
我們坐了預約好的接駁車來少帥禪園
天色尚未暗去 
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
位居半山上
絕佳的地理位置
可欣賞台北市美麗的夜景
 
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古色古香的日式建築
也吸引很多人來此拍照
 
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除了因曾作為幽禁張學良的地方
這邊在日據時期也是溫泉區的一個旅社
留有不少當時的遺跡
溫泉品質自也是相當的好
 
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喜歡歷史的
這邊有不少文物可慢慢觀賞
 
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或是單純的在日式建築裡走走逛逛
感受一下放鬆的氣氛
 
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這次我們是預定好套餐
當天餐廳剛好舉辦品酒會
以大廳被包場
 
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於是我們被安排坐在包廂
 
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包廂氣氛也不錯
 
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很像吃懷石料理的餐具擺設
 
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桌上還有特製的茶具
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
這邊提供兩款個人套餐
一個是2500元的大帥套餐
 
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我們選的是1500元的少帥套餐
兩者差異主要在主菜的海鮮和肉品等級不同
 
無論哪一種套餐
都有一個小手冊介紹各項菜色
且主題都環繞養生與美食
讓套餐更具話題性
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
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用餐中服務生會不時過來補充熱茶
 
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餐前的薰衣草茶
 
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開胃小菜三品
分別是山藥,海帶和脆瓜
味道淡雅精緻
 
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長壽雙寶
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
小巧的鮑魚(真的是一口的大小)
底下襯以細嫩的龍鬚菜
簡單的烹調
最能品嘗出鮑魚的鮮度
 
少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
蓮子薏仁豆腐
 
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細嫩的豆腐中加有完整的蓮子和薏仁
增添特殊的香氣和口感
 
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少帥最愛蝦
漢卿趙四玫瑰醋飲
 
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因為張學良和趙四小姐都愛花
因此這道醋飲灑上打碎的玫瑰花瓣
香氣特別濃厚而脫俗
讓人相當滿意的一道
 
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中菜西吃的鳳梨蝦球
底下有新鮮的鳳梨
 
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蝦肉僅燙過處理
保留原汁原味的清甜
肉質緊實脆彈
以清爽的優格醬引味
 
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隱食第一鮮
 
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張學良不可一日無魚
因此這道中式的清蒸龍虎石斑
正代表張少帥愛吃魚的個性
 
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雖然份量真的很小
也是接近一口的份量
不過不得不說口味確是精緻!
魚肉本身品質好
鮮度,口感俱佳
料理方式也很高明
仍保留魚皮的膠質和魚肉緊實感
淡雅的醬汁也恰到好處
 
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山居好野味
 
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伙房養生飯
 
張學良出身東北軍
所以當時主食以雜糧為主
他後來的飲食也習慣雜糧飯
 
這道雜糧飯味道是很香
裡面還有一些特殊的雜糧像是黑野米等
可惜大家都覺得飯的口感過於乾硬
有點不習慣
 
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主餐則是豬梅花
擺盤挺漂亮的
簡介介紹說這道菜的發想與原住民野味有關
我覺得有點搭不太上
山豬肉和梅花豬還是有差
 
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但這道豬肉相當美味
有點焦香的外皮
濕潤軟嫩的肉質
能吃到甜美的肉汁
 
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幽禁歲月百歲湯
 
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加入蓮藕,菇類等食材熬煮的雞湯
鮮美無比
也是我個人最喜歡的前三名
 
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趙四獨門蔬食
 
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有點西式的吃法
四五樣蔬食搭配鮮豔的甜菜泥
不但漂亮也營養均衡
略以薄鹽調味
保留蔬食天然的甘甜和清爽口感
 
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寶島四季鮮果
 
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少帥私房甜品
 
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杏仁豆腐
味道很濃醇且口感細緻
獲得大家一致好評
 
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飽餐完畢
換上另一種茶給我們
 
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套餐部分
雖然份量偏向精緻
看似吃不飽
但實際還是有剛剛好的感覺
精緻度對的起1500元的價格
 
用餐完畢可以去泡足湯
原價要150元
但用餐客人可免費兌換泡腳券
 
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吃飽喝足到外面欣賞一下建築和夜景
 
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泡腳溫泉池
挺有規劃的
可以坐下來好好休息
而且有專門的管理人員
可拿泡腳券換取小毛巾
 
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少帥禪園:北投 少帥禪園:張學良故居品嚐 少帥私房套餐 & 泡足湯
 
溫泉池裡的水是流動的
而且看起來像是真正的溫泉
溫度大約40幾度
涼涼的天氣泡起來很舒服
 
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外面還可以看到地熱谷冒出來的熱氣
 
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大約待到快9點
我們就趕緊搭最後一班接駁車下山了
和美麗的夜色說再見
 
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