隱身在東區SOGO巷子旁的義大利餐酒館，是來自日本Kings Know inc.的第一間海外分店，精緻裝潢浪漫氛圍，客製化桌邊凱薩沙拉，道地的拿坡里比薩和正統義大利麵，每一道都讓人讚不絕口，不限時的用餐時間和平價消費，還有日式貼心到位的服務，讓Sky馬上加到口袋名單！ 
【Japoli義大利餐酒館】位在東區舊SOGO巷子旁FRDAYS地下一樓，
精緻低調的設計可是出自日本設計師之手， 
走近一看Pizza 300元．義大利麵220元起就有，價格相當的親民，
入口小朋友就拍起來了，
關於Japoli義大利餐酒館
總公司株式会社Kings Know，在日本國．內外共20間店鋪，有義式餐廳、串炸、居酒屋， 義大利料理最初傳到日本時，是十分高貴且不常見的料理，不特別跑一趟高級餐廳，是無法體驗的。後來在使用正統義大利食材及調味料的前提下，口味漸漸調整成符合日本人的喜好，並且少了過去拘謹的感覺，變得更加輕鬆。
直到今日，義大利料理在日本與「和食」及「中華料理」並駕齊驅，融入日本人的日常生活中，變成一種非常「親民」的飲食文化。「讓貴賓們在各式各樣的場合中，更輕鬆地享用美味的義大利料理。」 為了讓台灣的貴賓同樣感受到在日本培育出的這個風格，我們創造了這間店。
一轉進地下一樓就哇～好有氣氛喔！ 而且這麼有氣氛的地方沒有時間限制，店家還有規劃２間包廂， 不用額外付費，包廂的低消限制是小包廂（最多約容納六人）3000元， 大包廂（最多約容納14人）6000元！含服務費，時間限制2.5小時～ 今天還看到有人在裡面慶生，這裡絕對是商務洽談和慶生首選，
旁邊的吧檯還有專業調酒師喔～ 下班來這裡小酌一下也很適合喔！
MENU設計得很精美，還有手繪的餐點圖示， 尤其是還有各品項的特色和產品介紹，
服務人員也很親切地幫我們介紹餐點，基本上沒有時間限制，
除非是訂包廂或是後面有人訂位的話，會跟客人告知用到幾點，
希望未來也都不要有時間限制！
在JAPOLI字樣後面，就是日本引進的特製披薩烤窯，
因為今天有帶小朋友，店家還特別提供果汁給小朋友喝，
而且貼心到有提供小朋友的蠟筆和畫圖紙，
這不是親子餐廳才有的服務嗎！我只能說日本人想得很周到，
只是點完餐就已經快客滿了＠＠，這不是今年才新開的店嗎！
這生意也太好了吧！而且有好多情侶和正妹的姊妹聚會︿︿
Salad凱薩沙拉，醬的部份有蘿蔓/起司/鯷魚醬，推薦必點，
Sky超愛鯷魚醬當然是點它，一般餐廳也很少提供，
配料有麵包丁/培根/核桃和新鮮蘿蔓葉，可以針對個人喜好調整，
而且可以加料各50$NT有燻鮭魚和烤雞肉，
有燻鮭魚當然是要加的啦！50元真的不貴！
不要懷疑真的有桌邊服務喔，一般單點沒有600~700元是看不到的，
服務人員均勻地攪拌，解決過去醬汁都是一坨坨的問題，
最後淋上帕馬森起司和胡椒，當然要多少由你決定，
建議先吃看看，不夠之後再加，
裹滿鯷魚醬的蘿蔓葉超好吃的！鯷魚的鹹香和煙燻鮭魚相得益彰，
還有不時出現的酥脆麵包丁和核桃， 不就是一個生菜沙拉怎麼可以這麼好吃︿︿，
ruits Tea，這可是推薦必點的飲料喔！ 店家每天早上現打製作的新鮮果汁，
滿滿的新鮮台灣水果， 還有國寶茶．玫瑰．肉桂和洛神花的香味，
那溫順滑口的滋味真好喝～
鐵板蒜味橄欖油，旁邊的是佛卡夏，推薦必點， Focaccia是一種義大利麵包，
跟披薩皮接近，也有人說是披薩的原型， 麵包的外皮較酥，
內部鬆軟有嚼頭，很好吃， 光是這佛卡夏弟弟一個人就吃了２塊，
裡面有小章魚/干貝/鮮蝦/三種菇類，再用蒜味橄欖油來保溫提味，
一般吃法是把配料放到切開的佛卡夏裡面吃，新鮮的海鮮和菇類很搭，
或是直接用佛卡夏沾蒜味橄欖油，橄欖油的香氣更容易釋放出來，
本日湯品洋蔥湯，湯品的部份有比一般的份量大一點，
所以建議是兩人吃一份，在湯裡面的是店裡的麵包，泡湯好好吃，
洋蔥湯跟以前Sky吃得不太一樣，這洋蔥還保有形狀，
沒有煮到完全爛掉變成深色，這樣的火侯還能吃到洋蔥的甜，
對於愛吃洋蔥的Sky而言，更喜歡這種清甜的湯頭，
拿坡利坦，這是當初義大利麵傳進日本時的經典菜餚，推薦必點，
很多日本人來吃的時候都會特別點這道，因為有家鄉的味道，
就連只是加帕馬森起司，日本服務人員都好專注，
份量也是出乎意料的多，不用擔心會吃不飽，
濃郁的帕馬森起司為義大利麵增添不少香氣，
雖然也是紅醬但不是加肉醬，而是蝦仁．培根．
青椒和洋蔥， 濃稠的番茄醬汁，讓風味更內斂豐富，
Japoli的特色之一，就是一律採用正統義式料理中最熱銷麵條品牌Barilla，
以獨自研發的杜蘭小麥「SVEVO」為原料，搭配義式彈牙的起鍋技巧，
不讓麵心透又保有麵條Ｑ彈有勁，麵條口感真是讚！要是以後吃不到怎麼辦，
特色拼塔(經典瑪格麗特．明太子海鮮總匯．和風照燒雞肉．煙燻鮭魚)，推薦必點，
Japoli希望大家一次能吃到多種口味，特別推出的口味，
當然你也可以自己搭配兩種口味各一半， 日本人對正統的拿坡里比薩十分要求，
使用道地義大利品牌CAPUTO麵粉， 每日現揉現桿的手工披薩餅皮，
並且使用自日本引進之特製比薩烤窯， 透過上火460℃、下火530℃的窯烤，
這就是美味餅皮的秘訣，
如果你愛吃辣，還可以用這橄欖油辣椒，可以增添香氣和辣度，
經典的瑪格麗特，簡單的番茄醬和馬芝瑞拉起司，再放上蘿勒葉增添香氣，
經過窯烤後，餅皮外酥內軟Ｑ尤其是香氣十分迷人，
讓Sky想起在義大利拿坡里度蜜月，吃披薩的甜蜜時光，
和風照燒雞肉，搭配燻雞．洋蔥．起司．美乃滋和照燒醬，
這是經過日本文化加持後衍生的新口味，在口感上比較明顯，
像經過窯烤後的風照燒雞肉就更有Ｑ勁，料也比較豐富，
煙燻鮭魚，配料有煙燻鮭魚．黑橄欖和酸豆， 義式的披薩在風味上有獨到之處，
像煙燻鮭魚的香氣， 醃製黑橄欖的風味，
微酸的酸豆口感能夠清除鮭魚過多的油脂， 帶出鮮甜的滋味，
明太子海鮮總匯，配料有中卷．青蔥．海苔．鮮蝦．青蔥和明太子醬，
鮮蝦和中卷十分彈牙，在口感上最鮮明，明太子醬不多不少剛剛好，
如果你愛吃披薩，來這，一次可以吃到日式和義式的經典披薩喔！
融岩巧克力蛋糕佐北海道霜淇淋，推薦必點， 愛牛奶香氣的人一定會超愛這北海道霜淇淋，
濃．純．香的滋味讓人不自覺放慢速度品嘗，深怕不小心就吃完了，
還有這融岩巧克力蛋糕，上桌前的加熱讓蛋糕外酥內軟綿，
切開還會爆醬，濃郁的巧克力讚啦～當然沾些北海道霜淇淋吃， 冰火交織讓人回味，
草莓慕思起司塔，這些甜點也都是日本師傅親自製作的喔！
上層草莓慕斯沒有想像中的酸卻恰到好處， 下層的起士慕斯十分濃郁，
搭配起來一點也不膩口， 也可以沾點莓果醬食用，最特別的是橘子切片，
烤過後的切片沾上焦糖，甜脆的口感讓甜點加分不少．
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心得：在精華地段的東區竟然有如此美味，難怪店家敢開在地下室，雖然說日本人開正統的義大利麵有點怪怪的，但對細節的要求和食材的講究，也完美的呈現義式經典料理，加上日式精緻的服務讓人留下深刻印象，現在不出國也能吃到拿坡里料理喔！推薦給大家參考！
JAPOLI義大利餐酒館
地點：台北市大安區忠孝東路4段49巷2號B1F(捷運四號出口)
聯絡電話：(02)2731-6633
營業時間 11:30〜23:00
日本Kings Know Inc官方網站 http://kingsknowwebsite.wix.com/kingsknow
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此文同步發表於：東區高C/p值的【Japoli義大利餐酒館】
