新竹美食|豪邁的爌肉麵及"雙菜"肉絲麵．金星飲食店|30多年不一樣的在地小吃美食(西門街/滷肉飯)--踢小米食記

      【新竹小吃美食|金星飲食店|爌肉麵雪菜肉絲麵|西門街】在新竹有很多經營歷史悠久在地小吃, 有些是遊客知名食店, 也有默默耕耘讓在地朋友從小吃到大的小吃店, 今天小米要來介紹就是很多在地人吃的 金星飲食店, 這家小吃店經營已經至少30年以上了吧, 也有一些特色美食, 像爌肉飯就見多了, 他們賣的卻是爌肉麵XD 湯頭清甜讓人感覺很自然實在, 另外小米在網路上還發現他們有隱藏版菜色, 但聽店家說處理耗時, 所以要低掉處理, 小米就不好意思報出來了, 讓大家慢慢去發現吧~ (提示:王子麵) GO! 跟著小米去吃看看吧!   

 快加入 小米LINE新竹美食生活圈 可以美食資訊不漏接~(或Line ID加@cny8827y)  

  <<繼續閱讀>> 

更多新竹美食懶人包請點我  

(每禮拜都有更新啊)  

      金星飲星店位於西門街上, 從四維陸橋下來後遇到西門街路口左轉進去不到50公呎就可以看到了(路口地標是全家便利店) 

     這家可是在地人都知道小吃店, 晚上時間店內或外帶也有不少人潮, 阿姨們也是忙進忙去為大家準備美食呢  

    對了, 提醒一下, 麵食請到門口跟煮麵阿姨點餐, 阿姨會用手寫記起來, 另外小菜是跟裡面阿姨點, 分工合作XD

      店內環境就像一般小吃店格局, 以四人桌為主

      他們賣的麵食以傳統口味為主, 不過多了一些比較少見如雪菜肉絲及爌肉麵, 另外還有小菜類及便當, 便當菜色像家庭式自助餐, 有一張長桌子擺了一些小菜讓客人選擇~

      麵食有黃麵/意麵/米粉/叛條/白麵/冬粉等, 選擇性還蠻多滴  

     粉沯 50元, 店家是看你用餐人數來算份量切的, 這份是以兩人份量來算, 粉沯是有點類似豬肉凍傳統小吃, 裡面豬肉凍口感是QQ, 外皮是比較有嚼勁, 口味上單吃稍為清淡一些, 沾他們的蒜泥油膏會比較好吃 

     嫩豆腐好像是10元的樣子, 有滷得入味, 滑溜QQ的不錯吃, 是配麵食好配角  

     爌肉麵 55元(小), 喜愛三層肉朋友看到眼睛應該會亮起來了吧XD 爌肉的肥瘦比例剛剛好, 滷的也剛好入味, 不會太重鹹口味, 肉質吃起是很軟嫩, 肥肉油脂香加瘦肉融合在一起還不錯吃

     小米選的是白麵, 麵條是有嚼勁口感, 放久也不會糊, 愛吃白麵朋友可以試看看~ 

     湯頭有清甜味很好喝, 而且喝起來其實不會油膩~ 

      雪菜榨菜肉絲麵 45元(小), 本來小米想要點雪菜肉絲, 但雪菜快賣完, 阿姨就說加榨菜雙口味就變成混合口味了  這一道給小米有小驚艷唷, 大家如果有興趣下次也可以跟阿姨說雪菜榨菜一半一半:p 

      雪菜吃起來是它特有香氣, 帶點脆口爽度有一些甘味, 口味上也不重, 搭著白麵來吃很醒胃

        榨菜口味也是清爽帶甘甜味, 用來配意麵很好吃XD 所以小米推薦來個雙菜肉絲麵剛剛好 

       意麵麵條有嚼勁口感很不錯, 吸了雪菜及榨菜油汁變得油香滑溜~ 記得要攪拌均勻再吃唷

     餛飩湯 35元, 份量上還不少, 湯頭跟爌肉麵是一樣的, 清爽好喝, 餛飩的內餡調味適中, 餛飩皮沒粉味滑溜滑溜~ 愛吃辣的朋友記得要加辣油會更過癮   

      滷肉飯 30元(小), 滷肉是有鹹香算蠻下飯的, 不過瘦肉太多對小米來說有點乾柴口感, 個人口味不對不對  

    後記: 金星飲食店湯頭及麵食表現對小米個人口味來說是清爽好吃, 第一次吃到爌肉麵有新奇感, "雙菜"肉絲麵則是清香爽脆口感讓人回味, 是小米值得推薦給大家店家 

店家資訊: 金星飲食店
地址:新竹市北區西門街221號
電話:03-5262485
營業時間:10:00~21:00(週日公休)

檢視較大的地圖 

【新竹美食|金星飲食店, 爌肉麵雪菜肉絲麵, 西門街, 新竹小吃