[信義區美食] 素食也可以吃得很精彩! ▣寬心園精緻蔬食料理(台北世貿店)◈ 結合中國禪風與日本美學的蔬食館，吃得健康又養生！ 台北信義區美食/台北素食/信義區素食/台北蔬食/信義區蔬食/台北世貿美食

◈▣◈▣◈▣寬心園精緻蔬食料理(台北世貿店)◈▣◈▣◈▣
 

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
寬心園地址：台北市信義區基隆路二段7號(信義路與基隆路口)
寬心園交通方式：近捷運101站/世貿站，步行約8~10分鐘可抵達
寬心園營業時間：11：30~21：30
寬心園電話：2723-5436
寬心園有無收取服務費：Yes
寬心園官網：在這裡
寬心園粉專：在這裡

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

 

"美食城市，品味台北"，大食女相當榮幸能受邀參與由台北市政府主辦的2015臺北市限定料理-產地美食小旅行，此次主題為以綠竹筍為主軸的夏季限定料理；而時節漸漸入秋，即將進入山藥盛產季節，屆時台北市政府將以山藥為主題，推出另一波的產地小旅行，有興趣參與的朋友，可別忘了發囉活動官網(請點此)！

▼產地美食小旅行最後一站，大夥來到主打天然與健康的蔬食養生餐館-寬心園用餐，捧油們如欲前往，可搭乘捷運至101/世貿站，下捷運步行約8分鐘可抵達，交通上還算方便
 

▼一進入店內，馬上感受到濃濃禪意，木質裝潢、搭配昏暗燈光設計，讓人倍感沉穩之餘，卻也不自覺慵懶了起來(呵欠
 

▼既然是夏季產地小旅行，當然要一品綠竹筍限定料理！(吉祥套餐$880，除主餐外，另含開胃三品、精力蔬果汁、油醋沙拉、四寶飯、原盅燉湯、季節水果、及桂花雪耳)
 

 

▼開胃三品
 

▼以黃瓜切片包裹著蘆筍、及紫生菜，沾點下方油醋醬食用，吃起來相當清爽
 

▼以甜椒裝盛的美乃滋沙拉，造型相當吸睛！上頭核桃更為沙拉添了幾分口感
 

▼開胃小品中，大食女最喜歡的一款！綿密的南瓜泥，吃得到南瓜本身纖維，而裡頭堅果丁，更時不時刺激著味蕾，吃起來一點都不無聊！清爽甜香的南瓜泥，讓大食女沒三兩下，就將它完食了:P
 

▼油醋沙拉，各式生菜、佐以黑橄欖、玉米、番茄、核桃、蘆薈等，用料上相當豐富，但油醋醬酸度偏高，大食女吃了，眉頭都不自覺皺在一塊(苦笑
 

▼原盅燉湯
 

▼以各式菇類、大黃瓜、蘿蔔、青豆、蓮子、黃豆燉煮的清湯，喝得到蔬菜本身清甜，熱熱的喝，相當暖心
 

▼精力蔬果汁，將十來種蔬果作夥打成汁，即便大食女很努力細品，卻仍喝不出裡面到底含有哪些蔬果(扶額)，蔬果汁沒有可怕的菜味，喝起來很細緻順口
 

▼翠筍映珊瑚
 

▼翠筍映珊瑚命名得真好！如藝術品般的綠竹筍料理躍然眼前，還真讓人不知該從何下手！將綠竹筍、五彩時蔬、與珊瑚菇，以紅麴三杯醬大火快炒，最後再淋上主廚特製的胡麻醬，吃起來相當夠味，很下飯！而一旁的紫皮栗香地瓜，口感綿密，清新甘甜滋味，與重口味的珊瑚菇意外地相當合拍！
 

▼綠竹筍佐美乃滋
 

▼大食女先前在板橋寬心園用餐時，即對四寶飯印象很深刻！寬心園的四寶飯Q度夠、頗具嚼勁，且米飯的濕潤度度抓得很好、沒有過乾之虞，慢慢咬，可嚼出穀物香氣！但因為當天實在太撐了...這碗四寶飯只好請同桌友人幫忙啦:P
 

▼季節水果
 

▼桂花雪耳，富有豐富膠原蛋白質的銀耳，吃起來股溜順口，清甜濃稠的甜湯，還帶有點桂花香氣，讓大食女很喜歡！回家後，也馬上煮了鍋銀耳蓮子紅棗湯來喝:P 
 

▼2015夏季產地美食小旅行，就在寬心園告一段落！從麗山有機農場認識綠竹筍生長環境☞點水樓用餐☞參觀台北市鐵觀音茶研推廣中心☞搭貓空纜車☞到寬心園用餐，讓大夥抓緊夏天尾巴，認識夏季盛產的綠竹筍之餘，也對台北有更深一層的瞭解，尤其搭乘貓纜，將台北景色盡收眼底時，更讓大食女深感"原來台北那麼美！"。在這生活步調極為快速的都市裡，學著如何放慢腳步、到戶外走走放鬆，給自己一趟愜意的小旅行，也是我們該學習的一道課題！走，這個假日，我們出發吧！
 

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(聯合財經網新聞)北市限定料理產地小旅行，迴響熱烈：請點此
(工商時報新聞)台北限定產地小旅行，享在地美食好味道：請點此
秋季產地小旅行，屆時將以"山藥"為主題，有興趣的朋友可別忘了上台灣美食網(請點此)follow！ (台灣美食網粉絲專頁：請點此)

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