【台北-中正區】義芳福州魚丸(南海店)

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郵政博物館逛完後,接著來到了南海路吃午餐

 

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義芳魚丸店的位置就在老熊牛肉麵旁邊幾間店面而已,當時有在猶豫要不要吃牛肉麵

不過因為當時天氣太熱對於牛肉麵比較沒有食慾,所以最後還是來到了義芳吃魚丸小吃

 

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店面雖不大,但餐點的品項還不少,有飯有麵

麵類的選擇很多,有油麵、意麵、冬粉、米粉和粄條

另外也有一些小菜可以選擇

 

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桌上的調味料

 

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先上桌的是綜合羹,裡面有魚丸、魷魚羹及肉羹

羹湯的味道蠻清淡的印象中好像帶點沙茶味,也有加入一些香菜提味

魷魚則是包在裏頭,和肉羹一起吃味道還不錯

 

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這顆就是店家自製的手工魚丸,裡面包的餡料是肉餡

魚丸的口感不是外面吃到會彈牙的那種,而是有點軟綿比較沒有彈性,覺得蠻特別的

當然吃慣Q彈口感的朋友可能會稍微有點不太習慣了

因為是第一次吃加上沒有吃過正統的福州魚丸,所以就無法比較啦!

(如果喜歡福州魚丸的口味也可以買回家自己煮,印象中有秤斤販售)

 

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再來就是燙魚皮,從以前到現在吃的魚皮絕大部分都是虱目魚皮

但義芳的魚皮是用鯊魚皮,口感非常的滑嫩咕溜(也是我第一次吃)

裡面放了許多的薑絲及一些香菜,再搭配上沙茶醬

雖然有沙茶醬提味,但其實味道對我來說並不會很重

 

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肉燥乾意麵,一般的家常味

 

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魯肉飯,味道也一般

 

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【義芳福州魚丸】

地址:台北市中正區南海路34號

電話:02-2343-5540

 營業時間:星期一~星期五11:00-19:00

星期六11:00-14:30(僅供參考) [每星期日公休]

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義芳福州魚丸

phone02-2343-5540
place台北市中正區南海路34號
3.50 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50
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