在羅東和冬山交接的 義成路上 附近也有不少美味的隱藏版小吃 是很多羅東在地人會去覓食好地方
【冰點老店綿綿冰】 傳承三十多年傳統手藝 除了好吃的冰品
冬季還有 熱呼呼的燒仙草 而且 100%手工 用仙草枝葉慢火熬煮至少6小時
想吃真正的純天然 好健康 的燒仙草 就在這裡 千萬別錯過!!
冰點老店綿綿冰
03 9583936
宜蘭縣冬山鄉義成路三段454號
夏季 09:00 ~ 22:30
冬季 16:00 ~ 22:30
店面就是比較傳統的 冰店+燒仙草~
在7-11對面 應該不難找
店內坐位不是很多哦~
不過 這裡很多都是在地的熟客 外帶的很多~
趁老闆在準備餐點 先拍一張
老闆還安裝 安麗淨水器 就是要讓客人吃的安心
老闆說 冰品等 都還有定期檢驗生菌數合格哦~
就是這一袋仙草 老闆可是精心挑選的
仙草還要看年份看品質 所以也不是隨便買買的
老闆還特別 讓我進去廚房 拍這一鍋正在慢火熬煮的仙草..
當然平時是不開放的啦~ 哈
就是這個燒仙草 經過慢火熬煮8小時 100%天然仙草
吃起來不會太甜 然後有一種青草的香氣 原來這就是仙草原本的味道
他們的仙草 不是一大鍋 一直保溫
點完老闆娘會現場 把仙草水 快煮加熱 多一道程序 但口感會比較好 也更衛生
而且他們家的仙草 不是很糊的那種 放涼了也不會很快就結成塊狀
老闆娘說 因為沒有太多的太白粉勾芡
看這些料~~好可口!
有 紅豆、花豆、綠豆、芋圓 + 花生
特別的是 這裡的花生是 軟花生
自製的手工芋圓 不是像市售的很Q 是比較軟綿的口感
地瓜圓 也是自製的哦
而且這次還有吃到紫色的地瓜 老闆娘 說因為紫色地瓜產量少 不是每次都有
這些芋圓 地瓜 也都是老闆自製咧
老闆說要開店的時候 試了很多市售的芋圓
因為對產品的要求和 堅持天然健康的理念
最後還是決定自已製做 累了一點 但是給客人吃到好的產品 也是值得啊
．紅豆芋圓
紅豆 和 湯水 是分開放的 這樣紅豆能夠保有完整性 口感也會比較佳
點單後 一樣會先把湯水先加熱後 再把料放進來 就是要多一次工
紅豆飽滿 ，芋圓的口感也很好
豆花也是手工自製的 沒有太多其它 添加物 選用的還是 100%非基因改造的黃豆
口感比較綿 是黃豆的味道 這就是 豆花的味道啊!
冬季商品湯水一般大家習慣把煮滾湯水就直接拿來飲用
老闆是在用濾網過濾一遍雜質才倒入飲茶桶 才拿來賣出
用料的成本高 也比人家多一道工序 這樣費工費時 為的讓客人吃的更安心
「天然 健康 美味」是老闆一直堅持的理念
這是 冷的豆花 加料 加清冰
因為他們的豆花就是黃豆原本淡淡的味道 所以這個清冰是沒有加香蕉油的
這樣才不會蓋掉豆花的香氣
綿綿冰 是招牌商品!
這樣四球! 只要35元 !!!
沒看錯 就是35元 非常的便宜啊!
重點是 三十幾年家傳的製冰技術 果然做出來的冰品 綿密好吃!!
很多客人來外帶這樣一整盒的 一斤 才70元!!! (很多老店 一斤都是120元咧)
這也太佛心了~~
把價格整理一下 就知道老闆真的是佛心來的!
．冰品
小杯裝 20元
捲筒冰淇淋 雙球 25元
杯裝四球 35元
盒裝一台斤 70元
清冰一公斤 50元
．豆花 (加二種料)30元
加一配料加5元
冬季限定
．燒仙草 35元
．芋圓紅豆湯 35元
．薑汁豆花 25元
** TIP **
堅持天然 往往成本高又費時費工
因為沒有太多其它的添加物 口味跟許多市售不一樣
常常還要更客人說明 這才是天然食材做出來的原味
夫妻倆的堅持 就是一個讓客人吃的天然健康的心意
我喜歡這樣的 簡單 也很開心能夠吃到這樣的原味~
所以想推薦給大家~ 支持他們的努力堅持
冰點老店綿綿冰
03 9583936
宜蘭縣冬山鄉義成路三段454號
夏季 09:00 ~ 22:30
冬季 16:00 ~ 22:30
