雖然我現在陪寶貝住在南台灣..
但我還是最愛台中..每次回台中就覺得心情極愉悅..
尤其是在餐廳的選擇上..想吃什麼樣的料理都能找得到..
今天跟日本貴婦約在台中聚餐..當然要來個有著極上服務的
【老井 極上燒肉】
烤狀猿日式燒肉及品心港式飲茶再創企業新品牌
於去年十一月才隆重開幕【老井 極上燒肉】
【老井 極上燒肉】沈穩座落位於台中市北屯區中科大飯店的一樓
若是有開車的朋友可以將車子停在中科大飯店的地下停車場..
消費可以抵停車費..
一走進老井..有種走進日本高級料亭氣勢
空間非常寬敞..每桌的間隔真的算很大
好友用餐時聊天什麼的不用擔心與鄰桌互相影響
剛進門那還有日式包廂..可惜太晚訂位了..
在這吃更有FU哩..
【老井 極上燒肉】
有單價1480~2280元以雙人.三人套餐方式供應餐點
另外也可以單點各項餐食
很親切的服務人員會依照人數成員給我們建議..
我們今天二個貴婦加一個寶貝
就來套極上雙人套餐NT$1980
本來還想先加點其它的單點..服務人員建議我們先這樣..
不夠再加點..
先來壼用保溫瓶裝著一大壼熱呼呼的雞湯..
可以免費續壼喝到飽
沙拉有兩種醬汁可以選擇
一種是和風醬..另一種是凱撒醬
感覺是超過二人份的份量..
只不過我們都愛新鮮生菜沙拉..
清脆鮮甜..一下就被我們吃光光
再來是寶貝最愛的日式壽司系列
海膽手捲
滿滿海膽鋪在醋飯做成手捲..一看就極新鮮..
寶貝可識貨..指定這個是她的喲!!
入口滑溜溜的海膽完全沒有腥味
吃起來可以感覺到海甜的滋味..大推新鮮好吃
比目魚握壽司
咬一口..魚肉的新鮮都封鎖在裡面
油脂整個逼出來的香氣在口中漫開.
那入口即化的口感中帶有微微的香烤焦糖甜香
粒粒分明的壽司醋飯..這是高級握壽司店吧!!.
壽司醋飯太合我們的胃口
所以再加點+打卡送的鮭魚卵軍艦壽司
生蠔醋飲
可惜老爺不在..他可最愛這味..
超新鮮的生蠔..一大口咕嚕滑進嘴裡..完全沒腥味
下面則是蔓越莓醋飲搭配蘆薈..這杯乾完我就快半飽了呢!!
二盤精緻小前菜..就優雅交待給貴婦跟寶貝解決
山藥細麵前菜就又是我的菜...
山藥削成細麵形狀..入口即化..佐上蔓越莓醬汁..
清爽開胃
還沒開始吃燒肉我們就對老井的料理大大讚許..
而且說真的快飽了說..
上烤肉盤..同時會上生菜..黃金泡菜與義式醃洋葱(此三種可以免費續加)
這時親切的服務生就會來桌邊服務..
介紹示範解說不同肉品燒烤的建議..而且親自幫我們烤肉..
若是要全程應該也是會同意..只是我跟貴婦難得見面
太多話要聊..太多八卦想聽..
前面讓服務人員教我們怎麼烤最好吃..
再來就不麻煩他們..我們自個兒慢慢烤
極上雙人套餐NT$1980
三盤都是全牛料理..牛肋條..精選胸腹肉..霜降牛
光看這一盤盤油花..就覺得物超所值了
在燒烤中可以加上玫瑰鹽..
或烤好再沾上一點..也能完全不加吃原味..
服務人員讓我們三種都試試嚐嚐自己最愛的口感..
而且三不五時就幫換烤肉網..真的是非常貼心
重點就像朋友般的親切..服務給 100分
也能加上附上的生菜.黃金泡菜..義式洋葱..
口感層次又是不同感覺
牛肋條--難得吃到現烤牛肋條有如此好的滋味..
肉質.軟嫩彈Q的美妙滋味..現在想起來還是覺得好吃
精選胸腹肉--是比較富含油脂的口感更增添軟滑嫩香的風味
霜降牛--我們學會如何烤三分~五分的熟度..
那入口鮮甜牛肉汁軟嫩到快入口即化..果真是霜降極品
慢慢地烤..慢慢地吃..這餐難得優雅地慢慢品味各種頂級食材
帶給我們味蕾不同享受..
最後北海刺身級瑤 與大草蝦上場..
當然是服務員來幫我們桌邊服務
烤好的海味干貝肉質鮮甜Ｑ彈..那湯汁更是美味..
大草蝦則連蝦殼都撥好服務..吃起來當然可口無比
極上雙人套餐有附二杯飲品..
還有附上小杯沙瓦可以免費續杯
果真服務員介紹的很對..吃到這..真的好飽好滿足
我今天跟貴婦是南北部上下來中部聚餐..所以訂的時間本來就比較晚..
吃完這餐早就超過服務人員中午下班時間..
但服務人員同樣以親切又沒有給我們壓力服務著我們
【老井 極上燒肉】 真的是食材夠頂級..服務夠極上
